Sellerie
Ösch Noir (im Öschberghof)

Ösch Noir (im Öschberghof)

Golfplatz 1, 78166 Donaueschingen, Germany

Gourmet • Europäisch • International • Tischreservierung


"Überragend! Wir waren am 31.08.2021 um 19.00 Uhr im Ösch Noir zu Gast und waren wirklich begeistert! Insbesondere das Personal war von vorzüglicher Freundlichkeit, welche wir selbst in den besten Restaurants in London, New York, Madrid etc. so noch nicht erleben durften! Mir persönlich ist der Service noch wichtiger als das Essen! Mir schmeckt es einfach nicht, wenn das Personal nicht freundlich ist! Zum Glück geht hier Spitzenservice und großartige Küche Hand in Hand und ich gehe davon aus, dass der Chef in der Küche sein Personal zu schätzen weiß! Wir hatten ein 7 Gänge Menü, welches ständig durch Zwischengänge erweitert wurde, so dass ich gar nicht wusste wann ich denn nun bezahlen soll, denn immer wenn ich gerade bezahlen wollte kam noch ein Gang... was wir genau hatten kann ich nicht sagen, weil ich keine Brille dabei hatte und die Schrift auf den kleinen Tischkarten nicht lesen konnte. Es war jedoch alles absolut vorzüglich! Ich wollte mir eigentlich nochmal den Nachtisch bestellen, hab mich aber nicht getraut, weil ich bereits durch eine unangebrachte Zwischenbestellung auffällig geworden war und ich unter all den distinguierten Gästen nicht gänzlich aus dem Rahmen fallen wollte. Wir kommen auf jeden Fall wieder, bitte halten sie genügend Brot für meine Frau und mich bereit! Das Brot bitte gemeinsam mit dem Käse!"

einsunternull

einsunternull

Hannoversche Str. 1, 10115 Berlin, Germany

Wein • Suppe • Kreativ • Deutsch


"wir haben das so genannte 10-gang menue bestellt und waren noch nie so enttäuscht. alles schmeckte irgendwie bitter, schlimme texturen, grausame pampen und der gipfel von allem....nein, es waren eigentlich lauter "gipfel", nämlich gipfel an frechheit, was einem gast hier zugemutet wird: eine "zwiebelsuppe", die aussah und schmeckte, als wären dem koch die zwiebeln angebrannt und er hat dann das braune spülwasser als tolle kreation verkauft, eine kugel geliertes wasser, mit grosser geste mit sirup überträufelt, ein widerlich tranig schmeckender streifen vom saibling in sandiger asche paniert, ungeniessbar, und zum abschluss ein "dessert" genannter klumpen fettig und mächtig paniertes gefrorenes etwas, so was von lieblos serviert und wichtig "sandburg" genannt, einfach unfassbar. keine spur von professionelle patisserie oder auch nur dem versuch, etwas wenigstens optisch ansprechendes anzubieten, wenn's geschmacklich schon nix ist.wir haben die ganze zeit geschaut, ob hier vielleicht eine versteckte kamera unsere reaktion auf diese verarsche filmt und mussten immer an das lied von reinhard mey denken "des kaisers neue kleider".unser fazit: es war NICHT EINER von den 10 "gängen" auch nur annähernd lecker, und schon garnicht war irgendetwas "zum reinlegen" dabei. der service war bemüht, aber eher auf der arroganten seite, das ambiente hat uns gut gefallen. alles in allem eine völlig überteuerte schlechte erfahrung."