Venusmuscheln
Restaurant La Sepia

Restaurant La Sepia

Neuer Pferdemarkt 16, 20359 Hamburg, Germany

Spanisch • Europäisch • Mediterrane • Meeresfrüchte


"Ich benutze auch die Möglichkeit, meine ursprüngliche Bewertung wiederherzustellen, da dies lokal unverändert ist, und Namen sind gesund und Rauch, in so weit ... Originalbewertung auf den Portugiesen in das hügelige Viertel, golocal wird bekannt gegeben. wegen der schwierigen Parksituation komme ich mit meinem Führer etwas zu spät, aber nicht zu spät. der Ort war voller Pausen. jeder Ort schien doppelt besetzt zu sein, so ein verblüffend eng, so ein Liebling war da. als es mehrere Gäste gab, die noch keinen Platz im Eingangsbereich bekamen, und so zu sprechen sie verriegelt. Wir drängen durch, wie wir unsere Gruppe bereits informiert haben. Nachdem wir die wenigen Schritte zum oberen Teil des Restaurants erreicht hatten, begrüßten wir die ca. 10 Personen, die in einem langen Tisch direkt an der Wand platziert waren. der Gruß musste jedoch aufgrund der Nahe zwischen den einzelnen Tischen eine "von der Fernwinde" erweichen und wenn man zuletzt kommt, dann sind in der Regel die Plätze an einem Ende des Tisches frei. so war es dann, wir saßen an den beiden verbleibenden Plätzen auf dem Tisch. die anderen hatten bereits den Gruß der Küche, des Brotes und des Aioli sowie der Getränke erhalten. Ich habe zuerst das Menü studiert, als die anderen auf Bestellung warteten. Wir warteten auf die Möglichkeit, einen Drink zu bestellen, aber es dauerte etwa 20 Minuten, bis wir unseren Wunsch loswerden konnten. Wir haben vereinbart, dass wir das bestellen würden, wenn unsere Getränke mitgebracht würden. aber jemand aus dem Dienst brachte die Getränke und – ging zurück. Wir mussten dann eine ausdrückliche Erklärung abgeben, dass wir jetzt bestellen möchten und so verschiedene Vorspeisen und Hauptgerichte bestellt wurden. Ich entschied mich für den Zander mit süßen und Salzkartoffeln (12 Euro und wachte einen Vorspeise. Stattdessen knusprig ich ein wenig der Brühe Scheiben mit Aioli, sehr lecker. mit der Ordnung habe ich etwas hart gemacht, denn ich wollte ohne gefährdete Arten von Fischen (lesen, die auch hier sind [hier Link] . Das ist für ein Portugiesen ziemlich schwierig, aber ich habe mich aus diesem Grund für den Zander entschieden. die Frische der Fische wäre hier kein Grund, denn die Fischlager – für alle Gäste gut sichtbar – auf Eis in einem Tresen direkt auf der offenen Küche. ein Mitarbeiter diente den Köchen direkt von diesem eisigen Angebot. Warum ich nur drei Sterne vermisse? die Einheimischen ähnelt einem Wimmelbild, wo man nicht weiß, wo man zuerst aussehen soll, weil es wirklich überall Pracht ist. die Skyy schlägt dann auch die Lautheit. es war brutal laut. Ich bin mir bewusst, dass dies immer sehr subjektiv ist, dass es einen stört, nicht den anderen. Aber da ich eine ziemlich ruhige Stimme habe und auch unter einer Kälte litt, die sehr schön zu den Sünden und Ohren geschlagen ist, hatte ich auch Probleme, mein Volk gegenüber mir zu verstehen. Ich hatte weniger Freude zu reden, denn das ist eher wie ein Roar oder Schrei. so war der Kontakt wirklich auf die Leute beschränkt, die