Opera Schnitte
Epikur im Hotel Esplanade

Epikur im Hotel Esplanade

Seestr. 5, 17424 Seebad Heringsdorf, Usedom Island, Mecklenburg-West Pomerania, Germany, Ostseebad Heringsdorf

Cafés • Pizza • Fastfood • Nachtisch


"Wir sind zufällig in dieses Restaurant geraten, es befindet sich im Romantikhotel Esplanada und machte von draußen einen einladenden Eindruck. Der Gastraum ist eher altmodisch eingerichtet, aber recht gemütlich. Es waren nur wenige Gäste anwesend. Auf der Karte waren nur wenige Gerichte aufgeführt, was eigentlich ein gutes Zeichen sein sollte, spricht es doch dafür, das frisch und ohne "convenience products" gekocht wird. Leider wurden unsere Erwartungen in keiner Weise erfüllt. Mein Frau wählte als Vorspeise eine Art gemischten Salat, langweilig und ohne Ideen angerichtet. Mein Tochter hatte eine Pilzsuppe, diese war recht schmackhaft mit vielen unterschiedlichen Pilzen. Ich bekam in Rahmen eines Tagesmenüs eine Krustentiersuppe mit St. Pierre. Die recht dünne Suppe war geschmacklich ganz ok, der Fisch war allerdings in eine Art Ausbackteig gewickelt, dieser wurde in der Suppe aufgeweicht und das Ganze bekam dadurch eine unangenehme Konsistenz. Mein Tochter bekam als Hauptgericht "Knuspriges von der Ente", bestehend aus einer Keule und einem Stück Brust, beides leider etwas übergart aber noch genießbar. Angereichert wurde das Gericht mit einer Pilzsoße, diese entsprach exakt der bereits gereichten Vorsuppe, sehr einfallsreich. Ich bekam "Geschmorten Schweinenacken mit Dijon-Senfsoße und Rahmwirsing". Die Scheibe Nackenbraten war noch relativ saftig, serviert aber wurde dazu, welche Überraschung, die bereits gut bekannte Pilzsoße alias Pilzsuppe. Von Dijon-Senf keine Spur und der Rahmwirsing entpuppte sich als kleine Einsprengsel in der reichlichen Portion Soße, die mir erst nach näherem Suchen auffielen. Weitere Beilagen wurden nicht gereicht. Meine Frau bekam "Variationen vom Hering", bestellt mit Bratkartoffeln, aber serviert mit trockenen Kartoffelecken. Der Matjes war alt und trocken und auch die weiteren Heringsvariationen hatte schon bessere Tage gesehen. Auf Dessert haben wir nach der Erfahrung mit den anderen Gerichten verzichtet. Interessant ist dass sich in dem Hotel ein weiteres Restaurant befindet, das "Gourmet Restaurant TOM WICKBOLDT". Laut Auskunft der Bedienung ist das Restaurant "Epikur" ebenfalls unter der Leitung/Aufsicht von Herrn Wickboldt. Auf meine Nachfrage wurde mir mitgeteilt, dass an diesem Abend Herr Wickboldt aber nicht anwesend war, vielleicht war das der Grund für die mehr als mäßige Küchenleistung.Wir werden in Zukunft um dieses Restaurant einen großen Bogen machen."