"Kam zufällig, als ich zum ersten Mal eine Quiche Lorraine bestellte. Alle Produkte waren super gut, der frische Salat, die Vinaigrette (ja, die Vinaigrette, über die wir normalerweise lachen) bot eine besondere Note, die Quiche schließlich sehr gut, die mich an die erinnerte, die ich zu Hause gegessen habe! Mal und wurde nie enttäuscht. Im Gespräch mit Gustave entdeckte ich all die Liebe für seine Arbeit und die Freude, die er daran hat, mit Menschen zu sprechen, scherzhaft, aber wir sehen uns sofort, weil wir ihn brauchten oder neue Kunden kamen. Kurz gesagt, eine wirklich schöne Überraschung, sowohl gastronomisch als auch menschlich."