Trüffel
Bestial

Bestial

Schwachhauser Heerstraße 280, 28359 Bremen, Germany

Europäisch • Vegetarisch • Mediterrane • International


"Ich war heute Abend mit einer guten Freundin im Bestial essen. Nach einem längeren Spaziergang durch den Rhododendronpark hatten wir Lust auf leckeres Essen in schönem Ambiente. Wir wurden sehr freundlich begrüßt, zu einem Tisch unserer Wahl begleitet, und die Kellnerin brachte auch zügig die Karten.Meine Freundin bestellte die Lachs-Spinat-Pizza (13,80€), und mich lachte die Kombination aus Pasta, Ziegenkäse und Cashews (12,40€) an. Dazu noch eine große Flasche stilles Wasser (5,90€).Während wir auf unser Essen warteten, durften wir uns das vorweg gereichte Brot (mehrere Sorten, sehr frisch und sehr lecker) mit Sour Creme (mit frischen Kräutern - lecker!) dazu schmecken lassen. Unser Appetit auf die Hauptgerichte stieg!Dann kamen unsere Essen. Und ich muss gestehen, schon der erste Bissen meiner Spaghetti waren eine Enttäuschung, besonders geschmacklich: Die "Ziegenkäse-Weißweinsauce" schmeckte nach irgendetwas cremigem mit Brühe, mehr nicht. Die Sauce schmeckte fad, ohne irgendeine definierbare Geschmacksnote (vor allem nicht Ziegenkäse). Was man schmeckte, war die übermäßige Menge an Petersilie, die wohl jemand höchstmotiviert dazugeschüttet hat. Passte nicht zu der Haube aus Rucola. Außerdem gab es noch zerkochte Lauchzwiebel und ebenso zu weiche Cocktailtomaten (halbiert). Die Cashews waren roh oder sogar mitgegart, in jedem Fall aber geschmacksneutral.Nun gut, die Geschmäcker sind verschieden, und es kann einem überall mal passieren, dass man etwas nicht mag. Was mich maßlos enttäuscht hat, ist der Umgang hiermit: Nachdem ich beschloss, die für mich genusslose Pasta nicht weiterzuessen, nur weil ich sie nunmal bestellt hatte, aß ich einfach noch etwas von dem tollen Brot, und meine Freundin gab mir etwas von ihrer ziemlich leckeren Pizza ab. Als die Kellnerin sich dann erkundigte, ob alles für uns in Ordnung sei, gestand ich ihr ehrlich, dass mir die Pasta nicht schmeckt. Sie fragte zwar noch warum (ich erwähnte den fehlenden Geschmack) und bot mir Salz und Pfeffer an, aber als ich dies ablehnte und ihr sagte, dass ich mich weiter an das Brot und die Pizza halte, zog sie von dannen. Sie hat nicht einmal Bedauern geäußert, dass es mir nicht schmeckt (Achtung, Spoiler: dabei blieb es auch). Schade, freundlicher Service geht anders.Unsere Teller später abgeräumt hat dann eine andere Kollegin. Meinen 3/4vollen Teller hat diese gänzlich ignoriert."Unsere" Kellnerin sahen wir erst wieder, als wir nach der Rechnung fragten. Und tatsächlich stand auch meine Pasta zum vollen Preis auf der Rechnung, und ohne jeglichen weiteren Kommentar (oder abschließender Nachfrage, wie es uns geschmeckt hat) rief sie die volle Summe auf. Die bekam sie auch - aber keinen Cent mehr. Nicht wenn ich 12,40€ für etwas bezahlen muss, das mir überhaupt nicht geschmeckt hat. Wie unprofessionell die Dame tatsächlich ist, zeigte sie, indem sie das Geld nahm, den Blick abwendete und ohne ein einziges Wort - wirklich kein einziges! - ging. So hielt der beim Essen aufgetretene fade Beigeschmack dann noch deutlich länger an.Liebes Bestial, so möchte ich nicht noch einmal behandelt werden, und zum Glück gibt es so viele tolle, freundliche und vor allem engagierte Alternativen in Bremen - ich komme definitiv nicht wieder."

