Tee • Persisch • Europäisch • Mittagessen
"Das Restaurant wurde mir von Persern empfohlen und habe mich gefreut "ein Stück Heimat" in Nürnberg gefunden zu haben. Mit einer Freundin sind wir an einem Donnerstagabend ins Safran gegangen um u.a. das Baghali Polo ba Mahiche zu probieren. Wir wurden sehr herzlich vom Personal empfangen und haben uns bei der Speisenwahl gut beraten. Wir hatten einmal das Baghali Polo ba Mahiche und einmal Khoreshe Gheimeh-Bademjan, als Vorspeise wählten wir eine gemischte Vorspeisenplatte mit verschiedenen Dips. Wir waren begeistert! Insbesondere die Hauptspeisen standen den Kochkünsten meiner persischen Großmutter im nichts nach! Die Lammhaxe war butterzart und löste sich fast vom selbst vom Knochen. Auch die Kalbsfleischstücke des Khoreshe Gheimeh-Bademjan waren köstlich und die Soße perfekt abgeschmeckt! Obwohl wir satt waren mussten wir noch die Nachspeise probieren und teilten uns das traditionelle persische Eis mit Safran und Pistazien als auch das persische Glasnudel-Sorbeit mit Rosenwasser- ein Muss für jeden Besucher!Wir hatten einen tollen Abend im Safran und werden mit Sicherheit in Kürze wieder dort essen gehen. Bei solch herzlichem Personal fühlt man sich bei der eigenen Familie.Merci!"
