Sommerrolle
Dai Nam

Dai Nam

Beim Schlump 1, 20144, Hamburg, Germany

Bier • Pizza • Vietnamesisch • Authentische Vietnamesische Küche


"Ich habe die vorherigen Bewertungen dieses Restaurants gelesen und war fasziniert von den guten Noten Stadt an einem sonnigen Samstagnachmittag. Ich kam gegen zwei Uhr nachmittags zu einem späten Mittagessen an. Zu diesem Zeitpunkt war nur ein weiterer Gast anwesend. Der nette Kellner (vielleicht der Patron) brachte mir schnell die Speisekarte und ich bestellte ein gebratenes Reisgericht mit einer Mischung aus Garnelen, Hühnchen und Rindfleisch. Zu trinken hatte ich Ingwertee mit Minze. Als mein Essen ankam, kann ich den Duft und das Aussehen nur als "glücklich" bezeichnen. Es gab fette Garnelen, zarte Hähnchenbrust und dünne Rindfleischscheiben kombiniert mit knusprigem Gemüse wie Sojasprossen, Pak-Choi, Karotten, Zwiebeln etc. Dieses Gericht wollte gegessen werden! Der dazugehörige Tee war sensationell: Im klaren Glas serviert, war er ein Genuss zu trinken, voll mit frisch julieniertem Ingwer und viel Minze. Es packte einen Geschmacksdruck, der sich immer intensiver entwickelte, als der Ingwer immer mehr seiner Essenz freisetzte. Es war ein feines Getränk zu dem wunderbar gewürzten Reis. Als ich fertig war, brachte der Kellner die Rechnung und mit ihm kam ein junges, glückliches Mädchen (vielleicht eine Verwandte?). Sie strahlte ein wenig und interessierte sich für den englischsprachigen Gast. Es war ein glücklicher, harmonischer Abschluss eines absolut köstlichen Essens. Ich bin lächelnd gegangen!"

Masons Trier

Masons Trier

Johannisstraße 16, 54290 Trier, Germany

Arabisch • Afrikanisch • Australisch • Amerikanisch


"Hier ist die überarbeitete Restaurantbewertung auf Deutsch: Ihr solltet es ausprobiert haben. Für etwa 25€ gibt es alles, was man essen kann, in besonderer Art. Man kann insgesamt 20 verschiedene Gerichte bestellen. Wir sind gute Esser und haben 13 Gerichte geschafft, bevor wir dann satt waren. Die Bestellung erfolgt nach Tabletts, und die Gerichte kommen in der Regel in 3 bis 6 Minuten zum Tisch. Die Speisen sind bestimmten Ländern zugeordnet, sodass man innerhalb von 2 Stunden einmal um die Welt essen kann. Nun zu meiner Kritik, die vor allem die Erfahrung betrifft. Geschmacklich war alles gut, aber da ist noch Luft nach oben. Hier sind einige Ideen und Anmerkungen: Warum nicht etwas Ungewöhnlicheres bzw. Internationales im Getränkeangebot? Ich fand die alkoholfreie Auswahl sehr langweilig. Die Sommerrollen sollten nicht im Voraus geschnitten werden, und die Toiletten sind ausreichend, aber separat. Sie sind fast auseinandergefallen und waren bereits sehr in die Dip-Sauce getaucht. Flammkuchen, Cachapas, Mandu und der Klebreis waren zu fettig. Die frittierten Speisen sollten etwas besser gebraten werden. Die Brownies sollten etwas geschmackvoller und vielleicht noch etwas knuspriger sein (Schokolade, Nüsse). Unsere waren langweilig und etwas zu trocken. Bei Pansit sieht es schon wieder besser aus als bei dem Klebreis, den würde ich ganz weglassen. Einfach aufgrund der Größe hat man sehr viel frittierten Teig, und der wirklich leckere Mangoreis geht dabei verloren. Besonders lecker fand ich: Aam Murgi, Orient-Joghurt, Falafel (die besten, die ich je hatte) und bolivianisches Hähnchen."