Go By Steffen Henssler

Go By Steffen Henssler

Rothenbaumchaussee 115, 20148 Hamburg, Germany

Sushi • Terrasse • Japanisch • Mittagessen


"Wir gehen schon seit Jahren im Henssler Go essen. Bisher war immer alles super. Nettes, qualifiziertes Personal und sehr gutes Sushi. Kurz nach dem letztes Lockdown wurde das Konzept noch einmal überarbeitet, der Fokus war nicht mehr auf Sushi gelegt, sondern auf qualitativ hochwertige, anspruchsvolle Fischgerichte. Daraufhin waren wir länger nicht mehr im Go. Gestern nun wollten wir es wieder einmal probieren, im Go essen zu gehen. Es war mehr oder minder ein Reinfall. Kurz zusammengefaßt: Das Konzept wurde noch einmal überarbeitet, man legt jetzt Wert auf Masse, hat die Qualität deutlich verschlechtert, aber die ambitionierten Preise (die zuvor angemessen waren) beibehalten. Das Personal hat bis auf wenige Ausnahmen gewechselt, war fachlich weniger kompetent, aber sehr freundlich und aufmerksam. Der erste Satz, der am Empfang fiel, war allerdings, bis wann wir den Tisch zu verlassen haben, weil dann die nächste Reservierung ansteht. DAS! GEHT! GAR! NICHT! Der Gast wird reglementiert? Ich darf am Ende betteln, ob ich zeitlich noch einen Nachtisch zu mir nehmen kann bzw. darf? Seid doch froh, wenn ich mein Geld bei Euch lassen möchte! Zumal die Hälfte der Tische unbesetzt waren, als wie gingen... Die Speise- und Getränkekarte besteht nun aus mehreren losen Blättern. Ich hasse sowas. Man hat keinen Überblick, verliert diesen noch ständig und denkt, man kann was verpassen, weil irgendwer zwei Getränkekarten statt der vollständigen Speisekarte gebracht hat. Übersichtlich ist die Karte leider ebenfalls. Die Vorspeisen kamen ziemlich schnell, die Hauptgerichte noch während wir die Vorspeise verzehrten. Etwas unglücklich. Das Sushi allerdings war im Gegensatz zu früher deutlich geschrumpft. Es sah aus wie eine Miniausgabe von Sushi. Im Henssler at home oder im Jin Gui, die wir beide häufiger besuchen, sieht das aber ganz anders aus. Leider hat die Qualität des Fisches auch stark nachgelassen. Fazit: Ich bin maßlos enttäuscht und werde das Go nicht mehr besuchen."

Metzgerei Schaebitz

Metzgerei Schaebitz

Viktualienmarkt 2, München I-80331, Deutschland, Muenchen, Germany

Brunch • Deutsch • Fleisch • Getränke


"Im Schlaraffenland kann man ein kleines Schwein sehen und die Würste fliegen einem förmlich in den Mund, so dass man sich nur hinsetzen muss. In einer normalen Metzgerei wäre das ein Traum, denn die Realität kann einen dazu bringen, an diese alte Geschichte zu denken. Es hat mich (z.B. in diesem Geschäft) (ohne vorherige Erlaubnis zu fragen, was ich dort gesehen habe! Wie man sehen kann, lässt es die Fleischliebhaber nicht kalt! Von klein und dünn, über dick bis etwas entfernt von dem, was ich in einer Art Imbiss erwarten würde. Die Metzgerei Schäbitz am Viktualienmarkt ist ein kleiner Raum, in dem verkauft wird. Nur wenige Leute passen hinein, daher war ich froh, bald gehen zu können. Aber ich kann sagen, dass es sehr beliebt zu sein scheint. Besonders ausländische Touristen waren beschäftigt, bevor wir dort ankamen. Für solch einen Verkauf sind Englischkenntnisse bereits unerlässlich, aber die Person hinter dem Tresen hatte bereits Schwierigkeiten damit. Das war mein Eindruck. Es ist jedoch positiv, dass die Waren verpackt sind und dass sie unter dem Tresen abgedeckt sind und eine andere Person die fällige Gebühr entgegennimmt. Zum Verkauf stehen ca. 6 verschiedene Sorten Würste und verschiedene Getränke aus einem Kühlschrank, den man selbst benutzen kann. Die Würste werden NICHT einzeln verkauft. Wir wählten zum einen die Pfeffergravuren, die jeweils 3 € kosteten, die wir als kleinen Mittagssnack mitnahmen, sowie scharfe Kabanossi, bei denen ich zuerst auf die Rechnung schauen musste. Leider wurde gegenüber denen, die ich normalerweise bei uns kaufen würde, nichts bemerkt. Wenn Sie also zum Viktualienmarkt kommen und etwas in der Hand haben möchten, dann ist dies die richtige Adresse, die ich Ihnen nicht vorenthalten möchte. zweimal eine Metzgerei, aber jedes Mal ein wenig anders zu sehen; darauf möchte ich hinweisen und empfehlen. Wie mir vor Ort mitgeteilt wurde, sollten Sie zum Mittagessen kommen, es gibt auch einige warme Gerichte. Diese werden auf den Tafeln vor der Tür angezeigt. Da wir uns auf andere Weise gestärkt haben, kann ich darauf verzichten, dies zu erwähnen. Die Metzgerei weist darauf hin, dass sie hier seit langem etabliert ist. Das spricht für sich und durch den Bestand von fast 70 Jahren! Nach der Beratung gibt es sehr solide 4 Sterne, die ich auch vor Ort vergeben möchte!"