Nigiri Tako Nigiri Tako

Nigiri Tako: Frischer Tintenfisch auf einer kleinen Portion Reis, zart im Geschmack, präsentiert in traditioneller Sushi-Form.

Shanghai China Imbiss

Shanghai China Imbiss

Martin-Luther-Straße 33, 76829, Landau, Germany

Sushi • Asiatisch • Chinesisch • Vegetarisch


"Als Vegetarier esse ich gerne asiatische Gerichte, bevorzugt thailändisch. Im Shanghai gibt es, wie der Name schon vermuten lässt, vor allem chinesische Gerichte (rund 60 Hauptgerichte aus insgesamt 4 Fleischarten, Fisch und Hummerkrabben). Daneben werden 10 Thaigerichte mit Fleisch angeboten. Die Rubrik "Vegetarische Gerichte" wurde ca. Anfang dieses Jahres von 4 auf 7 Gerichte erweitert und enthält nun z.B. auch ein rotes Thai-Curry mit Tofu, Kokosmilch und Gemüse, was man vorher nur als Sonderbestellung bekam. Ich finde es positiv, dass hier offensichtlich auf die vermehrte Nachfrage reagiert wurde. Der Tofu wurde jedoch ebenfalls geändert. Er ist jetzt "schwammartiger" und hat einen etwas "rauchigen" Geschmack. Ich mag ihn nicht mehr so gerne wie vorher und bestelle jetzt (welche Ironie des Schicksals) öfter mal den Tofu ab und habe dann nur ein Gemüsecurry.Alle Gerichte werden mit frischem Gemüse (Ausnahme Bambus, der ja immer aus der Konserve kommt) zubereitet, und im Thaicurry findet sich sogar frisches Thaibasilikum! Die Zutat Bambussprossen wurde seit dem letzten Jahr verbessert. Statt der klassischen länglichen Streifen (die manchmal holzig sind) gibt es jetzt größere, unregelmäßige Stücke, die viel zärter sind. Das oben genannte Thaicurry mit Kokosmilch wurde zunächst immer sehr stark eingedickt (wie das bei chinesischem Essen üblich ist, aber in der Thaiküche gerade nicht). Auf Wunsch ("dünne Soße") wurde das bei mir aber inzwischen auf ein Minimum reduziert. Im Zweifel also lieber dazusagen, wie man es gerne hätte. Nun noch eine kleine Warnung für Vegetarier: Ich habe bisher nicht danach gefragt, aber ich vermute, dass alle Gerichte (auch die vegetarischen) mit Hühnerbrühe zubereitet werden. Bei den Thaicurrys vermute ich (dem Geruch nach), dass eine Currypaste verwendet wird, die Fischsauce enthält (darauf muss man im Asialaden als Veggie ja auch immer achten). Und: Heute befand sich in meinem vegetarischen Mittagessen sogar ein Stück Fleisch. Vermutlich klebte das bei der Zubereitung noch an der Bratkelle... Wer da empfindlich ist, sollte vielleicht lieber doch woanders hingehen.Unschlagbar ist in jedem Fall der Preis. Mit 4,50 € für gebratenen Reis mit Huhn, 5,50 € für besagtes Kokosmilchcurry und 7,90 € für die gemischte Shanghai-Platte ist man gut bedient. Für die Mittagspause optimal (wenn man großen Hunger hat). Zum Mitnehmen werden geschäumte Kunststoffverpackungen mit einem darauf geschweißten Alufoliendeckel verwendet. Schade zwar für die Umwelt, aber wenigstens kann beim Transport nichts auslaufen."

