"Im September 2011 besuchten wir die alte Hermannshöhe im Travemünder Ortsteil Brodten, die gastronomische Versorgung beschränkte sich auf 2 mobile Verkaufsstände, das ehemalige Gaststättengebäude war soeben abgerissen worden, die Abbruchfirma hatte noch mit der Beseitigung der Trümmer zu tun. Was sollte wohl aus diesem schönen Aussichtspunkt hoch über der Ostsee bloß werden ? Ein Jahr später, wieder September. Wir glaubten unseren Augen kaum zu trauen: An gleicher Stelle befindet sich ein wunderbar der Landschaft angepasster eingeschossiger Bau, in Holzbauweise, farblich in kräftigem Rot mit weiß abgesetzt, eine großzügige Fensterfront hin zum Meer. Wunderbar ! Komplettiert wird das Gebäude mit reichlich Sitzgelegenheiten im Freien und einem angrenzenden Kinderspielplatz. Den es als allwettertaugliches Äquivalent nochmals an der Stirnseite des Restaurants innen und überdacht gibt. Einen kleinen Bereich am östlichen Ende des Ensembles belegt ein Souvenirshop. Hier erhält man Dinge, die eigentlich keiner wirklich braucht, die aber von Touristen gern als Andenken gekauft werden. Der Gastraum selbst ist sehr groß und weiträumig, auch bei größerem Gästeandrang wird es hier nicht so schnell eng. Der Platz wird auch gebraucht, da das Versorgungskonzept auf Selbstbedienung ausgelegt ist. Neben den Sitzgelegenheiten an der riesigen Fensterfront gibt es weitere an der Wandseite. In der Mitte des Raumes befinden sich von allen Seiten gut erreichbar Speisenausgabe und Getränketresen. Das Angebot reicht von einfachen Snacks bis hin zu Komplettgerichten, Kuchen und Torten sind in reichlicher Auswahl vorhanden, auch das Getränkeangebot an Tee- und Kaffeespezialitäten über alkoholfreie Getränke bis hin zu Aperitivs, Bieren , Wein und Sekt läßt kaum Wünsche offen. Das Gewünschte ausgesucht, Tablett zur Kasse getragen, bezahlt und schon kann man sich einen Platz aussuchen. Bei schönem Wetter natürlich draußen, ein umfangreicher Freisitz bietet zahlreiche Plätze, gut beschattet von großen Sonnenschirmen. Der Ausblick über die Lübecker Bucht bleibt natürlich großartig und unverstellt. Einen Stern Abzug gibt es, weil aus unserer Sicht das Preis-Leistungsverhältnis unstimmig ist. Für (von 0,33 l umgerechnet) einen Liter Bier zahlt man mehr als auf dem Oktoberfest in München, weitere Getränke und die Speisen sind auch nicht zum Schnäppchenpreis zu haben. Verständlich schon, denn die sicherlich hohe Investition muss sich rentieren, auch steht wohl, trotz ganzjähriger Öffnung, nur die Sommersaison für den richtigen Umsatz zur Verfügung. Dennoch sollte das Preisniveau etwas moderater gestaltet werden. Hier verkehren schließlich nicht nur die Timmendorfer oder Sylter Einkommensmillionäre, sondern eher zahlreiche durchschnittlich mit Finanzen ausgestattete Urlauber. Zweiter Kritikpunkt ist der kostenpflichtige Parkplatz, zumal dieser bei regnerischem Wetter zu einer Schlammfläche wird. Hier sollte man neben den Restaurantpreisen nicht noch zusätzlich kassieren. Oder wenigstens den Restaurantgästen den Parktarif mit dem Verzehrpreis verrechnen. In Lübecks Innenstadt geht das in vielen Geschäften. Kleine Kritikpunkte, die uns keinesfalls hindern, jederzeit wieder diesen herrlichen Aussichtspunkt erneut zu besuchen. Und dann natürlich auch in der Hermannshöhe einzukehren."
