"Wir waren schon das eine oder andere Mal im Amadeus. Allerdings immer nur zum Essen. Zum Hotelbetrieb können wir nichts sagen. Heute waren wir zum Weihnachtsbuffet dort. Schon beim Reinkommen waren wir überwältigt. Alles war sehr liebevoll und stimmig, festlich geschmückt. Das Servicepersonal war mehr als aufmerksam und stets darum bemüht uns jeden Wunsch von den Augen abzulesen. Wie es Weihnachten so mit sich bringen, muss jeder Gastronom sehen, dass er die relativ hohen Kosten auch wieder rein bekommt. Das bringt mit sich, dass er die Bestuhlung dementsprechend etwas enger wählen muss oder, dass er das Essen dementsprechend hochpreisiger anbieten muss. Das Amadeus hat sich dazu entschieden das Buffet für 29,90 € an den Gast zu bringen. Darin enthalten waren unterschiedliche, kalte, italienische Vorspeisen, diverse Hauptgänge und ein reichhaltiges Dessert Angebot. Sogar eine heiße Tomatensuppe gab es. Bei den Hauptspeisen war für jeden Geschmack etwas dabei Doppelpunkt dreierlei Beilagen, diverse Gemüse, ein Fisch- und drei Fleischgerichte. Das Besondere war, dass das warme Buffet direkt in der Küche aufgebaut war. Die Köche standen direkt dabei, sodass wir auch Fragen zu den Speisen stellen konnten. Alles wurde sofort, wenn etwas zu Neige gehen, nachgefüllt und es wurde auch stets dafür gesorgt, dass jeder mit einem glücklichen Lächeln vor seinem Teller saß. Natürlich kann man bei dem moderaten Weihnachtsbuffet-Preis als Koch keine großen Sprünge machen. Das eine oder andere vorgefertigte war deshalb auf dem Buffet zu finden. Wer besseres fordert, sollte auch deutlich tiefer in den Geldbeutel greifen. Wir sind so rundum glücklich gewesen, dass wir gleich für nächstes Jahr vor reserviert haben."
Sambal
