Ofengemüse
Logger Kombüse

Logger Kombüse

Am Markt 14, Glückstadt, Germany, 25348, Glueckstadt

Kebab • Cafés • Fastfood • Vegetarier


"Es ist verrückt, was das kreative, junge Team aus dem alten Kronleuchter gemacht hat. Konzept, Architektur und Interieur im Industriestil passen perfekt zusammen und sind wirklich sehenswert. Viele Eyecatcher bei den Gerichten, Gläsern und der Einrichtung sowie den sanitären Anlagen. Dunkle Stahlträger, Seil und das Lichtdesign machen das Restaurant zu einem gemütlichen, klar strukturierten und stilvollen Aufenthaltsort. Die äußere Fassade ist eher unauffällig mit wenigen Reklamen/Logos, sodass man nicht sofort erkennt, um welche Art von Restaurant es sich handelt oder dass sich hinter diesen Wänden eine Erleuchtung verbirgt, die nur die große Menütafel verrät. Das klassische Matjes-Angebot wurde sorgfältig ergänzt und an ein modernes Design sowie jüngere Zielgruppen angepasst. Neben klassischen Fischgerichten findet man hier auch Hausmannskost, Snacks, Burger und Currywurst – ein durchweg interessantes Menü, das Lust auf einen weiteren Besuch macht. Auch das Personal war sehr freundlich und verbindlich; es fügt sich leicht ins Konzept ein und ist bereit für ein entspanntes Gespräch, absolut unkompliziert. Geld wird hier vor allem im Sommer verdient, weshalb das Restaurant an einem herbstlichen Wochennachmittag eher wenig frequentiert war. Dennoch sollte man sich auf die Entdeckung einlassen, denn hier wird kreativ, handwerklich gut und sehr schmackhaft in ordentlichen Portionen gekocht. Eine schöne Ergänzung zum konservativeren Angebot der anderen touristisch interessanten Betriebe rund um den Marktplatz. Unsere Getränke: Wasser 0,33l Viva con Aqua (Benefizprodukt zum Brunnenbau in der Dritten Welt) 2,50€, einen sehr ausgewogenen, angenehm kühlen Grauburgunder 0,25l für 5,50€ und einen schmackhaften 'Kremper Bitter' (aus der Region) 2cl für 3€. Wir wählten gebratenes Zanderfilet auf Rahmspinat mit Salzkartoffeln (19,80€). Zwei schöne große Filets, absolut frisch und zart, angenehm würzig auf klassisch cremigem Spinat mit ordentlichen Kartoffeln. Lecker, da gibt es nichts zu meckern!!! Das üppige Bauernfrühstück mit Schinken und Gurke (10,80€) war ganz anders: Pellkartoffeln/Drillinge wurden verarbeitet, was dem super saftigen Eierspeise mit reichlich Zwiebeln und Speck einen ganz eigenen Charakter verlieh, aber positiv, super herzhaft, schmackhaft und harmonisch. So habe ich es noch nie gegessen, aber diese Interpretation verdient Respekt und Empfehlung! Nicht gekocht und nachhaltig gewürzt (mein Begleiter konnte gar nicht aufhören, immer wieder zu probieren)."

