Straßburger Wurstsalat

Straßburger Wurstsalat: Leckere Scheiben Käsewurst, vermischt mit Zwiebeln, Gurken und einem würzigen Dressing.

Bürgerstube

Bürgerstube

Raiffeisenstraße 14, 76467 Bietigheim, Baden, Germany

Cafés • Fast Food • Parkplätze • Vegetarisch


"Wie bereits erwähnt, war das Restaurant gut besucht, aber wir fanden schnell einen freien Platz, und die Fassade (Glas) war stark frequentiert. Der Blick in die Speisekarte zeigte dann auch schnell, dass für jeden Geschmack und Hunger etwas zu finden ist. Ist es mehr als ein gutes Essen oder eine gute Portion wert? Das Angebot konzentriert sich mehr auf Steak, aber wir haben uns für die Grillplatte und saisonale, gebratene Pfifferlinge mit Rösti entschieden. Während wir warteten, hatten wir die Möglichkeit, die von anderen Gästen bestellten Gerichte zu betrachten. Hier wurde ein möglicher Grund für die Beliebtheit deutlich: Die Portionen sind ziemlich üppig. Das ist natürlich ein erster positiver Aspekt, wichtiger für mich sind jedoch Geschmack, Frische und Qualität. Wie bereits erwähnt, hatten wir einen Platz draußen, aber mit Blick ins Restaurant. Daher erneut mein Hinweis zur persönlichen Meinung. Wie auch am PS zu sehen ist, präsentiert sich die Gaststube wie eine Tropfsteinhöhle. Auch wenn es nicht wirklich so ist, habe ich immer das Gefühl, dass so eine Tropfsteinhöhle vom Tisch über mir fallen könnte. Dieses Raumdesign gehört meines Wissens in die siebziger Jahre. Vielleicht hätte es ein wenig Urlaubsfeeling vermittelt, doch das kann ich nicht mehr gewinnen. Kommen wir nun zum Kern unseres Besuchs: dem Vorspeisensalat. Reichlich. Grüner Salat mit gelegentlich grob gehobelten Karotten, Rettichstiften und Radieschen. Die Soße machte den Salat ansprechend. War es ein Genuss oder eher eine Plage? Auf jeden Fall wäre mehr zu viel des Guten gewesen. Ich habe die ganze Zeit darüber nachgedacht, ob es jetzt gut gewürzt oder zu scharf war. Auf jeden Fall hatte ich gegessen. Der Rest lässt sich kurz beschreiben. Die Pfifferlinge, appetitlich gebraten, gut gereinigt, könnten noch etwas Salz vertragen. Der Bräter war ein typisches Convenience-Produkt. Die Grillplatte: wie bereits erwartet, reichlich! Ein Stück Schweinefilet, zart, aber leider etwas zu lange gebraten. Ein kleines Steak (Putenschnitzel?), drei Cevapcici (im Vergleich zum Salat, dürften sie würziger sein) und eine Raseljici. Letztere hatten leider einen deutlichen Proteinausstoß, was darauf hindeutet, dass das zu kalte Fleisch beim Grillen zu heiß wurde. Dadurch wird das Protein im Fleisch freigesetzt. Die genaue Würfelform der Spieße (Fleisch, Paprikastücke) zeigt, dass sie maschinell vorgefertigt wurden. Beilagen: Djuvecreis, Pommes frites und Ajvar sowie kleine Schnitte. Insgesamt, wenn ich eine Note geben müsste, wäre es eine 3 von mir. Nichts wirklich Negatives, aber um wiederzukommen, müsste es besser sein. Positiv ist auf jeden Fall der freundliche und aufmerksame Service."

