"Als Nachbarn hat es Jahre gedauert, bis wir schließlich im Bel gelandet sind. Ich werde nie verstehen, warum wir so lange gewartet haben, denn es war eines der besten kulinarischen Erlebnisse, die ich in Basel hatte, wenn nicht sogar das beste. Das Essen und der Wein waren exquisit und unglaublich köstlich. Aber der Service und die Atmosphäre machen es wirklich besonders. Es ist einfach die perfekte Balance. Ich kann es kaum erwarten, bald zurückzukehren."
