Restaurants, die Sojasauce anbieten

China "KOKO" Chunye Wang KG

➤ Südtiroler Platz 6, 8020 Graz, Austria

Sushi • Asiatisch • Chinesisch • Meeresfrüchte

---

"Wir lieben den leicht zu findenden Ort neben dem Kunsthaus Graz. Und vor allem ist das Restaurant wirklich sauber!!!! Sie haben die Wahl zwischen verschiedenen Gerichten und alle sind köstlich. Und der Preis ist wirklich erschwinglich und es lohnt sich!"

Beets&roots

➤ Dorotheenstrasse 83, 10117, Berlin, Germany

Cafés • Europäisch • Vegetarier • Meeresfrüchte

---

"Ich bin Stammkunde und jedes Mal, wenn ich von großartigem Personal begrüßt werde, das immer glücklich ist und die besten Optionen empfiehlt, ist das Essen immer frisch und sehr lecker, insgesamt absolut empfehlenswert für leckeres, gesundes und schnelles Essen. Vielen Dank, dass Sie mir mein Mittagessen und die großartige Stimmung zur Verfügung gestellt haben."

Haru

➤ Schnieglinger Str. 11, 90419 Nuremberg, Bavaria, Germany

Huhn • Sushi • Japanisch • Asiatisch

---

"Am Wochenende war ich der erste Gast im Haru - und fühlte mich komplett an meine Zeit in Japan erinnert. Das Restaurant ist absoluter Glanz und überzeugt durch die Frische der Zutaten (vor allem beim Sushi), die Unterkunft, den zuvorkommenden Service (eigentlich eine asiatische Selbstverständlichkeit) und ein sehr angenehmes Ambiente. Das Gebäude befindet sich in der Nähe des Westfriedhofs und ist mit der Linie 6 zu erreichen. Bei meinem Besuch am Sonntagabend war es gut besucht. Trotzdem hatte ich als einziger Esser nie das Gefühl, dass ich an einen Katzentisch gedrängt wurde oder zu wenig Aufmerksamkeit fand. Der Servicemann war außergewöhnlich konzentriert und leichtfüßig. Mein grüner Tee (3,90 Euro) wurde als Nachfüllung bestellt, was bedeutet, dass ich so viel trinken konnte, wie ich wollte. Das ging sehr entspannt vonstatten, da mir unauffällig nachgeschenkt wurde, sobald der Inhalt meiner Tasse zur Neige ging. Meine Wertschätzung für den Service: das war recht unauffällig und wie nebenbei, aber sehr zuverlässig. Die Karte sieht aus wie von einem japanischen Cartoonisten. Nett und übersichtlich, sehr klar und leicht verständlich. Nach einer wunderbar würzigen Miso-Suppe (3,50 Euro) mit sehr dominanten Algenbestandteilen hatte ich frisches Avocado-Maki (3,70 Euro), auch Hotate Sushi mit einer herrlich würzigen, zarten Jakobsmuschel (3,90 Euro) und Ika Sushi mit sehr feinem Tintenfisch (2,40 Euro). Für mich jedoch war die Offenbarung der geräucherte Thunfischbaum aus Schwarzwälder Schinken. Sensationell im Geschmack! Zum grünen Tee konnte ich mir eine individuelle Tasse aussuchen - jede war einzigartig. Erinnerte an die berühmte Teezeremonie. Das Sushi wird in der Mitte des Raumes von einer sehr jungen, sehr konzentrierten Frau zubereitet. Nach Fertigstellung wandern die Teile in die Küche und werden dort mit der gesamten Bestellung auf einem Teller serviert. Nur warme Gerichte (wie Teriyaki) werden ausschließlich in der Küche zubereitet. Alle Bestandteile sind megafresh und von bester Qualität. Besonders bei Sushi und Sashimi ein absolutes Muss! Wer möchte, kann jederzeit eine zusätzliche Portion Reis für 1,50 Euro bestellen. Ansonsten ist japanisches Essen nie günstig. Dafür fühlt man sich satt, aber wunderbar leicht und luftig. Kriminell ist das hier nicht. Ebenfalls sehr angenehm: jazzige Lounge-Musik im Hintergrund, recht unauffällig und diskret. Die Toiletten sind hinter Schiebetüren versteckt wie in einem traditionellen Ryokan. Leider ist es nicht ganz möglich, das Restaurant barrierefrei zu nennen. Mit einem Rollstuhl oder einem Rollator kann man hier Schwierigkeiten haben. Auch in dem sehr angenehmen, reduzierten Ambiente habe ich keine Fotos gemacht. Es wäre unangemessen gewesen. Ahja, die meisten Gerichte sind auch zum Mitnehmen erhältlich. Wer vor Ort speist, sollte etwas Zeit mitbringen, aber diese hohe Wertschätzung gebietet asiatisches Essen sowieso!"

