"Wenn man Richtung Kempten wohnt, kommt man ziemlich selten nach Memmingen.Wir hatten jedoch einen Neffen am Busbahnhof in Kempten abzuholen.Meine Frau meinte, lass uns doch in dieser Pizzeria, wie heißt Sie noch, essen gehen.Wir waren bestimmt seit 10Jahren nicht mehr dort.Ich überlegte kurz. „La Bruschetta“ meinte ich trocken. Meine Frau war begeistert.Und ich erst …Schließlich mussten wir umdisponieren, weil nicht jeder mit nach Memmingen fahren konnte.Wir ordern eine Pizza für jeden, und nehmen Sie mit!In Memmingen angekommen, wir hatten noch etwa 15Mintuen auf den Bus zu warten, rief ich dort an, um die 6 Pizzen zu ordern. Eine sympathische Frauenstimme nahm ab, und die Bestellung auf.In 20 Minuten sei die Pizza fertig, meinte Sie. Ja, wir sind gerade am Bahnhof Memmingen, und kommen danach vorbei. Der Bus unseres Neffen kam pünktlich und wir fuhren nach Hart zum La Bruschetta.Der Parkplatz war gerammelt voll. Als wir das Lokal betraten, war fast jeder Tisch besetzt. Das Personal war dennoch sehr freundlich und zuvorkommend.Das Lokal könnte genauso in Italien liegen. Es herrscht dort ein liebenswerter italienischeres Flair. Das Personal war ausschließlich italienisch, und hatte alles gut im Griff!Wir mussten noch warten.Die Pizzen werden dort live zubereitet, und kommen dann in einen Holzofen. Wer jemals eine Holzofenpizza gegessen hat, dem läuft jetzt schon das Wasser im Munde zusammen.Der Blick in die Küche, die man vom Eingangsbereich aus sieht, zeigte, dass dort ziemlich rotiert wurde.Trotz der Fülle, sah wirklich alles, was die Küche verließ, sehr appetitlich aus, und damit meine ich nicht nur die Kellnerin. Wir hatten große Pizzen bestellt, weil der Aufschlag zu den kleinen Pizzen lächerlich war.Aber groß heißt hier richtig groß. Ich bin ein guter Esser, aber ich habe meine Pizza nicht ganz geschafft. Die 6 Pizzen schmeckten grandios, wie uns unsere 3 Neffen auch wissen ließen. Es gibt Lokale, das stören mich schon 5 Minuten Wartezeit, aber hier machte es uns absolut nichts aus, 20Minuten auf unsere Pizzen zu warten, denn es war sehr interessant, dem bunten Treiben hier zuzusehen.Nach etwa 10Minuten bekamen wir als kleine Entschädigung eine Kaffeecreme kredenzt, in die ich mich hätte hineinsetzen können. Sie schmeckte einfach göttlichAch ja, das Preisleistungs-Niveau ist hier ausgezeichnet. Wir überlegen uns ernsthaft, öfter mal in diese Richtung zu fahren, denn Italien ist definitiv weiter.Nur anrufen sollten wir vorher, wegen einer Reservierung …"
Italienische Pizza