SHOYA

SHOYA

Pfisterstr. 6, 80331, München, Germany

Sushi • Ramen • Suppe • Japanisch


"Von den drei Shoya-Restaurants, die ich besucht habe, ist dieses mit Sicherheit das beste. Es gibt eine gute Auswahl zwischen dem, was ich als „gewöhnliche“ Sushi-Rollen und festen Sushi- und/oder Sashimi-Tellern bezeichnen würde, aber auch Ramen und Reisgerichte mit verschiedenen Fleisch- oder Fischsorten. Wir waren zu dritt und haben verschiedene „feste Teller“ bestellt, die alle mit Miso-Suppe serviert wurden. Die Gyoza waren lecker, der Teig war nicht zu dick, sogar leicht durchscheinend. Ich bin normalerweise dickere und leicht knusprige Teigwaren gewohnt, aber ich denke, diese „dünne Teig“-Version ist tatsächlich angenehmer. Ich war kaum je in einem Restaurant, in dem die Bildern im Menü tatsächlich gut waren und noch nie in einem, wo das servierte Essen wirklich so aussah wie auf den Bildern. Dies war das erste Mal, dass die Fotos gut aussahen UND das Essen wie die Fotos aussah. Wir haben im Durchschnitt etwas mehr als 2 Gerichte pro Person bestellt (Miso-Suppe nicht inbegriffen) und ich fühlte mich nach dem Abendessen satt. Ich würde sagen, dass die Portionsgröße der festen Teller ausreichend ist. Was den Geschmack betrifft, habe ich ebenfalls keine Beschwerden. Von den drei Shoya-Restaurants, die ich besucht habe, wäre dies das, das einen weiteren Besuch wert ist. Wenn Sie meine Bewertung für eines der „All-you-can-eat Sushi“-Restaurants in Amsterdam gelesen haben, wissen Sie vielleicht, dass ein Sushi/Japanisches Restaurant große Punkte sammelt, wenn das Nori (das getrocknete Seetang, das um die Rollen gewickelt ist) ultra frisch und knusprig ist. Leider war das bei dem Nori in unseren Gerichten heute nicht der Fall. Nori absorbiert Feuchtigkeit wie ein Schwamm, selbst wenn es nur der Luft ausgesetzt ist, also kann man sich vorstellen, was passiert, wenn man es um andere Lebensmittel wickelt. Daher war das nicht so sehr eine Enttäuschung, sondern eher eine Beobachtung. Keine Punkte abgezogen, aber auch keinen Bonusstern."

My Friends

My Friends

Lichtenrader Damm 42, 12305, Berlin, Germany

Sushi • Asiatisch • Chinesisch • Lieferdienste


"Auf der Durchreise entdeckten wir im Restaurant meines Freundes den Hinweis auf „Vegane Küche“ und entschieden, dort zurückzukehren. Vielleicht gibt es ja etwas anderes als immer nur chinesisch? Im Lokal fiel uns sofort das große Buffet auf, das täglich von 18:00 bis 22:00 Uhr angeboten wird. Es war umfangreich und bot einige Gerichte und Saucen, die in keinem anderen chinesischen Restaurant zu finden sind. Natürlich gab es Klassiker wie die saure-scharfe Suppe und gebratene Ente; ein thailändisches Gericht mit Kokosmilch; vegetarische Speisen sowie Gambas und gefärbten Fisch (der uns nicht so zusagte, daher haben wir ihn nicht probiert). Ich versuchte vegetarische Sushi, die sehr gut schmeckten. Die Gerichte wurden in angemessener Zeit serviert. Nur als wir zu spät kamen, war es nicht so gut. In der Speisekarte gibt es chinesische und thailändische Gerichte zu durchschnittlichen Preisen. Bei einem Besuch probierten wir verschiedene Speisen von der Karte. Sie waren köstlich. Auch ein Lieferservice wird angeboten. Die Preise für Essen und Getränke sind durchschnittlich. Man geht nicht arm davon. Im Laufe der Jahre waren wir oft zu Gast. Meistens bedienten wir uns am Buffet. Der Service war bei all unseren Besuchen freundlich und zuvorkommend. Manchmal musste man sich jedoch bemerkbar machen, da es viel Zeit in Anspruch nahm, bis jemand kam. Das hängt davon ab, wer gerade bedient. Die Atmosphäre ist einladend. Die Einrichtung entspricht dem Standard eines chinesischen Restaurants. Im Sommer kann man im Garten sitzen. Dieser liegt jedoch am Lichtwielen-Damm und kann entsprechend laut sein. Ein gepflegtes asiatisches Restaurant, das wir gerne besuchen."