Thach Restaurant

➤ Militaerstrasse 84, Zurich 8004, Switzerland, Zürich

Pizza • Kebab • Asiatisch • Europäisch

---

"Toller Service, aber das Essen war sehr durchschnittlich. Pad Thai, Papayasalat... Ließen wirklich zu wünschen übrig. Enttäuscht, dass die hohen Bewertungen ungerechtfertigt schienen."

Beets&roots

➤ Gänsemarkt 43, Hamburg, Germany, 20354

Saft • Salate • Vegetarier • Lichtoptionen

---

"In diesem Restaurant gibt es Bowls und Wraps zum Mittagessen. Es gibt kleine Tische sowohl drinnen als auch draußen. Die meisten Gäste bestellen zum Mitnehmen. Das Essen wird aus frischen Zutaten zubereitet, aber es fehlt etwas an Geschmack und es ist nicht günstig. Die Zubereitung dauert relativ lange und es gibt einen zusätzlichen Punkt Abzug, da nur Kartenzahlung (kein Bargeld) akzeptiert wird. Allein aus diesem Grund werde ich nicht mehr wiederkommen."

Qirin

➤ Rotebuehlstr. 121 | 70178 Stuttgart, 70178 Stuttgart, Baden-Wurttemberg, Germany

Sushi • Fusion • Asiatisch • Chinesisch

---

"Jugend forscht...schwere Enttäuschung!Ende März waren wir bereits zufällig mit einer kleinen Gruppe im Qirin. Soweit so gut, der erste Abend war geprägt von freundlichem Service und durchweg gutem Essen. Wir waren irgendwie begeistert und erfreut etwas neues gefunden zu haben.An diesem Abend war gefühlt soweit alles zufriedenstellend. Dies nahmen wir zum Anlass um mit einer andere Gruppen von Freunden erneut einen Besuch abzustatten… Leider ein riesiger Fehler!Mit dem Fazit, dass dies der zweite und mit absoluter Sicherheit auch der letzte Besuch Anfang Mai im Qirin war. Diesmal, an einem Wochentag mit in der Tat sehr spärlich belegten Plätzen. Der gebotene Service des Kellners war, mit den beim ersten Besuch gemachten Erfahrung, nicht zu vergleichen. Die Getränke wurden nach und nach geliefert, eine Vorspeise wurde verwechselt. Auf Nachfrage später aber dennoch nachgeliefert….Bis dahin allerdings soweit irgendwie im Rahmen. Geschmacklich waren die Vorspeisen auch in Ordnung. Das Hauptgericht, drei Personen hatten das GREEN CURRY CHICKEN bestellt, war eine absolute Katastrophe. Nach einigem hin und her in der Gruppe mussten wir geschlossen feststellen, dass dieses Gericht keinerlei Gemeinsamkeiten mit einem angebotenem GREEN CURRY hatte….Auch unter dem Aspekt, dass eine angeblich moderne Interpretation der Gerichte serviert wird. Dafür haben wir Verständnis und können dies in der Tat sehr gut beurteilen und unterscheiden. Darunter ist allerdings nicht zu verstehen, dass ein solches Gericht ausschließlich mit Wasabipaste gewürzt bzw. zubereitet wird. Scharfe Gerichte können wir alle unterscheiden. Die Menge der Wasabipaste die im Topf gelandet ist war in der Tat total am Thema vorbei und ungenießbar. Auf der Karte gab es keine Erwähnung von Wasabi in Bezug auf das Gericht, welches Prinzip ein Wasabi-Gemüse-Brei mit einer nicht näher definierbaren Konsistenz war. Leider waren wir nicht die einzigen Gäste die exakt diese Gericht reklamiert hatten. Gäste am Nachbartisch hatten ebenfalls reklamiert. Soweit eigentlich nicht schlimm und im Prinzip alles zu regeln, jeder Koch hat mal einen schlechten Tag… Nach Reklamation und Rückgabe der drei Hauptgerichte des Green Curry hatten wir weiter Getränke konsumiert. Am Ende kam es zu riesigen Diskussionen bei dem die Kritik von uns als Kunden abgeprallt ist. Der Koch und vermutlich auch der Chef des Qirin war vermutlich in seiner Ehre gekränkt und lies im Prinzip keine Kritik an seinem Essen zu. Am Ende hatten wir leider einen uneinsichtigen Chef welcher offensichtlich weder mit Kritik noch vom Gästen umgehen kann. Wir waren sprachlos über solch ein NegativerlebnissFazit : Jugend forscht = zu jung, zu unerfahren, zu unprofessionell, =) klares Never EVER!!!"