Nickisch

Nickisch

Nordhorner Straße 71-73, 48465 Schüttorf, Germany, Schuettorf

Cafés • Deutsch • Mexikaner • Europäisch


"Einmal in Schüttorf angekommen, betraten wir das gut besuchte Restaurant. An diesem Abend gab es ein Tapas-Buffet (in der Regel kann man einmal im Monat ein Buffet-Dinner im Restaurant genießen), und die Bewohner der Region scheinen es zu lieben, sich so richtig voll zu essen. Meine Frau und ich hingegen bevorzugen es, nicht im Übermaß zu essen, und zogen schnell auf die ruhige und schöne Terrasse um, wo wir in aller Ruhe und ohne Buffet-Trubel à la carte speisen konnten. Der sehr freundliche und zügige Service brachte uns die Speisekarten. Hier beginnt jedoch mein Titel, diesen Bericht zu erklären. Rund drei Viertel der Karte bestanden aus fleischlastigen Gerichten. Nur drei Fischgerichte und ein paar fleischlose Alternativen gingen fast in der großen Auswahl von Schnitzeln, Filet und Roastbeef mit Bratkartoffeln unter. Das mag für die meisten Besucher (Grafschafter) in Ordnung sein, aber für einen schönen Sommerabend in einem Hotel mit Anspruch und internationalem Publikum ist das für mich etwas zu wenig. Dennoch waren wir offen für Neues. Meine Frau hatte Lust auf Fleisch, und ich fand ein Fischgericht, das mich ansprach. Auf dem Weg bestellten wir eine Kartoffel-Pilzsuppe für meine Frau und ein Carpaccio vom Angusrind für mich. Beide Gerichte waren nicht besonders gut, bestenfalls ausreichend. Die Suppe meiner Frau hätte man mit extremem Wohlwollen nur als Pilzsuppe bezeichnen können. Kein Pilzaroma in der Kartoffelsuppe konnte die reichlich geschnittenen Pfifferlinge retten. Eine gute Kartoffelsuppe mit Pilzen ist für mich keine Pilzsuppe. Das setzt eine gute Brühe voraus, in der die Pilze ihr Aroma hinterlassen haben. Nicht gut! Mein Carpaccio war jedoch sehr gut. Schön kühl und in dünnen Scheiben angerichtet, bereitete es Freude. Leider musste ich jedoch das riesige Nest von Rucola entfernen. In solch einer Menge ist Rucola zu bitter, das kann man nicht genießen. Auch hier war es fast perfekt. Das Hauptgericht meiner Frau war ein Rag-Steak vom Angusrind, und hier konnte die Küche glänzen. Es kam ein perfekt gegartes Stück Rindfleisch auf den Tisch, medium, wie es sein sollte. Ausreichend gereift und sehr zart. Einfach köstlich! Dazu ein leckerer Avocado-Mango-Dip, Salat und Bratkartoffeln – ein gelungenes Gericht. Ich hingegen hatte den Pannfisch gewählt. Hier waren knusprig gebackene Seelachsstücke, saftig im Inneren, mit einer guten Senfsauce auf dem Teller. Leckere Bratkartoffeln. Nicht ganz das, was man als Hamburger von einem Pannfisch erwartet, aber ein gutes Fischgericht. Mir hat es gefallen. Auch hier ging der Daumen nach oben. Meine Frau verzichtete auf ein Dessert in Anbetracht ihrer beiden gehaltvollen Gerichte und bekam einen etwas zu kalten Espresso serviert. Ich konnte es mir nicht verkneifen, eine Variation meines Lieblingsdesserts zu probieren, die ich noch nicht gekostet hatte: Crème brûlée mit Holunderaroma. Die Crème brûlée war hervorragend zubereitet, jedoch leider völlig ohne einen Hauch von Holunder. Das enttäuschte mich ein wenig. Schade. Freude bereitete die Weinkarte. Bei den offenen Weinen hatte das Hotel eine sehr glückliche Hand. Ich fand viel Freude an einem Hauswein, einem Riesling namens „Black Label“. Obwohl ich diese WG immer als Marketingprodukt der Sansibar abgelehnt hatte, macht dieser Riesling Freude. Lecker. Auch der offene Spätburgunder von WG Tesch machte Spaß. Die Weine versöhnten mich mit dem nicht so überzeugenden Essen. Fazit: Eine einseitige Karte, einige Schwächen bringen mir drei Punkte. Vielleicht kommen wir zurück, wenn es wieder passt und können von einer Steigerung berichten. Das braucht es definitiv. Der Service war erfreulich, und das Haus befindet sich in jeder Hinsicht in einwandfreiem Zustand."