Alte Durlacher Brauerei "Zum Genter"

Alte Durlacher Brauerei "Zum Genter"

Ochsentorstr. 18, 76227, Karlsruhe, Baden-Wurttemberg, Germany

Bier • Kebab • Salat • Fast Food


"**Restaurantbewertung** Besuch am Pfingstmontag, dem 20. Mai 2024. Aufgrund einer Empfehlung unserer besten Freunde haben wir uns mit ihnen zum Essen getroffen. Das Restaurant Alte Durlacher Brauerei Zum Genter hat eine lange Tradition im Karlsruher Stadtteil Durlach, seit 1835, damals noch in der Markgrafenstadt Durlach. Vier Generationen der Familie Genter haben das Lokal betrieben, bevor es 2009 verkauft wurde, und daraufhin sehr aufwändig, denkmalgerecht und mit Liebe zum Detail saniert wurde. Seit dem 1. Mai 2012 betreibt nun die neue Betreiberfamilie das Restaurant. Mit dem Wechsel der Betreiber hat sich auch die Biermarke geändert; früher wurde Dortmunder Bier ausgeschenkt, und seit 2024 wird Waldhaus Premium Bier serviert. Das Restaurant bietet 70 Sitzplätze im Innenbereich und noch einmal so viele im Biergarten „an schönen Tagen“. Neben Schnitzel und Steaks werden auch regionale, saisonale Gerichte serviert. Vorab haben unsere Freunde telefonisch einen Tisch reserviert. Grundsätzlich hat das im Vorfeld geklappt, allerdings war vor Ort kein Tisch mit einem „Reserviert“-Schild gekennzeichnet, und wir sollten uns selbst einen Tisch auswählen, aufgrund der niedrigen Besucherzahl an diesem Tag. **Bestellung:** - Wildberry, Waldbeeren mit Limettensirup, Sekt und Schweppes (0,5 l) für 7,40 €. Das Getränk wurde in einer Flasche serviert, die keinen Eichstrich hatte. Aufgrund der Flaschengröße kann ich aber sagen, dass es 0,5 l waren; dennoch ist es rechtlich gesehen ein Fehler. In der Onlinekarte ist dies ebenfalls falsch angegeben; dort steht 0,25 l. - Mezzo Mix (0,33 l Flasche) für 3,90 €. - Zwiebelsuppe nach französischer Art mit Baguette und überbackenem Käse für 8,70 €. Eine sehr feine, leckere Suppe, genau wie sie sein sollte. - Schneckenpfännle mit Knoblauchbutter überbacken, dazu Baguette für 9,80 €. Es waren insgesamt 12 Schnecken, und es war gut. - Geschmorte Rinderroulade vom heimischen Rind aus Baden-Württemberg in Burgundersauce, dazu hausgemachte Spätzle und Marktgemüse für 24,20 €. Leider fehlte das Marktgemüse, außer einem Blatt Sellerie und einer Cherrytomate war kein Gemüse auf meinem Teller – hier habe ich eindeutig mehr erwartet. Bitte nicht täuschen lassen; die Angabe „hausgemacht“ besagt lediglich, dass das Gericht in der Küche des Restaurants selbst hergestellt/verarbeitet wurde. Bei den Spätzle handelte es sich um eine bekannte Marke aus Baden-Württemberg (Münsingen), die ebenfalls damit wirbt, Omas hausgemachte Spätzle anzubieten. Wenn die Spätzle tatsächlich im Restaurant hergestellt worden wären, müsste dort „selbst hergestellt“ oder „Eigenproduktion“ stehen. - Pariser Pfefferrahmschnitzel mit Beilage und Salat, normale Portion für 21,00 €. Es gibt noch zwei Alternativen, die „kleine“ oder die „Mega“-Portion. Bei der normalen Portion waren es zwei Schnitzel, die geschmeckt haben. - Pommes frites für 4,10 € haben wir gar nicht bestellt, das haben wir erst zu Hause gemerkt; die waren vom Nachbartisch. - Espresso für 2,70 €. - Hausgemachtes Zitronentiramisu im Glas für 9,30 €. Persönlich empfand ich dieses als sehr süß. - Dreierlei, Nougat Panna Cotta mit Mandelkrokant und Schokoeis für 8,20 €. Leider hat dies unseren Geschmack nicht so getroffen. **Zusammenfassung:** Leider muss ich aufgrund des gesamten Ablaufs Punkte abziehen, da es doch Mängel gibt, über die man nicht hinwegsehen kann. Ich wünsche der Alten Durlacher Brauerei dennoch eine gute Zeit."

