"Habe diesen Ort gefunden und bin dreimal zurückgekehrt. Am ersten Abend gab es Fischsuppe und Ganban-Ente erwartete eine klare Suppe, aber sie war enttäuschend voller Eier, die Ente war knusprig gebraten und wurde auf einem heißen Teller mit einem Haufen Reis serviert, obwohl ich am Verhungern war. Die Portion hat mich besiegt, aber sie haben es geschafft Die Reste wurden in einen Karton zum Mitnehmen verpackt, der einen tollen Brunch ergab, ein Muster, das sich jeden Abend mit dem Hauptgericht wiederholte! Am zweiten Abend hatte ich den würzigen Salat, im Wesentlichen Sauerkraut in einem pikanten Dressing und jede Menge davon, gefolgt von Lammfleisch, das herzhaft war, gebraten mit Gemüse in einer herzhaften Soße, aber nicht so scharf wie zubereitet. Abgerundet mit in Großbritannien flambierten Bananenkrapfen bekommt man vielleicht zwei, aber auf dem Teller waren sechs Krapfen, obwohl der Teig so leicht und knusprig war, dass ich mich darüber lustig gemacht habe. Letzte Nacht probierte ich die Tintenfisch-Vorspeise mit dem Chao-Sa-Xian-Special, es gab jede Menge Tintenfisch in frittierten Ringen mit einer würzigen Soja-Dip-Sauce. Das Besondere waren Rinder- und Hähnchenstreifen in einer herzhaften, würzigen Sauce mit Zwiebeln, Paprika, Karottenstreifen und Sojasprossen. Die Einrichtung war wunderschön. Ich speiste im Wintergarten mit einem Unterflur-Aquarium voller Koi-Karpfen. Auf der Rückseite befindet sich eine offene Terrasse mit Brunnen (mit mehr Karpfen) und einem Raucherbereich. Der Service war flott, ohne aufdringlich zu sein, und das Personal war nur allzu gerne bereit, zu helfen. Die Preise liegen bei etwa 20 Euro pro Person für zwei Gänge oder 25 Euro für drei Gänge inklusive einer Kanne Tee."
Schweinekotelett Suey
