"Dieses Restaurant serviert ausgezeichnete Michelin-Qualität, zeitgenössische deutsche Küche!!! Hinweis: Es ist Teil des deutschen Michelin-Führers. Von den Vorspeisen bis zu den Hauptgerichten sollten Sie einfach den Empfehlungen des Besitzers, Herrn Burkard, folgen! Die Speisekarte ändert sich regelmäßig und die Tagesgerichte sind immer hervorragend!!! Vom Wild bis zum Fisch ist das gesamte Essen absolut erstklassig! Hinweis: Wenn Sie im April in der Gegend sind, müssen Sie kommen und den lokalen Spargel probieren!!!! Die Saison dauert nur 4-5 Wochen. Gute Weinauswahl, aber auch hier sollten Sie Burkards Vorschlägen folgen! Obwohl es abseits der ausgetretenen Pfade liegt (ca. 80 km von Dortmund entfernt), lohnt sich der Umweg!!! Das Restaurant gehört zu einem kleinen Hotel (Hotel am Wallgraben) und sie haben eine Website: [link]. Die Telefonnummer inklusive Ländervorwahl lautet: 49 2961 4044 Genießen Sie!!!"
