Palak Paneer Palak Paneer

Palak Paneer ist ein nordindisches Gericht mit Spinat und weichem Hüttenkäse, gewürzt mit aromatischen Gewürzen.

Raj Mahal

Raj Mahal

Eimsbütteler Chaussee 39, 20259, Hamburg, Germany

Salat • Indisch • Hühnchen • Lieferdienste


"Liebhaber indischer Küche in Deutschland werden wahrscheinlich bemerken, dass solche Restaurants im Land etwas enttäuschend sind und im Allgemeinen nicht mit dem vergleichbar sind, was in Großbritannien zu finden ist. Nachdem Sie alle indischen Restaurants in Hamburg nacheinander probiert haben, Ich kann mit Sicherheit sagen, dass Raj Mahal wahrscheinlich Ihre beste Wahl ist. Aber bevor ich mit der Rezension fortfahre, muss ich betonen, dass leider seit Juni 2012 eine der Filialen (die in der Eimsbütteler Chaussee) nicht mehr existiert, dh bei Interesse die in der Humboldtstraße aufsuchen.Zurück zu Raj Mahal, der Service ist schnell, aufmerksam und höflich. Pappadoms werden großzügig mit drei fantastischen Dips serviert (möglicherweise die großzügigsten in Hamburg, da Sie normalerweise nur einen oder zwei bekommen, wenn es Ihr Glückstag ist). Als Vorspeise haben wir Paneer Pakoras probiert, was schön war, und ein absolut unvergesslicher Garnelensalat , was so gut war, dass wir tagelang darüber redeten und uns fragten, wie wir das zu Hause nachstellen könnten. Beide Vorspeisen waren sehr gut präsentiert, modern serviert, aber ohne zu modern und gediegen auszusehen. Mein Hauptgericht waren Bombay Potatoes. In einer großzügigen Portion serviert, schmeckte es sehr echt und war perfekt zubereitet. Mein Partner bestellte Saag Paneer und er hat es im Handumdrehen verschlungen. Beide Gerichte kamen mit Reis und wir bestellten auch Naan-Brot, das dem, was man normalerweise in indischen Restaurants in Großbritannien bekommt, am nächsten kam. Eine wirklich positive Erfahrung."

Ginti

Ginti

Händelstraße 33, 50674 Köln, Germany

Vegan • Indisch • Vegetarisch • Lieferdienste


"Während eines 5-tägigen Aufenthalts in Köln und als Liebhaber der indischen Küche hatten wir das Ginti geplant. Der Besuch fand am Montag zum Beginn des Mittags statt. Der Empfang war sehr freundlich und herzlich durch den Herrn des Hauses. Die Einrichtung im Ginti ist sehr modern, stilvoll, aber auch etwas steril und nur sehr dezent mit indischen Accessoires ergänzt. Junge Gäste werden wahrscheinlich Gefallen am Stil der Einrichtung finden. Der Platz war noch leer und so gab es die Möglichkeit, ein kurzes Gespräch mit der Hausherrin zu führen. Sie brachte uns die Speisekarten, und es gab Papadam mit drei aus kulinarischer Sicht ziemlich langweiligen fertigen Dips. Wir wählten beide eine Mangosoße als Getränk, die dünn war und höchstwahrscheinlich auf Basis von Mangopulver zubereitet wurde. Ekelhaft! Ich bestellte als Hauptgericht Malai Kofta, Gemüsebällchen in einer milden Currysoße mit Ingwer, Knoblauch, Mandeln und Kokosnuss. Dies ist nicht nur eines meiner Lieblingsgerichte der indischen Küche, sondern auch ein Gericht, das höhere Anforderungen an eine Küche stellt und daher nicht in jedem indischen Restaurant auf der Speisekarte zu finden ist. Zusätzlich können Qualität und Frische bei dieser Schale gut bewertet werden. Ich bestellte dieses Gericht mit einer höheren Schärfe, aber nicht durch die Soße, sondern letztendlich durch die Gemüsebällchen selbst. Letztere wurden ausgezeichnet hergestellt und ihre lockere Innenzusammensetzung ließ die Frische der Zubereitung spüren. Dies war zweifellos ein 5-Sterne-Gericht. Mein Begleiter hatte sich für Tandoori King Prawn Masala entschieden, marinierte königliche Garnelen aus dem Tandoor in einer Soße mit Tomaten, Cashewnüssen und Rosinen. Auch dieses Gericht war sehr lecker, eher mild und sehr großzügig in der Anzahl der Garnelen. Der Reis wurde ungünstig in einer offenen Schale serviert und musste jeglichen Duft und Geschmack messen, der von Kardamomkapseln oder Gewürznelken stammen könnte. Nachdem die Hauptgerichte überzeugten, waren wir gespannt auf das indische Eis, Kulfi. Dies kam optisch gut über eine in Scheiben geschnittene Karotte, konnte aber geschmacklich nicht mithalten. Es war kristallisiert, wenig cremig und die Aromen des erwähnten Mangopulvers kamen wieder zum Vorschein. Fazit: Ein sehr zu empfehlendes indisches Restaurant aufgrund der ausgezeichneten Hauptgerichte, aber in seiner kulinarischen Sphäre noch nicht ausgereift. Daher vorläufig drei Sterne mit einer Neigung zu vier."

