Tomatensuppe Tomatensuppe

Tomatensuppe: Eine herzhafte, cremige Suppe aus frischen Tomaten, aromatischen Gewürzen und einem Hauch von Basilikum.

Ginti

Ginti

Händelstraße 33, 50674 Köln, Germany

Vegan • Indisch • Vegetarisch • Lieferdienste


"Während eines 5-tägigen Aufenthalts in Köln und als Liebhaber der indischen Küche hatten wir das Ginti geplant. Der Besuch fand am Montag zum Beginn des Mittags statt. Der Empfang war sehr freundlich und herzlich durch den Herrn des Hauses. Die Einrichtung im Ginti ist sehr modern, stilvoll, aber auch etwas steril und nur sehr dezent mit indischen Accessoires ergänzt. Junge Gäste werden wahrscheinlich Gefallen am Stil der Einrichtung finden. Der Platz war noch leer und so gab es die Möglichkeit, ein kurzes Gespräch mit der Hausherrin zu führen. Sie brachte uns die Speisekarten, und es gab Papadam mit drei aus kulinarischer Sicht ziemlich langweiligen fertigen Dips. Wir wählten beide eine Mangosoße als Getränk, die dünn war und höchstwahrscheinlich auf Basis von Mangopulver zubereitet wurde. Ekelhaft! Ich bestellte als Hauptgericht Malai Kofta, Gemüsebällchen in einer milden Currysoße mit Ingwer, Knoblauch, Mandeln und Kokosnuss. Dies ist nicht nur eines meiner Lieblingsgerichte der indischen Küche, sondern auch ein Gericht, das höhere Anforderungen an eine Küche stellt und daher nicht in jedem indischen Restaurant auf der Speisekarte zu finden ist. Zusätzlich können Qualität und Frische bei dieser Schale gut bewertet werden. Ich bestellte dieses Gericht mit einer höheren Schärfe, aber nicht durch die Soße, sondern letztendlich durch die Gemüsebällchen selbst. Letztere wurden ausgezeichnet hergestellt und ihre lockere Innenzusammensetzung ließ die Frische der Zubereitung spüren. Dies war zweifellos ein 5-Sterne-Gericht. Mein Begleiter hatte sich für Tandoori King Prawn Masala entschieden, marinierte königliche Garnelen aus dem Tandoor in einer Soße mit Tomaten, Cashewnüssen und Rosinen. Auch dieses Gericht war sehr lecker, eher mild und sehr großzügig in der Anzahl der Garnelen. Der Reis wurde ungünstig in einer offenen Schale serviert und musste jeglichen Duft und Geschmack messen, der von Kardamomkapseln oder Gewürznelken stammen könnte. Nachdem die Hauptgerichte überzeugten, waren wir gespannt auf das indische Eis, Kulfi. Dies kam optisch gut über eine in Scheiben geschnittene Karotte, konnte aber geschmacklich nicht mithalten. Es war kristallisiert, wenig cremig und die Aromen des erwähnten Mangopulvers kamen wieder zum Vorschein. Fazit: Ein sehr zu empfehlendes indisches Restaurant aufgrund der ausgezeichneten Hauptgerichte, aber in seiner kulinarischen Sphäre noch nicht ausgereift. Daher vorläufig drei Sterne mit einer Neigung zu vier."

China Ecke Mauer Quoc-hiep Dang

China Ecke Mauer Quoc-hiep Dang

Waltersdorfer Chaussee 36, 12355, Berlin, Germany

Sushi • Pasta • Nudeln • Chinesisch


"Am späten Nachmittag habe ich über Lieferheld bestellt, die Entfernung zum Restaurant beträgt etwa einen Kilometer und die Lieferzeit war ziemlich genau eine Stunde. In Ordnung. Die Tom Kha Gung Kokosmilchsuppe mit großen Stücken (2,90 €) hatte immerhin zwei dicke Garnelen im Topf, ansonsten gab es nur ein paar Gemüsestreifen. Sehr flüssig, nicht besonders lecker, aber okay. Trotzdem muss ich sie nicht nochmal haben. Die Ente war schön knusprig, der Knoblauchgeschmack und auch die Schärfe waren sehr mild, was mich persönlich nicht gestört hat, jedoch echt unterschiedlich sein kann. Es gab knusprig gebratene Hähnchenteile mit scharfer Knoblauchsauce und Reis (6,90 €). Naja, das Fleisch war nicht wirklich knusprig (es lag immer auf einem Bett aus Weißkohl), geschmacklich aber okay. Meine Tochter fand die Sauce (die gleiche wie bei der Ente, aber viel zu mild). Alle Gerichte können auch mit gebratenen Nudeln anstelle von Reis bestellt werden, aber das kostet zusätzlich 1,30 €. Eine Porzellanschale mit Nudeln und Hähnchenfleisch (3,90 €), die man überall als günstigste Option bekommt, und dasselbe wieder mit Reis: Reis mit Hähnchenfleisch (3,90 €), das ich nur nach dem Aussehen beurteilen kann. Mein Kind liebt Erdnusssauce und hat einen Topf extra bestellt (für stolze 1,80 €). Diese hat ihr allerdings nicht wirklich geschmeckt, ich fand sie aber sehr lecker. Und zum Dessert noch ein Klassiker: gebratene Ananas mit Honig und Sesam (2,50 €). Warum gibt es für 90 % der Desserts eigentlich nur das Gleiche? Aber da ich das noch nie gegessen hatte, war es erstaunlich lecker und nicht so süß, wie ich befürchtet hatte. Alles in allem... naja... wir sind müde... Einige Dinge waren ziemlich lecker, einige okay, andere nicht so toll. Teilweise unbezahlbar okay, andere nicht wirklich günstig. Alles in allem war es in Ordnung, aber nichts, was ich so schnell wieder brauche. Stattdessen schwache 3 Sterne."