"Am Freitag, den 14. Juli, wollten wir mit unseren Gästen aus Berlin und Mecklenburg kurz nach 21 Uhr am Erfurter Wenigemarkt unser Wiedersehen feiern. Alle Gaststätten und Biergärten waren gut besucht. Unsere Wahl fiel auf das Faustus, was sich später leider als totale Fehlentscheidung erwies. Wir 5 Personen nahmen im Gastraum des Faustus an einem freien Tisch Platz, wurden jedoch vom Servicepersonal zunächst ca. 10 Minuten lang "übersehen". Dann überreichte man uns die Speise-/Getränkekarte. Nach einer weiteren längeren Wartezeit nahm eine junge Kellnerin unsere Getränkebestellung auf. Als wir ihr sagten, dass wir auch bereits unsere Speisen gewählt hätten und bestellen möchten, erklärte sie, dass wahrscheinlich schon Küchenschluss ist. Auf unseren Hinweis, dass laut Speisekarte erst 22.30 Uhr Küchenschluss sei, wollte sich die Kellnerin noch mal beim Küchenpersonal erkundigen. Während wir auf das Ergebnis der Erkundigung warteten, kamen nacheinander noch zwei weitere Kellner an unseren Tisch, um sich nach unseren Wünschen zu erkundigen. Zum Küchenschluss waren sie nicht auskunftsfähig. Nach einer gefühlten Ewigkeit erhielten wir dann die Auskunft, dass auf Grund der Anzahl der offenen Bestellungen keine weiteren Speisenwünsche entgegengenommen werden. Als Erfurter Gastgeber haben wir uns für die thüringer Gastronomie fremdgeschämt. Glücklicherweise fanden wir nach diesem Negativerlebnis in einer anderen Gaststätte am Wenigemarkt noch freundliche Aufnahme, einen sehr guten Service und ein schmackhaftes Abendessen.Unser Fazit: Faustus nie wieder!"
