"Auf der Suche nach Essen, entdeckte ich ein paar Meter vom Hotel das Enchilada. In einer alten Papierfabrik sind diverse Angebote untergebracht, wie auch das Enchilada. Es war zwar bereits dunkel, aber echt hübsch von außen.Der Eingangsbereich der alten Papierfabrik ist schon spektakulär im Eingangsbereich.Beim Enchilada angekommen, war es nicht so einfach einen freien Tisch zu erblicken. Überall standen Reserviertschilder. Nach fragen, ob es noch einen Platz für mich hätte, durfte ich mir einen freien Zweiertisch aussuchen. Die Lokalität war gut besucht, aber nicht überfüllt. Ob das mit den Reserviertschildern nur Taktik ist? Keine Ahnung.Ich wurde recht schnell bedient. Von 17 bis 20 Uhr ist Cocktail-Happy-Hour und so zahlte ich nur 6,50€ für einen Enchilada-Cooler. Das Essen wurde ebenfalls zügig aufgenommen. Gewählt hatte ich Tres Burritos für 11,90€. Drei Miniburritos gefüllt mit Reis, Spinat und Hähnchen. Dazu gab es Red Salsa, Guacamole, Käsesoße und sowas wie Tzaziki mit einem kleinen Salat. Es schmeckte wie immer im Enchilada, egal wo man es besucht.Optisch sieht das Lokal anders aus als die anderen Enchilada, was aber durch das Rustikale der alten Papierfabrik kommt. Der Charme der Industrie wurde sehr gut übernommen und ich fühlte mich wohl."
