"Seit 20 Jahren besuche ich nun dieses Lokal und bin immer wieder begeistert. Die Ferienwohnungen sind erstklassig! Sehr geschmackvoll eingerichtet und urgemütlich. Im Café gibt es leckeren, selbstgemachten Kuchen. Und das Restaurant: Hier kocht die Chefin persönlich! Gute Zutaten sind für sie selbstverständlich. Natürlich muss man manchmal etwas warten. Aber wenn viel los ist (was relativ häufig der Fall ist), wird die kleine Küche ganz gut gefordert. Doch das Ergebnis ist immer hervorragend! Darauf warte ich gerne. Die Zeit vertreibe ich mir dann mit einem köstlichen Glas Wein, der selbstverständlich aus dem hauseigenen Weingut stammt. Nach dem Essen vielleicht noch einen der vielen Digestifs aus der Destille. Hier brennt der Chef persönlich viele spannende Brände. Und noch ein Wort zum Service: In all den Jahren, die ich hier zu Gast war, habe ich nur freundliches und zuvorkommendes Personal kennengelernt. Springiersbacher Hof: Immer einen Besuch wert!"
