Schweinefleisch
Sudwerk

Sudwerk

Rupertgasse 10, 5020 Salzburg, Austria

Barren • Deutsch • Europäisch • österreichisch


"Im Salzburger Stadtteil Schallmoos liegt die Weißbierbrauerei Die Weisse. Der älteste Weißbräu Österreichs kann mit allerlei Spezialitäten und Tradition, die auch auf Zeitgemäßes (Sudwerkbar trifft, aufwarten. Wir besuchten den Gastgarten zweimal, da uns sowohl des Ambiente, als auch die Speisenkarte und deren Umsetzung gefiel. Auch ist der Bräu innovativ und präsentiert, neben den etablierten Biersorten, ein hopfeng‘stopftes Sommerweißbier. Dieses Bier ist leichter und durch Aromahopfen wie Cascade fruchtiger und echt sommerlich leicht und süffig. Wir probierten den Sauren Teller mit Essigwurst, saurem Rindfleisch (butterzart! und Bratlsulz, dann die Weissbräu Jausen mit verschiedensten Spezialitäten drauf sehr gute Zusammenstellung. Auch ein oststeirisches Backhendl mit einem Erdäpfel Gurkensalat und Käferbohnen wurde von uns bestellt, ebenso wie das ofenfrische Schweinsbratl vom Strohschwein im Safterl mit Semmelknödel und Speck Krautsalat. Letzterer wurde leider nicht separat serviert, sondern vermischte sich mit dem Weißbier Safterl, was wir als nicht so gelungen ansahen. Das gereichte Brot war gut. Es gab aber auch Salzstangerl, die ich sehr schätze. Die Speisen waren allesamt sehr gut zubereitet und schmeckten uns ausgezeichnet. Das Service Team in der Weissen ist schnell und freundlich. Meine Fragen zu den verwendeten Hopfensorten wurden komplett beantwortet. Es empfiehlt sich, einen Tisch zu reservieren, wenn man später kommen möchte. Wer früher dran ist, kann auch so ein Platzerl für zwei für Bier und Essen ergattern, bis die Reservierungszeiten wirksam werden."