Kokumi

➤ Christophstrasse 3, München, 80538, Munich, Germany

Tee • Sushi • Japanisch • Vegetarier

---

"Die Sushi-Schachteln waren nicht ordentlich verschlossen, so dass die Rollen alle durcheinander waren und die Sauce ausgelaufen ist."

Red Sun

➤ Am Königshof 6-8, 40822, Mettmann, Germany

Sushi • Pizza • Chinesisch • Meeresfrüchte

---

"Sie servieren eine sehr schöne Auswahl an verschiedenen asiatischen Gerichten, so dass jeder etwas hat, das er genießt. Wir gehen oft als Familie und die Kinder mögen besonders die Dessert- und Eisbar. Es ist nicht das absolut beste asiatische Essen, das ich je hatte, aber es schmeckt sehr gut. Die Vorspeisen sind auch nicht die gleichen wie in China oder einem chinesischen Restaurant in Amerika, aber einige der besten, die ich in Deutschland hatte. Sie können entweder eine Vorspeise vom Menü oder vom Buffet bestellen, was ich empfehlen würde, besonders wenn Sie zur Mittagszeit gehen können, da das Buffet etwa halb so viel kostet wie am Abend. Das Restaurant ist sehr sauber und schön eingerichtet. Es gibt viel Platz, auch wenn separate kleine Räume für ein Familientreffen vorhanden sind oder wenn Sie einen privaten Raum abseits aller anderen wünschen"

Kojiro 3

➤ Rechte Wienzeile 25-27 / Stg. 1, 1040 Wien, 1060, Austria

Bier • Fisch • Suppe • Sushi

---

"Wir gingen zum Veranstaltungsort, nachdem wir Bewertungen gelesen hatten, die besagten, dass dies ein Ort für gutes, authentisches Sushi in Ramen-Nudeln-Qualität sei. Leider ist dies nicht der Fall. Der Service war langsam, aber nach gut 30 Minuten (es war noch nicht einmal ein halbvolles Restaurant) konnten wir mehrere Gerichte bestellen. Die Yakitori-Spieße waren gut und tatsächlich das geschmackvollste Gericht. Das Takoyaki hatte wenig bis gar keinen Geschmack und schmeckte nur nach Bonitoflocken. Was das Sushi angeht, haben wir mehrere der speziellen Makis mit Lachs bestellt und diese schmeckten gut, nicht mehr und nicht weniger. Wir bestellten auch zwei verschiedene Schüsseln Ramen, Miso und Ramen im veganen Stil. Beide Brühen waren fad und langweilig, buchstäblich ohne Geschmack, also mussten wir Soja und Chili hinzufügen, um etwas Geschmack zu bekommen. Was die Nudeln angeht, hatten sie eine gute Konsistenz, aber das hilft nicht viel, wenn die Suppe nach nichts schmeckt. Tut mir leid, aber das wird das erste und letzte Mal sein, dass wir hier essen. Wahrscheinlich ein guter Ort für Sashimi-Sushi, wenn Sie Lust darauf haben, aber für die Maki-Rollen würde ich keinen Aufpreis zahlen."

