Schweinemedaillons Forsthaus
Flammerie

Flammerie

Hoferstraße 30, 52538, Kerkrade, Germany

Tee • Bier • Fleisch • Getränke


"Der erste Eindruck, als wir die Tür betraten, war sehr gut. Tolle Lage auf dem Land und eine wundervolle intime Atmosphäre im Speisesaal. Auch ein herzlicher, freundlicher Gruß gibt den Ton an. Das sollte toll werdenUnsere Getränke kamen schnell, aber leider hatten wir ein kleines Missverständnis mit unserem deutschen Min. Statt eines dunklen Bieres kam eine Flasche alkoholfreies Malzbier heraus. Ein paar Schlucke und unsere Kellnerin hat es freundlicherweise geändert. Die Salatbar bot eine schöne Auswahl an frischen Ceggies. Alles knusprig und das lokale Hausdressing hat die Aromen gut hervorgehoben. Die Schweinemedaillons waren schön gewürzt und zart. Die Pfeffersauce fügte einen schönen Geschmack hinzu. Es war eine gute Portion, nicht zu groß, aber auf jeden Fall genug, um den Hunger zu stillen. Ich fand die Pommes perfekt. Wunderbar knusprig und voller Geschmack. Die Putenbrust nach Jamaika-Art war etwas vermisst. Es war "okay", klang aber auf der Speisekarte so viel besser. Die Paste oben war sehr wohlriechend, schien aber nach dem Kochen des Truthahns hinzugefügt zu werden, im Gegensatz zu während des Prozesses. Auf der Speisekarte war Honig als Zutat aufgeführt, aber wir konnten ihn nicht schmecken. Das Fleisch war etwas trocken. Guter Geschmack, aber die trockene Türkei brauchte eine Sauce, um sie zum Leben zu erwecken. eine schöne Portion Putenbrust auf jeden Fall. Es gab viele interessant klingende Gerichte auf der Speisekarte. Hoffentlich stimmen beim nächsten Mal die Beschreibung und der Geschmack überein!"