Renchtalhütte

Renchtalhütte

Rohrenbach 8, 77740 PETERSTAL-GRIESBACH, BAD, Bad Peterstal-Griesbach, Germany

Pizza • Cafés • Europäisch • Vegetarisch


"Egal ob als Wanderer, Radfahrer oder mit dem Auto - ob allein, in einer Gruppe oder mit der Familie, die idyllische, rustikale, ehemalige Ski- und Wanderhütte ist immer einen Besuch wert. Bei schönem Wetter kann man auf der Terrasse sitzen und die wunderschöne Aussicht über die Schwarzwaldlandschaft im Renchtal genießen. Dies lässt einen die manchmal längeren Wartezeiten für die Bestellung vergessen. In der Hauptsaison, wenn die Gäste strömen, kann der herzliche Service und die köstliche Küche des Küchenteams manchmal etwas temporär schwächeln. Doch wurde ich dann immer wieder mit frisch zubereiteten, äußerst ansprechenden und reichhaltigen Gerichten belohnt. Die Speisekarte bietet eine Vielzahl von kulinarischen Köstlichkeiten, die das ganze Jahr über eine ausgewogene Mischung aus regionalen und internationalen Traditionen bieten. Die regionalen Speisen, die ich genossen habe, waren einfach köstlich. Auch die Weinkarte ist sehenswert. Im Inneren erwartet die Gäste ein sauberes und sehr gemütliches Hüttenambiente auf zwei Etagen. Damit die Familien es noch angenehmer haben, können die Kinder nebenan auf dem großen abenteuerlichen Spielplatz und in einem kleinen Streichelzoo viel Spaß haben. Der Einstieg in die schneebedeckte, kalte Jahreszeit kann etwas beschwerlich sein, aber hat man es einmal geschafft, fühlt man sich hier stets willkommen. Aufgrund des häufigen Wechsels des Küchenchefs kann die Qualität der Küche etwas schwanken. Ich hatte entweder das Glück, immer freundlich und professionell vom gleichen Serviceteam bedient zu werden oder ich hatte einfach Pech. Ich betone noch einmal: Die idyllische, rustikale, ehemalige Ski- und Wanderhütte ist für jeden einen Besuch wert."

Hirsch

Hirsch

Gerbereistr. 20, 77694 Kehl-Kork, Germany

Baden • Deutsch • Abholung • Mittagessen


"Wir waren mit mehreren Personen und einem Kinderwagen zum Abendessen im Restaurant-Hotel Hirsch. Die Reservierung war telefonisch kein Problem, die Ecke in der wir höflich platziert wurden war sehr gemütlich. Der Kellner war außerordentlich zuvorkommend und professionell. Er hat uns die Jacken abgenommen, den älteren Herrschaften der Runde beim Verstauen vom Rollator geholfen, einen Kinderstuhl organisiert, den Tisch erstklassig eingedeckt, er wusste die Größe der Portionen einzuschätzen, die Zutaten auswendig und die Bestellung wurde selbstredend zu 100% perfekt erfüllt. Bestellt haben wir unterschiedlichste Gerichte vom Schnitzel mit zum Lachs. Sowohl als Vorspeise als auch als Nachspeise sei „Tiegelchen und Kesselchen“ empfohlen. Gereicht werden etwa ein duzend sehr unterschiedliche Köstlichkeiten. So ist für jeden was dabei. Die Hauptspeisen fallen eher klein aus. Bei Gästen mit richtig viel Hunger reicht das evtl. nicht aus um ganz satt zu werden. Die Preise sind für den gehobenen Standart des Restaurants eher moderat. Die Dekoration des Restaurants besteht aus viel Holz sowie unzähligen Katzenstatuen und Katzenbildern. Außerdem wohnt im Restaurant ein echter über 70 Jahre alter Papagei. Dieser sitzt aber friedlich in einer Ecke und zwitschert vor sich hin. Die Toiletten befinden sich einige Treppenstufen entfernt und sind schlecht ausgeschildert. Auch die Türkennzeichnung für welches Geschlecht welche Toilette gedacht ist, ist etwas kryptisch. Die Anlagen waren alle sauber aber brauchen dringend mal eine Überholung."