Yokozuna Sushi

➤ Torstraße 41, Berlin, Germany

Tee • Sushi • Fisch • Asiatisch

---

"Ich hatte das beste Sushi in Berlin bisher. Sie rollen die Sushirollen direkt vor den Augen der Gäste und der Fisch ist extrem frisch und super lecker! Kleiner, aber sehr sauberer und schöner Ort. Die Mitarbeiter dort sind sehr höflich und nett! Auf jeden Fall empfehlenswert!"

Mishio Vatterland

➤ im Vatterland, Bärenplatz 2, 3011 Bern, Switzerland

Sushi • Kebab • Asiatisch • Europäisch

---

"Misio bietet asiatische Küche, keine authentische chinesische Küche, aber ihre Gerichte basieren auf thailändischer, vietnamesischer und chinesischer Küche, ohne scharf und scharf zu sein (kann auf Anfrage bestellt werden oder einfach etwas Chilisauce von Ihrem Tisch hinzufügen, wenn Sie scharfes Essen mögen). Sie müssen nicht ausdrücklich nach dem veganen Menü fragen, der Kellner oder die Kellnerin bringt immer beide Menüs mit, das normale und das vegane. Das vegane Menü hat sich bisher nicht verändert. Wenn Sie also regelmäßig dorthin gehen, wird Ihnen die Auswahl früher oder später langweilig. Wenn Sie nur für einen Besuch in Bern sind, ist das kein Problem, denn die Auswahl ist groß (sieben, um genau zu sein). Das Essen ist lecker und wird sehr schnell serviert, für meinen Geschmack etwas zu schnell, daher bin ich mir nicht sicher, ob alles frisch zubereitet ist. Auf der Dessertkarte finden Sie deutlich gekennzeichnete vegane Optionen, die sehr lecker sind. Die frittierten Bananen mit Karamellsauce sind köstlich, wenn auch nicht die gesündeste Wahl. Wenn das Restaurant nicht zu voll ist, ist es recht gemütlich und entspannend."

Ra'mien

➤ Gumpendorferstraße 9, 1060 Wien., Austria

Kebab • Pizza • Vegetarier • Europäisch

---

"Das Essen hier ist gut, die Atmosphäre schlecht. Als Kellnerin hätte ich nicht schockierter sein können. Nur ein Kellner gab uns freundliche Stimmung und er war nicht unser Kellner. Plötzliches Personal und da wir am Ende separat bezahlten, nahm ich an, dass ich meine falsch hinzugefügt hatte. Sehr zu meinem Schock murmelte der Kellner "das ist mein Trinkgeld" und fuhr dann fort, zu sagen, dass meine Freunde ihm kein Trinkgeld auf der Karte gegeben hatten. Inakzeptabel, wenn Sie sich bereits bewusst dafür entschieden haben, ein Trinkgeld zu hinterlassen. Ich fühlte mich beschämt und ausgenutzt, nachdem ich 3 € Trinkgeld für meine ursprünglich 13 € Mahlzeit hinzugefügt hatte. Werde nicht zurückkehren und meine schlechte Erfahrung verbalisieren. Niemals würde ich Gäste in meinem Restaurant so behandeln."

Asia-Lee

➤ Kleine Johannisstr. 20, 20457 Hamburg, Germany

Huhn • Suppe • Pasta • Chinesisch

---

"Wir waren in den Starbucks eingekehrt und stießen zufällig auf dieses benachbarte Lokal. Der Ort ist nicht besonders schick, aber sauber mit Tischen für ungefähr 14 Personen. Da mein Mann sich ein wenig kränklich fühlte, bestellte er ihre kantonesische Wonton-Nudelsuppe. Erstaunlicherweise enthielt sie nicht nur Wontons, Nudeln und Brühe, sondern auch Garnelen, Jakobsmuscheln, gebratenes Schweinefleisch, Hühnchen, grünes Blattgemüse und Sojasprossen. Das Personal des Restaurants war auf meine diätetischen Bedürfnisse eingegangen und kreierte ein Gericht, das nicht auf der Speisekarte stand und aus Tofu und Gemüse ohne MSG oder Sojasauce bestand."

