"Sushi gehört mittlerweile in jede Einkaufsstadt und ist damit fast überall gleich, die Sushi Factory macht da keine Ausnahme. Durchschnittlicher Geschmack, durchschnittliches Restaurant innen und außen, durchschnittliche Qualität, durchschnittlich in jeder Hinsicht.Aber das an sich ist gut. Sagen Sie nur McDonald's unter den Sushi-Ketten. Sie wissen genau, was Sie bekommen, und die Preise sind angemessen. 11,90€ für ein schönes Mittagessen mit vier verschiedenen Gerichten zur Auswahl, einer Tasse Suppe und grünem Tee Jetzt bin ich jemand, der gerne Algen isst. Das hatte ich schon als Kind, Algen, Ziegenkäse, Tintenfisch, Honig, Rosenkohl, Pastinaken, Nüsse und was nicht. Fleisch ist mir nicht so wichtig. Meine Eltern waren verwirrt. Ich habe nie Milch getrunken (und auch nie getrunken), aber ich mag Blauschimmelkäse, Fisch, Datteln, Oliven und Chilischoten. Aber ich hasse Äpfel, Milch und Fett, nur die Algen sind hier sehr teuer. 3,90 € für eine Minischüssel finde ich etwa 2 € zu teuer, da ich weiß, dass der Kaufpreis pro Kilo eine Sache von Cent ist. Aber ja; Wer einmal süchtig nach Algensalat ist, zahlt das "Extra" mehr. Und dieser Salat war mehr als nur okay. Das ist eine leckere Delikatesse, genau auf Temperatur und Geschmack gebracht. Hätte es in den 1950er Jahren in Deutschland ein Sushi-Restaurant in Europa gegeben, wäre ich als Baby Stammkunde gewesen. Sie ahnen es, ich esse Fisch und gehe gerne in ein Sushi-Restaurant, zurück in die Sushi-Fabrik. Es ist durchschnittlich und durchschnittlich schön. Der Preis ist angemessen und das Personal in Bremen erstklassig. Deshalb 4*, auch in Bremen während des Weihnachtsmarktes."
