Trüffel Eis Trüffel Eis

Trüffel-Eiscreme: Cremige Eiscreme mit einem Hauch von köstlichem Trüffelaroma, luxuriös und einzigartig im Geschmack.

La Famiglia

La Famiglia

Voltastraße 77, 60486, Frankfurt am Main, Germany

Wein • Suppe • Europäisch • Italienisch


"Ich war ein paar Mal mit Kollegen zum Geschäftsessen dort. Die Qualität des Essens ist in Ordnung, wenn man keine Extras möchte. Als Veganer habe ich ein paar Mal eine Pizza ohne Käse bestellt. Das Personal sagte mir sehr unhöflich, dass das nicht schmeckt (ich frage mich immer noch, woher die wissen, was mir am besten schmeckt) und fing an, eine andere Pizza zu servieren, ohne zu fragen. Ich hatte auch lebhafte Diskussionen mit dem unfreundlichen Kellner über die Definition von vegan, sinnlos? zu erwähnen, dass sie keine Ahnung hatte ... Das letzte Mal, als ich mit zwei Kollegen dort war, war ihnen ziemlich peinlich.1. Uns wurde gesagt, dass wir warten sollten, um Platz zu nehmen, nur um lange Zeit ignoriert zu werden.2. Es dauerte ewig, bis der Service begann, sogar für die Getränke3. Die vegane Pizza wurde wieder ungefragt durch eine andere Version ersetzt. Die Beschwerde wurde ignoriert und uns wurde gesagt, dass dies alles war, was wir bekommen würden. Von nun an wurde die gewünschte Pizza ohne Käse nicht mehr serviert, da dies offensichtlich eine nicht schmackhafte und ekelhafte Version ihrer heiligen Pizza war.4. Das bestellte Pizzabrot enthielt weniger Stücke als auf der Speisekarte angegeben5. In die andere Pizza war ein dickes schwarzes Haar eingebacken (ich habe ein Foto davon gemacht, nur für den Fall...) Sicherlich werden Familie, Freunde und Kollegen davon erfahren."