Bar Su-Shin

➤ Nikolaistraße 12, Hannover, Hanover, Germany

Sushi • Barren • Asiatisch • Lieferdienste

---

"Die Avocado im Sushi war leider steinhart und hat nicht geschmeckt. Leider dieses Mal sehr enttäuscht"

Schwarzwaldstube

➤ Tonbachstr. 237 | Hotel Traube Tonbach, 72270 Baiersbronn, Baden-Wurttemberg, Germany

Deutsch • Europäisch • Französisch • International

---

"Als Fan von eher klassischem als ultramodernem nordischen Essen hatte ich hohe Erwartungen an die Schwarzwaldstube. Der Raum selbst schafft es, geschnitztes Holz im klassischen Schwarzwaldstil mit einer modernen neutralen Farbpalette mit großer Wirkung zu mischen. Dieselben traditionellen Grundlagen, gepaart mit modernen Akzenten, erstrecken sich auf die Küche. Die Weinkarte ist umfangreich und bietet eine wunderbare Auswahl an Rebsorten und Jahrgängen von einigen der weltbesten Produzenten und die Preisaufschläge sind sehr bescheiden, so dass es ein wahrer Genuss für den Weinliebhaber ist. Der Service war den ganzen Abend über äußerst aufmerksam und geschickt, während er auch freundlich blieb. Wie erwartet war das Essen die perfekte Kombination aus erstklassiger Technik und den besten Produkten. Die Saucen hatten eine wunderbare Geschmackstiefe und eine zusätzliche Portion jeder der Saucen auf halbem Weg durch das eigene Gericht ist eine wirklich großzügige und sehr willkommene Geste. Wir hatten ihr längstes Degustationsmenü und jedes einzelne Gericht war eine Freude zu essen, was bei dieser Art von Menü nicht immer der Fall ist. Die Qualität und Liebe zum Detail war absolut konstant und die Gewürze waren sehr fein und perfekt beurteilt. Im Vergleich zu anderen Restaurants auf ähnlichem Niveau steht die Schwarzwaldstube ganz oben und bietet die perfekte Mischung aus Alt und Neu. Wir haben bereits einen Gegenbesuch geplant!"

Thai-Restaurant boo

➤ Klybeckstrasse 86, 4057 Basel, Switzerland

Fastfood • Asiatisch • Europäisch • Vegetarier

---

"Die veganen Optionen sind großartig! Mir gefällt, dass der Tofu billiger ist als die Fleischgerichte, es ist also ärgerlich, wenn wir das Gleiche bezahlen, um weniger zu bekommen. Wenn Sie fragen, können sie auch andere Gerichte vegan anbieten und Optionen anbieten. Ich habe mein Gericht auch sehr scharf bekommen (eine Seltenheit in der Schweiz), aber ich musste darauf bestehen, dass ich es so wollte (der Kellner ist misstrauisch, ich werde es nicht mögen). Wie üblich ist in der Regel eine Reservierung erforderlich, Sie werden aber auch dann aufgenommen, wenn Sie keine haben."

Tom yum kung

➤ Centralstrasse 7, Interlaken 3800, Switzerland

Bier • Huhn • Sushi • Thailändisch

---

"Moo Kratiam (Schweinefleisch mit Knoblauch) und Tom Sab Kradook Moo sind auf Augenhöhe mit denen, die man in einem ausgezeichneten Restaurant in Bangkok findet. Als Thailänder kann ich die Authentizität dieses Restaurants bestätigen. Die Dekoration erinnert an ein Restaurant ohne Schnickschnack in Thailand. Service: Dine in Essensart: Abendessen Preis pro Person: CHF 30–40 Essen: 5 Service: 5 Atmosphäre: 4"

Zhong Tong

➤ rue du Cendrier 10, Geneva 1201, Switzerland, Genève

Suppe • Mexikaner • Asiatisch • Chinesisch

---

"We decided to book here as we hadn't had chinese food for a while and it was right next to our hotel (The Rotary). The food was good and served efficiently. A couple of disappointing bits which was more down to choice than the cooking.. i.e. the chinese curry was very hot!! The place was very popular whch is always a good sign A little expensive but hey, it's Geneva!"