India 1

India 1

Tegeler Str. 22, 13353, Berlin, Germany

Indisch • Nur Bier • Lieferdienste • Orientalische Spezialitäten Typisch Für Das Land


"Ich muss peinlicherweise zugeben, dass ich beim Essen dort mehrmals die Augen geschlossen habe, als das Lamm auf meiner Zunge schmolz! Ich bin absolut besessen von indischem Essen und mein Ziel ist es, alle indischen Restaurants in Berlin auszuprobieren. Dieses Restaurant wurde von Einheimischen empfohlen und als authentischstes indisches Essen bezeichnet. Und ich muss sagen, dass ich jetzt zwei Lieblings-Indischen Restaurants in Berlin habe. Das Restaurant befindet sich in Wedding und selbst an einem Donnerstagabend war es voll. Es gibt viele Tische drinnen und im Sommer kann man auch draußen sitzen. Ich kann mir jedoch vorstellen, dass es an Wochenenden hier wirklich voll wird. Die Speisekarte bietet viele Gerichte, einschließlich Desserts, Beilagen und einer guten Auswahl an Bieren und Weinen. Zu meiner Überraschung haben sie auch weißen und roten Wein aus Indien. Das muss ich einmal probieren. Ich bestellte eines meiner Favoriten: Lamm Vindaloo. Speziell das Tamil Mutton Vindaloo. Tamil zeigt an, aus welcher Gegend es stammt (Südindien). Dieses Restaurant serviert Speisen aus Südindien und Sri Lanka. Die Preise sind angemessen und die Portionen groß. Ich hatte Schwierigkeiten, meine Portion zu beenden und bevor ich bestellte, erwog ich sogar, eine Suppe vor meinem Hauptgericht zu bestellen. Aber weil die Portion groß war, war ich froh, dass ich es nicht bestellt hatte. Das Personal ist freundlich und einladend. Traditionalle Inder oder Sri Lanker arbeiten dort im Service und in der Küche. Das Schöne an der Küche ist, dass sie sich mitten im Raum befindet und offen ist, so dass die Kunden sehen können, wie der Koch die Mahlzeiten zubereitet. Was sofort meine Aufmerksamkeit erregte und mich sofort das Gefühl hatte, dass das Essen großartig sein wird, war die große Auswahl an Gewürzen, die der Koch auf einem Regal oben hatte. Immer ein gutes Zeichen! Das Essen kam ziemlich schnell und die Aufmerksamkeit des Kellners war auch großartig, obwohl er sehr beschäftigt war. Es gab eine große Gruppe, der er bedienen musste und dennoch ließ er mich nicht warten. Ein weiteres gutes Zeichen war, dass viele Inder dort aßen. Der Grund, warum ich nur 4 Sterne gegeben habe, ist, dass das Restaurant etwas heruntergekommen ist. Die Speisekarte war unsauber, fiel auseinander und fettig. Der Tisch war sauber, aber wenn man sich umsah, braucht alles wirklich etwas Aufmerksamkeit (Spinnweben an Lampen) und eine ordentliche Reinigung. Besonders, weil es eine offene Küche ist und die Dekoration davon beeinflusst wird. Aber für einen wunderbaren und doch sehr vernünftigen Preisbereich steht dieser Ort auf meiner Top-Liste, um ihn wieder zu besuchen und zu empfehlen."