Rinderhacksteak
Gusto Steakhouse

Gusto Steakhouse

Saarstraße 11, 66111 Saarbrücken, Germany, Germany

Steak • Tapas • Burgers • Restaurants


"Ich war bereits Gast im Gusto am Saarbrücker Toto Haus und sehr zufrieden. Seit einiger Zeit gibt es nun im Herzen der Stadt, am St. Johanner Markt, das  „Gusto am Markt“. Heute waren wir zu fünft dort eingekehrt. Ursprünglich nur als Dependance zum Gusto am Saarufer gedacht, ist das kleine Restaurant – wie ich vom Inhaber erfahren habe – jetzt das Haupthaus und das Restaurant am Saarufer ist geschlossen. Ambiente Das „Gusto“  befindet sich an der Ecke Fröschengasse Saarstrasse nur ca. 30m vom St. Johanner Markt entfernt. Die moderne stylische Einrichtung, ein Mix aus amerikanischem Steakhaus und spanischer Tapasbar, verströmt ein warmes mediterran angehauchtes Wohlfühlambiente. Sitzt man direkt im Eingangsbereich des Restaurants, kann man durch raumhohe Sprossenfenster die vorbeiziehenden „Altstadtbesucher“  und das  Treiben in den Gassen beobachten. Das Lokal ist freundlich und lichtdurchflutet, behaglicher und gemütlicher geht es im hinteren Teil des „Gusto“  zu, den man durch einen schlauchartigen Gang erreicht. 4 Sterne Service Bedient wurden wir von einer männlichen Servicekraft: freundlich, aufmerksam und kompetent. Natürlich stellte ich allmögliche Fragen zu den Speisen, v.a. zum Steak, dem „Aushängeschild“ des kleinen Lokals. Toll fanden wir, dass auch der Chef des Hauses mehrmals am Tisch erschien, fachsimpelte und stolz Auskunft über die Herkunft und Zubereitung der Speisen gab. Hier nimmt man sich Zeit für den Gast; das gefällt. Die Speisen und Getränke kamen sehr flott, zwischendurch wurde auch immer mal nachgefragt, ob alles recht sei und ob wir noch Wünsche hätten. Den Service bewerte ich gerne mit 5 Sternen. Essen Das Steakhaus bietet neben einem reichhaltigen Angebot an Tapas und Antipasti, Salaten, Lachs Gambas erlesene Fleischraritäten, besonders stolz ist man auf das „Dry Aged Beef“; dieses US Black Angus Steak muss mindestens 4 Wochen in einem Spezialkühlschrank „trocken“ reifen und erhält dadurch seinen unverwechselbaren außergewöhnlichen Geschmack. Aber auch die anderen Steaks vom Black Angus sind nicht zu verachten und so viel schon mal vorab suchen ihresgleichen in Saarbrücken und Umgebung. Meine Wahl war ein US Black Angus Steak (vakuumgereift) 300gr für 28,80 € mit BBQ Dipp und Bratkartoffeln sowie ein kleiner Salat zu 3,40 € Meine vier Begleiter hatten Tomaten Chili Suppe zu 4,80 € US Black Angus Steak 300gr für 28,80 € mit hausgemachter Kräuterbutter und Bratkartoffeln Gusto Burger mit Pommes zu 12,80 € Argentinisches Premium Hüftsteak 200gr zu 15,80 € mit mediterranem Gemüse und einmal in der 300gr Variante zu 21,80 € mit Bratkartoffeln Bewertung Meine Begleiter waren wie ich rundum zufrieden. Alle Zutaten waren von 1a Qualität, gut ausgewählt und absolut frisch. Die Zubereitung der Speisen kann man als handwerklich perfekt bezeichnen. Mein gut abgehangenes (wet aged) Steak war ein ca. 5 6cm dickes Prachtstück von Fleisch, ein wahrer Gaumenschmaus, sehr fein gemasert und herrlich aromatisch, meisterlich zubereitet, scharf auf beiden Seiten auf dem Lavagrill perfekt und punktgenau medium gebraten, war es extrem mager, wunderbar saftig und sehr zart im Biss. Da gibt es nichts auszusetzten. Gut gepasst hat der hausgemachte BBQ Dipp, nicht zu feurig und nicht zu lasch, die Bratkartoffeln, gut ausgewählte kleine Kartoffeln, in Spalten geschnitten und mit der Schale knusprig kross gebraten. Der Beilagensalat, pfiffig zusammengestellt mit in Olivenöl angebratenen Zucchinischeiben, Oliven, Radieschen, Tomaten, verschiedenen Blattsalaten, knackig frisch und mit frischen Kräutern obenauf, war dezent mit einem tollen Petersiliendressing verfeinert. Fazit: 100% Weiterempfehlung. Nicht gerade günstig, aber jeden Cent wert. Für Steakfreunde in Saarbrücken ein Muss, aber auch ein weiter Weg lohnt"

Aresto

Aresto

Mitte, Klostergang 2, 30159 Hannover, Hanover, Germany

Käse • Cafés • Kaffee • Fast Food


"wir kamen aus einem zivilen Vertrauen und hatten in der Arena reserviert. einen Tisch für 6 Personen. wir waren sehr willkommen und baten um unsere Idee zum Aperitif. Es gab Prosecco, das Glück musste neu gestartet werden. das Restaurant ist mit freisitzen an der leine (fly hannovers und somit tatsächlich ziemlich schön unter Bäumen und Blick auf das Wasser. (auch wenn die Sicht aufgrund der Baustelle weniger ansprechend ist: hannover bekommt jetzt seinen eigenen Surfspot, die sogenannte "Leinewelle" Analogie zur "Eisbachwelle" wird bald viel lauter. es war Bordgericht, Olivenöl und Balsamico. wir alle entscheiden für einen Vorspeisen und einer von uns scheint mit fragen und extra wünschen “Ich finde 2 Köpfe gut, kann ich den einen als Prozess bekommen? der Hauptkurs ohne xxxx statt mit xxxxx” stoische ruhe am Kellner und 2-3 lustige spruche später werden wir mit dem 1. Stock geliefert. aus Käse über Calamari alles lecker. zu den wichtigsten Kursen können Sie einen Salate auf einen Theke zusammenstellen und das ist so oft langweilig. Oliven, Salat, Kräuter, Gurken, Tomaten, Mais- zwei Sorten Dressing. Aber vielleicht finde ich immer nur. Hauptkurse sind großartig. Lamm auf dem Punkt, die süß frisch und knackig, die Calamari super feine Panty und alles. wirklich kein Einwand. der Kellner suchte regelmäßig nach uns, fragte nach unserem Brunnen und hat immer seinen Spaß mit unserer extra Wurst und wir auch. er bietet uns Dessert und/oder Kaffeegetränke, stellt wieder geeignete Fragen: „kann mit Soja, Hafer oder Mandelmilch sein, wenn nicht gebacken? sie antwortet locker und auch im Spaß “Alles Gutes, nur brauner Zucker würde irritieren!” die Stimmung ist angenehm einfach und natürlich bekommt sie es post-turning. mit der Rechnung brachte uns unser Service wieder zu jedem Glasprosecco, mit Dankbarkeit und wie danke für den Besuch. Das war nett. ein völlig erfolgreiches Essen."