Gallo Nero

Gallo Nero

Groß-Buchholzer Kirchweg 72b, 30655, Hannover, Germany

Wein • Europäisch • Italienisch • Mediterrane


"Am Montagabend war ich mit meiner besten Freundin im Gallo Nero in Hannover und sie bat mich, ein gemütliches Restaurant zu finden... Gar nicht so einfach, da Montag oft Ruhetag ist. Aber es gibt immer noch geschäftstüchtige Wirte! Angelo Cipolla ist einer von ihnen, also rief ich ihn an und fragte, ob er noch einen schönen Tisch für zwei für den Abend frei hätte. Er sagte ja, ja, das wäre möglich. Also machten wir uns auf den Weg zum wunderbar restaurierten Fachwerkhaus im Osten von Hannover, fanden gerade noch einen Parkplatz und betraten das wirklich gut besuchte Gallo Nero. Angelo Cipolla begrüßte uns persönlich und herzlich wie immer und führte uns an einen schönen Tisch neben dem Kamin - für Gemütlichkeit war also gesorgt. Einer der vielen Kellner kam im Laufschritt herbei, um meiner entzückenden Begleitung mit sizilianischer Eleganz den Mantel abzunehmen. Wir nahmen Platz, erhielten die Speise- und Weinkarte und wurden nach unseren Aperitif-Wünschen gefragt. Champagner wird im Gallo Nero bekanntlich nicht angeboten. Das war aber nicht weiter schlimm, denn es gab eine großartige Alternative. Es gab Berlucchi Brut 61 75% Chardonnay, 25% Pinot Noir und die Rosé-Variante in einer 1:1 Mischung dieser Rebsorten. Ein Rosé für die Dame und ein Brut für mich wurden fix an den Tisch gebracht. Perfekt gekühlt - ja, das geht - konnten sich die beiden aus Franciacorta nicht vor der Konkurrenz aus der Champagne verstecken. Im Gegenteil. Die Spezialitäten wurden auf einer Tafel präsentiert und vorgelesen. Wie so oft hatten wir denselben Gedanken und wählten beide Trüffelravioli mit Erdbeerschaum, grünem Pfeffer, gerösteten Mandeln und Parmesan als Vorspeise und Kalbsfilet im Schinkenmantel mit kalifornischen Früchten und Portweinsauce. Ein kleines Amuse-bouche und frisches Brot mit Öl wurden ebenfalls an den Tisch gebracht - sehr schön. Der Service von zwei männlichen und einer weiblichen Kellnerin (ausschließlich auf Italienisch) war nahezu perfekt - effizient und herzlich! Die Ravioli waren geschmacklich ein Genuss. Der Erdbeerschaum gepaart mit dem Pfeffer und den erdigen Trüffeln - einfach genial - ein so komplexes Spektrum an Aromen hatte ich selten erlebt. Meine Freundin bestellte sich schnell noch ein Glas Chianti - passend zu den pfeffrigen Aromen. Sehr gut. Ich blieb zunächst beim Berlucchi und wechselte erst zur Hauptspeise zum Chianti... ...der dann auch sehr gut passte. Die Komposition war schon optisch sehr ansprechend (siehe Foto). Der Gargrad medium-rare war perfekt getroffen. Kalifornische Leichtigkeit traf hier auf herzhaften Fleischgenuss. Sehr schön. Knackiges Gemüse und leicht überdimensionierte geröstete Kartoffeln rundeten das Genusserlebnis ab. Eine umfangreiche Dessertkarte wurde uns gereicht - aber wir ließen uns lieber zu Digestifs überreden. Die Auswahl war überwältigend. Ich war vor einiger Zeit schon einmal mit meiner lieben Kiwikatze dort und habe das gesamte Buffet durchprobiert. Heute entschieden wir uns direkt für zwei Brandys. Diese wurden stilvoll in angewärmten Gläsern serviert (Foto) und schmeckten entsprechend grandios. Zeit, am Kamin zu entspannen und die Zweisamkeit zu genießen. Als der Abend zu Ende ging - wir hatten mittlerweile fast 4 Stunden im Gallo Nero verbracht und waren die letzten Gäste - wollten die charmanten Gastgeber uns noch nicht gehen lassen. Sie schenkten uns weitere Digestifs ein. Ich ließ mir also noch einen Grappa schmecken, bevor wir uns losreißen mussten. Wir wurden herzlich verabschiedet und ich kann es kaum erwarten, das Gallo Nero wieder zu besuchen."

Rosa Bianca

Rosa Bianca

Douglasstraße 11, 76133, Karlsruhe, Germany

Bier • Fisch • Pasta • Italienisch


"Heute waren wir zum ersten Mal im Rosa Bianca zum Mittagessen. Es liegt etwas versteckt im Karlshof, hinter dem Universum. Die Terrasse ist recht nett, nicht unbedingt stilvoll, aber gemütlich, wenn man gerade dem Europaplatztrubel entkommen ist.Es begann mit einem Gruß aus der Küche, einem leider etwas trocken geratenen Auberginenbällchen.Meine Frau hatte das Mittagsmenü mit den Fischvariationen auf Salat. Die Antipasti waren gut, die Thunfischwürfel allerdings erstaunlich zäh. Der gegrillte Fisch war frisch und jeweils auf den Punkt, auch die Kalamares schön zart, nur das Salatbett war unangenehm ölig, als da nämlich weder Zitronensaft noch Essig beigemischt waren (davon, dass es Zitronenöl gewesen sein soll, hat man nichts gemerkt).Ich hatte mir das Luxusrisotto mit Pfifferlingen und Trüffeln gegönnt. Die erhoffte Geschmackssensation blieb allerdings leider aus: Der Reis war noch zu bissfest, die winzigen Pfifferlinge waren kaum zu schmecken, und die Trüffelscheibchen sahen zwar hübsch aus, aber das war's dann auch - von Trüffelaroma keine Spur. 18€ sind wohl noch nicht genug, um gute Trüffeln zu bezahlen, aber eigentlich doch zu viel für ein einfaches Parmesan&Sahne-Risotto, als das ich es wahrgenommen habe.Positiv ist uns noch aufgefallen, dass die Bedienung und Küche extrem schnell waren (es war allerdings auch nicht übertrieben voll), und die Toilette offenbar frisch renoviert und blitzsauber. Insgesamt wird das Restaurant aber den durch die Preise gesteckten Erwartungen nicht ganz gerecht."