Trüffel-Tagliatelle
Pittarello Ristorante Bar

Pittarello Ristorante Bar

Mühlenkamp 8 22303 Hamburg, Germany

Lässig • Europäisch • Italienisch • Norditalienisch


"Rezession überprüft vor Ort: 27.08.2020 In einem Ristorante wünscht sich der Gast fein eingedeckte Tische. In einer Brasserie geht es etwas lockerer zu und es geht auch einmal ohne große Tischdekoration. Genau dieses Konzept möchte Dario Pittarello mit seiner modernen Brasserie verfolgen. Im Moment hilft Papa Giancarlo noch fleißig mit, bis der Laden läuft. Schließlich bringt Giancarlo bald 40 Jahre Gastroerfahrung mit. Warum darauf verzichten! Die Brasserie beherbergt ca. 30 Personen, schon darum sollte man immer reservieren. Der Gast sitzt entweder im unteren Bereich oder oben auf der Empore. Ein paar Plätze am Tresen und am Fenster laden zu einem Espresso oder Vino ein. Dario Pittarello ist genauso jung und motiviert wie die ganze junge Mannschaft. Daraus ergibt sich sehr viel Kreativität in der Küche und eine Leichtigkeit im Service. Die Speisekarte ist klein gehalten, denn es wird alles frisch zubereitet und die Küche fährt ein hohes Niveau. Die jungen Köche kommen allesamt aus sehr bekannten und wohlklingenden Häusern. Hier ist großer Genuss vorprogrammiert. Besonders klug ist es die Küche mit einem Menü zu testen, da man die ganze Bandbreite des Könnens testen kann. Die Weinkarte ist klein bietet eine gute Auswahl zu einem vernünftigen Preis. Die Rotweine kommen aus dem Weinklimaschrank und dann machen Rotweine auch richtig Spaß. Im Pittarello gibt einen guten Mittagstisch der qualitativ viele um längen schlägt. Auch hier die Möglichkeit einen 3 Gänge Lunch zu genießen. Wie wäre es mal mit einer jungen feinen Brasserie, dafür empfehlen wir das Pittarello gerne."

Gasthof Zum Stern

Gasthof Zum Stern

Broner Platz 4, 88250, Weingarten, Germany

Pizza • Pizzeria • Fast Food • Europäisch


"Ich kann viel darüber sagen, also komme ich gleich zur Bestellung. Ich habe ein Zwiebelrostbraten mit Pommes und Kräuterbutter im Service bestellt, der Braten wurde für fast 25€ mit Käselatzle und Salat angeboten. Das Erste, was Sie mir gesagt haben, ist, dass Sie für die Änderung der Bestellung 1,50€ verlangen, obwohl ich kein Käselatzle wollte. Ich fand das im Preis und im Preis-Leistungs-Verhältnis von Pommes zu Käselatzle schon frech, aber ich habe es akzeptiert, weil die Dame nicht mit sich reden ließ. Dann fragte ich nach einem schönen Weißen Wein, und mir wurde ein Lambrusco empfohlen, mit dem Hinweis, dass es ein Perlwein war und nicht rot-weiß, was ich auch akzeptierte. Dann kam der Salat, den ich wieder schlucken ließ, weil er aus einer Tomatenscheibe, einer Gurkenscheibe, etwas Ruccola, Karotten, roten Kräutern, Mais, 2 Oliven, 1-2 Peperoni und ein wenig nicht näher definierbarem Dressing bestand. Und schließlich, da so wenig Dressing drauf war, dass ich die Sauce nicht schmecken konnte, habe ich noch nie einen so süßlich zubereiteten Salat serviert bekommen, dass ich fast genug für die paar Dressings gehabt hätte. Die Salate passten nicht zueinander und auch nicht zum Ambiente, das das Restaurant ausstrahlt und vermitteln möchte. Bunt war der Salat, für das Auge unruhig, aber bunt. Dann kam mein bestelltes Essen an den Tisch mit einer anderen Servicekraft, bestehend aus drei Schweinelenden, einer Priese Röstzwiebeln, einem guten Stück Braten, Kräuterbutter und einer nicht erkennbaren weißen Sauce mit/aus Wein, die man schmecken konnte. Der Teller bestand hauptsächlich aus Pommes, also dachte ich an die Sauce und dann fragte ich mich, was ich danach essen werde. Ich war so hungrig, dass ich anfing zu essen, auf meinem Teller fühlte sich das Essen im Wert von 5€ an, als ich großzügig geschätzt wurde, wovon ich einen Schluck meines Perlweines nahm, aber keine Spur von Perlwein, es war ein Lambrusco. Der Service war sehr unangenehm und hat mir die 1:50€ berechnet, weil ich nicht einmal das bekam, was ich bestellt habe, natürlich hörten sie sich Zwiebelrostbraten und Schmier sofort an, so dass es leicht zu einem Missverständnis kommen könnte. insbesondere, weil ich nicht darüber nachgedacht habe, was ich gegessen habe, sondern den Zwiebelrostbraten sofort bestellt habe. Der Ort ist wirklich schön, die Mitarbeiter sind nett, aber das reicht nicht aus, um den Ort zu führen, es tut mir leid."

Rosario's

Rosario's

Xantener Str. 9 | 10707 Berlin, 10707 Berlin, Germany

Pasta • Europäisch • Italienisch • Mediterrane


"Auf Empfehlung einer lieben Freundin, besuchten wir zum ersten Mal Rosario's Ristorante in der Xantnerstrasse. Das stilvolle und doch gemütliche Ambiente gefiel uns auf Anhieb. Die fröhliche und unbeschwerte Stimmung war nicht zuletzt auf die italienisch singenden Kellner zurückzuführen. Die Kellner konnten nicht nur singen, sondern lieferten auch einen hervorragenden Service: kompetent, witzig, absolut aufmerksam, ohne aufdringlich zu sein. Nun komme ich zu dem sensationellen Essen. Wir ließen uns ausführlich beraten. Bei der Zusammenstellung unseres Menüs, verknusperten wir bereits selbstgemachtes Brot und Oliven.Gemeinsam aßen wir als Vorspeise: die selbstgemachte Lamm Bresaola war einfach unbeschreiblich. Bei der obligaten Pasta trennten sich unsere Wege. Meine Freundin entschied sich für Tagliatelle al Tartuffo (am Tisch im Parmesanlaib zubereitet, darüber frische schwarze Trüffel gehobelt), ich dagegen führte mir Spaghetti mit Miesmuscheln zu Gemüte. Die Pasta war so, wie sie sein sollte (was außerhalb Italiens jedoch meistens ein Wunschtraum ist).Die Krönung des Ganzen war jedoch der Hauptgang: eine ganze Hummerkrabbe mit Spinatbeilage.Das leckere Dessert (Tiramisu) teilten wir uns, da wir schon wohlig im „Gourmethimmel“ schwebten.Vom Chef, der sich persönlich erkundigte, ob alles zu unserer Zufriedenheit gewesen sei, erfuhren wir zum Schluss, dass die geschmackvollen, ausgestellten Gemälde von ihm selbst angefertigt worden seien.In diesem Restaurant gibt es nicht nur singende Kellner, einen sublimen Service, außergewöhnlich gutes Essen, sondern auch einen malenden Koch, ars vivendi eben! Rosario's Ristorante ist zu unserem neuen „Stammitaliener“ auserkoren!"