direkt neben oder gegen mich saßen, mit denen am anderen Ende des Tisches keine Diskussion möglich war, weil zusätzlich jeder Millimeter Raum zwischen den Tischen genutzt worden war, d.h. es gab keinen Raum dazwischen. In der Zwischenzeit konnte ich nicht einmal auf den anderen Tisch gehen und einen Platz einnehmen, an dem es nicht genug war, an der Stelle zu sein. Ich mag solche „blauen“ Lokalitäten nicht so sehr, weil sie in der Lautheit aufschwingen, je voller sie dort wird. am Ende eines solchen Abends bin ich entweder sehr einsam oder sehr heiß; mein Essen war nur moderat, der süße (Blumenblume, Wurzeln kalt und geschmacksneutral, 2 Kartoffelhälften auf der großen Platte verloren, 2 Stück Zanderfilet waren sehr gekocht und aromatisiert wenig, ich fand auch ca. 10 15 grats, was ich für ein gut sortiertes Filet so viel fühle. der Betrag, den ich in Ordnung gefunden habe, war 12 Euro genauso gut, aber ich wäre heiß und mehr gekostet gewesen. ein weiterer Kritikpunkt sind wie dinge als flickenteppich auf dem Weg zur Toilette, die wiederholt erfreut und gefaltet, ein stolperfalle par excellence, ich fragte mich, dass niemand kam zu fallen. wie bereits geschrieben, die Küche ist offen, an der Seite, wo wir saßen, war auch der Eingang oder Ausgang von diesem, eine fleißige Küche Hilfe war ein paar Meter von uns beschäftigt, um den zurückkehrenden Teller von der Ruhe zu befreien und dann spülen. häufiger Fisch oder andere Erholung fiel auf den Boden und lag dort. Solche Reste sind auch glymische und versehentliche Schäden beim Ausrutschen. Aber wenn du es die ganze Zeit anschauen musst, ist es nicht so schön, nicht dass ich sehr empfindlich wäre, es war nur ein Punkt mehr, der mir das eher mittelmäßige Bild gab. Ein weiterer minus Punkt war, dass es schrecklich war. die Außentemperaturen waren eher gerne in der warmen, und es war nicht kalt, aber es schmerzte ständig eine kalte, die jedoch wesentlich mehr die Menschen, denen ich zugewandt habe, beeinflusste, so dass sie in der Lage waren, eine Haut zu ändern und auch in der persönlichen Frage, ob sie ausgeschaltet werden sollte. Das war es nicht! Ich habe auch, angeblich durch eine Wandprojektion geschützt, den kalten Zug um die Beine ziemlich unangenehm bemerkt. noch ein Punkt sind die Toiletten. Ich kann nur die Damentoiletten beurteilen. in so viel und die Tatsache, dass Frauen in die Toilette gehen häufiger als Männer, Ich verstehe nicht, warum nach dem halben Abend die Handtücher leer sind und nicht gefüllt sind. Außerdem war der Seifenspender nicht mehr voll und wurde in kurzer Zeit mit Wasser gefüllt, d.h. verlängert. Das hat natürlich nicht die Reinigungswirkung als konzentriertes Muss. Ich denke, ein gutes Restaurant/Local sollte es ermöglichen, die Ortschaften einmal in der Zwischenzeit zu betrachten, ob es noch etwas gibt. Für mich ist die Toilette immer ein bisschen wie die Visitenkarte des Lokals, wenn sie in Ordnung und sauber ist, dann ist in der Regel der Rest auch in Ordnung. Ich glaube, die anderen Frauen der Eingeborenen haben eine andere Ansicht, aber ich fühlte es so. Dennoch war es ein sehr schöner Abend, weil die Gruppe mir wichtiger war als die, die um sie herum war."