Hafenküche

Hafenküche

Berlin, Zur Alten Flussbadeanstalt 5, 10317, Germany

Frühstück • Nachhaltig • Mittagessen • International


"14.02.2014 Kurzinfo: hell, modern, schöner Blick auf den Spieß und einen kleinen Freizeithafen. ambiente: sternchen speisen: bis sternchen service: sternchen Preis/Performance: sternchen cleanliness: stern randomly Ich hatte die hafen küche beim betreten der punctuation rummelsburg entdeckt. wir fuhren die Hauptstraße ca. 500 m weiter südlich und biegen dann rechts in die kleine asphaltierte Straße zum alten Flussbad. wir landeten in einem Wendehammer, aber weit und breit war weder ein altes Bad noch ein Restaurant oder ähnliches. ein Zeichen zeigte uns dann den Weg über die Räumlichkeiten eines Unternehmens. Wir fanden einen Parkplatz hinter einem Gebäude. jetzt sahen wir einen kleinen Hafen mit Freizeitbooten und das Restaurant in einem modernen Gebäude mit großer Glasfront. unter einer hafen Küche, hatte sich unser Empfängerhorizont etwas anderes vorgestellt, aber vor dem inneren Auge noch wabbte eine Gedankenblase einer Fischplatte mit petersilienkartoffeln und alles darüber. wir betraten ein Restaurant mit gehobener maritimer Umgebung, publikum und wie ein Blick auf die Karte verraten. das Restaurant war sehr gut besucht an einem Samstag Nachmittag. die meisten Gäste haben ein langes Schlaffrühstück. ein netter Service brachte uns sofort die Karte und erschien in einer angemessenen Zeit, nachdem wir signalisiert hatten, dass wir gewählt hatten, unsere Bestellung zu akzeptieren. die Auswahl war ein wenig hart getroffen trotz der Klarheit der Karte und aufgrund der Enttäuschung des Mangels an Fischgerichten. Abgesehen von Lachs gab es keine Spur von Fisch... eine moderne, leichte Küche mit vegetarischen und konventionellen Futtermitteln angeboten. wir bestellten zwei heiße Ringwerte mit Orange sowie die Gnocchi mit Ziegenkäse, Trüffeln, Zirschtomaten und Ruccola sowie einen Burger aus der Angusrind, auf Wunsch des Servicemediums gebraten. Es wurde nicht gefragt, ob wir die 0,2 l oder 0,4 l meines Erachtens zu einem guten Dienst wünschen. wurden 0,4 l. gebracht, das war auch gut für uns, sich zu erwärmen, vor allem, weil wir nicht auf den Punk achten, wenn wir gehen. die Wartezeit zu versüßen war ein kleiner Gruß aus der Küche in Form von Brot und einem frischen Käse, kurz nachdem die heißen Noten mit sehr reichlich frischem Ingwer serviert worden waren. der Tee erweckte unsere halb gefrorenen Lebensgeister und die frische Käsecreme schmeckte ausgezeichnet auf das flauschige, frische weiße Brot. selbst wenn die Trüffel nichts zu sehen und zu schmecken hatte, war die selbstgemachte Gnocchi gefüllt mit Ziegenkäsecreme eine Manifestation. der mittlere gebratene Burger aus dem Angus mit leckerer Zwiebel schmeckte meinen Begleiter am besten, obwohl nicht so gut wie in seiner Lieblingsburgerbraterei im prenzlberg. auch ohne Ergänzung, z.B. pommes frites konnte auch einen Mann gut gefüttert bekommen. der reichliche Teil gnocchi kam zu €13,50 und der Burger bei nur €15, die Tees diente in 0.4 l Gläser waren jeweils auf ein wenig unter €5, aber wer spricht über Geld.... Leider wurde der Tisch mit dem täglichen Gericht erst nach der Mittagszeit geschrieben, was wir bemerkten, als wir ausgingen. Das war zu spät. die Risottobraten mit Fenchelgemüse würde sicherlich unsere Geschmacksnerven lieben lassen. im Sommer können Sie auf Holztische draußen mit Blick auf den kleinen Hafen und das gegenüberliegende mit dem plänterwald sitzen, einen Grill mieten oder einen Picknickkorb zum Preis von etwa 40 € für eine Bootstour bestellen. Fazit: wieder glücklich."

