"Ich hatte das Glück, auf meiner Route von Stuttgart nach Heilbronnn über dieses kleine, aber sehr gemütliche Restaurant zu stolpern. Atmosphäre: Als ich das Restaurant betrat, wurde ich vom Besitzer und seiner schönen Frau mit einem breiten Lächeln begrüßt. Ich fuhr fort. das shawarma als hauptgericht und ein baba ghanouj als vorspeise zu bestellen (im libanon ist es üblich, vor dem hauptgericht mit hummus oder baba ghanouj zu beginnen). Service: Es dauerte ungefähr Minuten von der Bestellung bis zum Essen. das baba ghanouj sah bunt und sehr appetitlich aus, nahm das arabische brot aus dem korb und grub hinein. Essen: - das baba ghanouj schmeckte sehr ähnlich wie das, was ich früher nach libann zurückgebracht hatte. Ich kann der Authentizität zustimmen. Was mir an dem Teller sehr gut gefallen hat, ist die Liebe zum Detail, der Koch versteht deutlich, was mit den Augen wirklich gemeint ist. wie für das Hühnchen Chawarma. gute Qualität, es war göttlich. Das Huhn war sehr zart und voller Geschmack. keine gummiartige Textur, es schmeckt sehr frisch. Familienunternehmen: Die Eigentümer scheinen zu genießen, was sie tun, sie bedienen sie mit einem Lächeln und sie haben das Gefühl, von Menschen bedient zu werden, die sie seit Jahren kennen. etwas, was viele kleine Familienrestaurants in Deutschland nicht tun. Respekt! sein geld wert: ich habe für ein schönes teil babaghanouj und ein huhn shawarma um eur bezahlt. Wenn sie sich über einen solchen Preis beschweren, sollten sie unter einem Felsen leben. Das Chicken Sawarma kostet über eur und hat viel mehr Geschmack als jeder türkische Döner, den sie je hatten. Ich freue mich auf meine nächste Reise nach Heilbronn, ich weiß, wo ich zu Mittag essen werde."