Jahnstube

Jahnstube

Jahnplatz 6, 67227, Frankenthal, Germany

Sushi • Deutsch • Fastfood • Griechisch


"Die letzte Bewertung hier bei Gastroguide liegt ein paar Jährchen zurück. Da wird es Zeit, dass der Daueresser aus Monnem frischen Wind rein bläst. In Mannheim gibt’s gut zwei handvoll gute griechische Restaurants, bei einem gibt es exzellente Cevapcici und Hack, der andere macht exzellente Steaks, bei Dioni könnte ich mich in die Saucen reinlegen (aber relativ teuer und in Neckarau gibt es an einem Weiher gleich drei Gute. Wir sind also verwöhnt in Mannheim von der griechischen Küche. Das alles noch zu toppen könnte schwierig werden. Dennoch, vor gut drei Jahren waren wir im Frankenthaler toom Baumarkt und orderten für unseren Dachpool im Collini Center eine neue Filtereinheit. Damals kurz ins Handy geschaut (da hatte ich noch kein KI Prozessor kurz gesucht und ab in die Jahnstuben. Es war unter der Woche, aber alle Plätze waren belegt. Vor knapp einem Jahr waren wir auf der Rückreise, kamen zufällig nach Frankenthal und probierten es erneut. Wieder kein Platz frei. Zurück in Echtzeit. Vor zwei Wochen waren wir erneut im toom in Frankenthal, unsere Pumpe im Whirlpool (der steht bei uns im Collini Center auf der Dachterrasse musste erneuert werden. Es war sehr warm und die Jahnstube hat einen sehr großen Biergarten, wir dachten, da bekommen wir bestimmt einen netten Platz. Dort angekommen erst mal geschluckt. Biergarten komplett voll, umso mehr dachte ich, können wir uns vielleicht an dem imposanten Holzkohlegrill im Innern hinsetzen? So kam es auch, ein reservierter Tisch, für 8 Personen eingedeckt, wurde von Herkules im Serviceteam rasch auseinander gezogen. Wir bekamen einen netten Eckplatz mit Sicht auf Holzkohlegrill, die Familie die hinter uns gekommen ist, bekamen den Anderen.  Wir bekommen die Karten. Alex Tsipras Röllchen in Form von Suzuki, griechischer Schafskäse, bei den Vorspeisen alle bekannte Klassiker vertreten. Neben griechischen Vorspeisen und Hauptspeisen, gibt es auch noch einige Schnitzel und Steakgerichte. Und das alles zu bodenständigen Preisen. Bei den Getränken gibt es ebenfalls keine versteckten Preise, das finden wir gut. Bellheimer naturtrüb (geiles Zeug O Ton Marc074 0,3 L für 2,30 Euro. Hefebier 0,5 L von Bellheimer für 3 Euro. Solch günstige Getränkepreise gibt es nicht mal beim Dimi in Mannheim, da kostet das 0,5er Hefe auch schon 3,50, in der Mannheimer City bekommt man unter 4 Euro keinen halben Liter Weisbier. Das sind auf den ersten Blick auch gute Argumente für den „Otto Normal Verdiener“ hier aufzuschlagen. Mich lachen zwei Platten besonders an. Einmal die Ouzo Platte und einmal die Metaxa Platte. Bei beiden Platten ziemlich viel Fleischzeugs drauf (Rinderlende/Filet, Schweinelende, Steaks, Gyros etc. bei der OuzoPlatte gibt es noch ein Süppchen nach Wahl (hier hätte ich die Knoblauchsuppe genommen und den extra Ouzo (4cl , bei der Metaxa Platte glänzte ein kleiner Bauernsalat und ein Metaxa zusätzlich. Beide Platten um die 17 Euro rum. Da aber meine bessere Hälfte aus der Vorspeisenspalte ihr Hauptgericht wählte, nahm ich die „kleine“ Jahnstubenplatte für 13,50. Immer wieder trugen die zahlreichen Servicekräfte „geil“ ausschauende Fleischplatten in den Biergarten. Dann bekam die Familie neben uns den Beilagensalat, dann die Essen. Wir bekamen lediglich unsere Flüssignahrung. Für den Fauxpass bekamen wir einen Gratis Ouzo aufs Haus. Sehr aufmerksam, der wurde zwischen Hauptgang und Dessert serviert. Nach den schmackhaften Salaten (sehr gutes Dressing bekamen wir unser Essen. Meine Frau ihr Vorspeisengericht.: Pitabrot mit Gyros vom Drehspieß, Böhnchen, nebst erfrischendem Tsatsiki (ohne Gurke .  Pita Brot mit Gyros und Böhnchen 6,50 Ich bekam meine Jahnstubenplatte:  Jahnstube Platte 13,50 mit Salat und Ouzo Schweinespieß (das war so hammermäßig zart und saftig, das musste Lende oder Filet sein , kleines Steak, zwei Alex Tsipras Röllchen (die Besten die ich je gegessen habe und sündhaft gutes Gyros, das selbst am Ende kalt (ich war papsatt noch super geschmeckt hat. Alles war ausgezeichnet gut gewürzt und mit der perfekten Konsistenz. Nachdem mein Nachbar ein paar Bissen Gyros und Böhnchen genossen hat, meinte sie „das könnte unser neuer Lieblingsgrieche werden, das schmeckt echt fantastisch..Ich in kein Fantast, aber ich musste ihr Recht geben. Wir konnten nicht mehr. Bei den Speisen war nichts dabei was lediglich gut geschmeckt hat. Das war alles wirklich ausgezeichnet. Da wir pappsatt waren, ein Gratis Uozo bekommen hatten, der wieder ein wenig Platz schaffte, musste ich noch mein LieblingsDessert bestellen. Galaktoboureko mit Eis, Sahne und Soße (4,50 . Hier muss ich erwähnen, dass es eine halbe Seite voll verlockende griechische Desserts gibt. Hab leider kein Bild, aber ich fragte nach. „Das Galaktoboureko machen wir selbst. Altes Familienrezept“ die schmunzelnde Antwort. Danach gab es nochmal 2 Ouzo. Was machst Du so? Fazit: Unser neuer Lieblingsgrieche. Hier stimmt alles. Qualität, Portionen, Preise, Service und Sauberkeit!!"

Eurasia China Imbiss

Eurasia China Imbiss

Kölner Landstr. 370, 40589 Düsseldorf, Germany

Kebab • Chinesisch • Thailändisch • Lieferdienste


"Das Asia Fastimbiss Restaurant auf der Holzlandstraße 370 in Düsseldorf Holthausen existiert seit etwa 30 Jahren und hat sich wenig in der Familie verändert, was für die Zufriedenheit der Kunden spricht. Es ist jedoch auch das einzige China-Restaurant in Holthausen, es gibt jedoch kürzlich ein thailändisches Restaurant nicht weit von Pikant auf der anderen Straßenseite. Es wird die übliche, typisch europäische chinesische Küche angeboten, die jetzt durch Thai und Sushi bereichert wird, aber das macht auch etwas anderes. Die Speisen entsprechen dem Standard und ich esse gerne ein Nasi Goreng, das eigentlich indonesisch/malaiisch ist, und ich bekomme es hier sanft mit Sambal Oelek serviert, manchmal etwas Sojasoße mit ausreichend Hühnerfleisch und Garnelen. Das Lokal wird häufig zum Bestellen oder Abholen genutzt. Die Lieferzeit variiert schnell und die Mitarbeiter sind freundlich. In den Chinesen findet man es nicht so leicht, deshalb sind sie zumindest höflich im Lokal, andererseits können sie durch den ständigen Schatten in der unbekannten Melodie beim Essen auch zu viel bekommen. Die Preise liegen auf dem Standardniveau, die Bewertung würde wahrscheinlich 7 bis 8 Punkte betragen. Die Toiletten sind einfach, ziemlich modern und sauber in dem Ladesystem, mit dem ich bereits vor 30 Jahren mit einem schreienden Freund gearbeitet habe. Wir haben gute Arbeit geleistet, es ist alles in die Jahre gekommen, aber sauber und voll funktionsfähig. Diese Adresse ist etwas für Leute, die kein Glutamat mögen, die Standard-Küche essen und die schnell und günstig von einem Umgebunggerät aus gut versorgt werden wollen, können sich hier wohl fühlen!"