Taverna

Taverna

Camerloherstr. 91, 80689 Munich, Bavaria, Germany, München

Tee • Bier • Fisch • Fleisch


"seit 9 monaten gibt es dieses restaurant in laim. der koch ist iraker, wird aber seit 10 jahren von der griechischen küche dominiert und vielleicht mancher besser als mancher andere haus- und hofgriechen. 25 Personen finden Platz. Bevor man zu den Toiletten kommt, ist rechts eine kleine Wand, hinter der sich ein Spielautomat verbirgt. Grundsätzlich mag ich das in einem Esszimmer nicht, aber ich denke hier wollte man den Herren der bisherigen Sparsamkeit nicht das Spielzeug wegnehmen. Nachdem die Tonne auch eher leise ist, war es ok. Den Tisch direkt mit Blick auf die Automaten würde ich nicht empfehlen. Das Lokal ist eher schlicht gehalten, hat mir aber gefallen, vor allem wegen der LED-Beleuchtung und wir haben gemütlich gesessen. nur die in der Mitte des Decks sollten etwas besser angebracht werden. Die Speisekarte ist sehr klein gehalten und es gibt keine Tag-Karte, kein Gyros etc. Für mich ist das aber ein gutes Zeichen. Außerdem sind die Preise höher als fair, man denkt fast, dass man nicht mehr in einem Stück ist. Unser Service war eine sehr nette und aufmerksame Hilfe. nachdem unser tisch mit 9 personen der einzige mit essen gewesen ist, hatte sie auch ein leichtes spiel. Der Koch hatte etwas schwerere, 8 Vorspeisen und 9 Hauptgerichte, die fast gleichzeitig serviert wurden. 30 Minuten kam die Vorspeise. Ich entschied mich für Shrimp Saganaki mit Feta (6,50 €). Eine Garnele war wirklich tot (trocken), alle anderen waren sehr gut geröstet. für alles kam frisches Knoblauch-Pita hinzu. Die Tomaten-Feta-Sauce war sehr gut abgeschmeckt und am liebsten hätte ich das Gericht probiert, aber so musste das Pita halten, was auch sehr gut war. Auch das Zaziki war genau mein Geschmack und sehr gut war auch der Salat und das Dressing! Nach einer weiteren halben Stunde wurde der Hauptgang serviert, für alle ziemlich gleichzeitig, was eine hervorragende Leistung war. die Steaks (300g Ribeye 13,50€!) wurden vor Ort gegrillt, die Kalamari und Lammkoteletts haben sehr gut ausgesehen und meine ganze Dorade (11,50€) war perfekt gegrillt, die Haut schön knusprig und super gewürzt. das Fleisch sehr gut und delikat, habe ich lange nicht mehr so ​​gut gegessen. auch sehr dicke Fleischstücke, was leider dazu führte, dass manche Stücke nicht ganz durch waren. Der Service hat sich mehrfach dafür entschuldigt und es wurde dann umgetauscht. Meine erste Beilage war ein Gegrilltes, geschmacklich toll, aber etwas zu durch. als 2te beilage sollten es bratkartoffeln sein. Es gab auch ein Missverständnis, das aber schnell behoben wurde. die bratkartoffelns waren mehr als viele kartoffeln, aber ich habe es öfter gesehen, wenn ich rieche. Hat mir aber auch geschmeckt und war lecker, also alles top. Nach dem Essen gab es einen richtig guten Ouzo. Einen negativen Punkt muss ich noch erwähnen: wenn man vor Ort handelt, hat man kurzzeitig einen modrigen/muffigen Geruch in der Nase Zeit - das sollte auf den Boden gelegt werden. Prinzipiell ist EC-Kartenzahlung möglich, hat aber bei unserem Besuch nicht funktioniert, also Geld genug haben. auch wenn wir den Veranstalter schmerzlich vermisst haben. aber nächsten Monat setzen wir unsere Tour durch Griechenland fort und wir freuen uns darauf."