Beira Rio

Beira Rio

Reimarusstr. 13, 20459 Hamburg, Germany

Spanisch • Europäisch • Mediterrane • Meeresfrüchte


"Im Hamburger „Portugiesenviertel“, zwischen den Straßen Venusberg und Johannisbollwerk/Vorsetzen gelegen, reiht sich ein dem Namen des Quartiers entsprechendes Restaurant an das nächste … Vor fünfzehn, zwanzig Jahren galt das Viertel noch als Geheimtipp, heute tummeln sich hier die Touristen in Scharen. Und zahlreiche dieser Restaurants sollten im Sommer und dann vor allem am Wochenende gemieden werden, weil die Qualität in der Saison eine andere ist … Das Beira Rio ist eines meiner Lieblingsrestaurants im Portugiesenviertel. Vor allem, weil es sich rund um das Jahr nicht verbiegt. Das wäre bestimmt nicht hilfreich, denn im Beira Rio kehren immer noch viele Portugiesen ein, allerdings eher unter der Woche und am Wochenende zu späterer Stunde. Als nossek meinte, wir hätten Probleme mit der Reservierung für unser Golocal Treffen in einem anderen Restaurant, schlug ich ihm das Beira Rio vor. Nicht grundlos, aber schon mit einem etwas mulmigen Gefühl. Einerseits war ich sicher, dass sie uns hier alle unterbringen können und hielt auch das sehr einfache Ambiente für geeignet, sich im „lockeren“ Rahmen kennenzulernen, anderseits befürchtete ich, dass es einigen hier vielleicht „zu einfach ist. Was soll’s, man muss auch mal was riskieren : ! Und man kann es auch nicht allen recht machen. Im Beira Rio findet man weder Sautiertes, Pochiertes noch Gedünstetes auf der Karte, ebenfalls entfällt „an“ und „auf“. Hier gibt es das Gegenteil: Iberische Fischer und Bauernküche. Einfach, ehrlich, authentisch und die Hauptzutaten sind wunderbar frisch. Obwohl mich sowohl der Tapasteller, die Scampi in Knoblauchsauce, als auch die Venusmuscheln gereizt haben, habe ich schweren Herzens auf eine Vorspeise verzichtet, denn ich wusste schon, welche Portionen hier gereicht werden. Am Ende ausgezählt in meiner Ecke in den Seilen zu hängen, war ja auch nicht der Sinn unseres Treffens. Doch vielleicht hätte ich vorher doch etwas ankündigen sollen: „Beilagen fallen aus, wegen is nich. Konzentriert Euch auf den Fisch oder das Fleisch!“. Das Mini „Salattellerchen“, das seit jeher zu jedem Gericht gereicht wird, hat großes Erstaunen hervorgerufen … „Was soll das denn sein?“ Ein Viertel Tomate, eine Scheibe Salatgurke, geraspelte Karotten, ein Hauch Eisbergsalat und ein paar gehobelte Schnitze vom Rotkohl, das ganze unangemacht, also nackig … grins. Und weitere Beilagen? Serviert werden hier fast nur ofenwarme Kartoffelchips oder Kartoffeln und das ebenfalls seit Ewigkeiten … Auch hier grenzt sich das Beira Rio in meinen Augen wohltuend von den meisten Restaurants des Viertels ab, sie machen weiter wie bisher. Ohne große Zugeständnisse an die zahlreichen Touristen. Mein Bacalhau (Stockfisch à Casa (16,00 € hatte eine wunderbare Konsistenz und war schön saftig. Die „Casa“ Sauce mit Zwiebeln und Knoblauch war sehr aromatisch und deftig, jedoch weit davon entfernt, den Geschmack des Fisches zu überdecken. Von den Chips habe ich nur ein paar gegessen … die sollten meinen Magen nicht unnötig belasten. Und trotzdem habe ich meine Portion nicht geschafft, wie meistens. Und dabei bin ich doch das, was man einen guten Esser nennt. Mein Tischherr hatte das Kaninchen im Tontopf bestellt, ich durfte kosten und wollte mich dann in die wunderbare Sauce, die sich durch eine gute, aber hintergründig auftretende Schärfe auszeichnete, reinlegen … Vielleicht beim nächsten Mal. Oder nehme ich dann die Lamm Koteletts, die hier noch, wie aus dem Süden gewohnt, ihren Fettrand behalten dürfen und so sensationell zart sind, oder die unschlagbar frische gegrillte Dorade, die sich meist auf der Sonderkarte findet? Oder, oder, oder? Ich muss hier mal wieder öfter einkehren …"