Yasai-Tofu
Bento Ya

Bento Ya

Augustenstraße 4, 80333 München, Germany, Germany, Munich

Tee • Fisch • Sushi • Japanisch


"eine echte Perle! von außen ist dies eher unauffällig. aber wenn du für eine kurze Zeit stehen und den Sushi-Meisternam dan nur kurz auf seine Arbeit schauen und einen kurzen Blick in seine strahlenden und lachenden Augen werfen würdest, würdest du sofort reingehen. eine Schade, dass man nur den Meister an der Sushi-Rolle betrachten kann, denn das ist es wert! sollten Sie schließlich aufräumen, bitte einen freien Blick auf den Meister. die vordere linke Seite steht eins und weiter hinten folgt einem Boden mit 4s und einem 6s Tisch und hinten ein Raum mit 6s, 4s und zwei 2s Tischen. für größere Gruppen sollten Sie sich hier im Rücken reservieren. Bis jetzt kommst du noch nicht in den Raum, denn die Chefin begrüßt dich bereits am Eingang super schön und mit einem strahlenden Lächeln. Diese Freundlichkeit, die nicht gespielt wird, bewegt sich durch den ganzen Besuch. herzlich, aufmerksam, schnell und mit einem super Humor ausgestattet, wo immer wieder etwas Ironie klingt: Hammer! wir fühlten uns sofort wohl. Ich gebe zu, die Umgebung hat mich nicht vom Stuhl geblasen, es ist alles einfach. aber wunderbare Blumendekoration und sauber. Ein Blick in das Menü macht es schwer, hier eine Entscheidung zu treffen. das klingt so lecker und manchmal gibt es Bilder, die es nicht einfacher macht. In der Zwischenzeit war ich dort unzählige Male, also gehen wir etwa 1 2 Wochen zu unserer Sushi-Süchtigung. vor allem die speziellen Sushis haben es uns getan. aber auch die Vorspeisen (z.B. Teriyaki spieße, gyoza) und die Suppen sind der Hammer. Ich habe schon viele heiße Gerichte ausprobiert. Sicher, einige Geschmacksrichtungen sind mir wirklich gut, einige Dinge stoßen nicht auf meinen Geschmack, aber vor allem ist es sensationell. wer gerne kochen und es nicht so scharf wollen, sollte das gebratene Udon probieren (nicht auf der Karte, fragen Sie einfach). übrigens auch sehr zuvorkommend, wenn Sie sich ändern müssen. Ich hatte in einer anderen lokalen Udon in der Rotkurs auf der Karte gefunden und fand es genial. Hier fragst du dich und ja, das kriegst du auch. die Einlage, die Sie frei wählen können (Bark, gebraten, knusprig Huhn, Ente, Garnel, Tofu). am anderen Tag der Koch schlug vor, meine Sonja-Special nicht mit Udon, sondern mit Rammen nudeln zu versuchen. Wow, was für ein Tipp! war auch super lecker. so gibt es noch ein paar Varianten, die ich nach und nach testen werde. Selbstverständlich ist mir klar, dass nicht alles frisch zubereitet oder hergestellt wird, sondern auch Produkte verwendet werden. aber wie ich sagte: Preis/Leistung passt perfekt hier und so bald wieder. Vielen Dank an die Männer wagen, dieses sensationelle Lokal zu tun und mit ihrem Team so viel Essen auf dem Tisch verzaubern und sollten Sie jemals nach einem neuen Standort suchen wir Ihnen folgen!"

Manna Sushi Grill

Manna Sushi Grill

Marienkirchhof 2-3, 23552, Luebeck, Germany

Sushi • Vegan • Grill • Japanisch


"So schön wie das alte Backsteingebäude direkt neben der auffälligen Marienkirche Lübecks aussieht, werden Sie sicherlich auch übersehen, dass im Keller seit 2019 das „Manna“ ein neues Restaurant für asiatische und sushi-Küche eröffnet hat. Der Besitzer und der Koch hat zuvor Sushi-Kochkurse in Lübeck abgehalten und versucht nun, diesen Beruf dem Kunden in einem Restaurant zu bringen (in dem er diese Kurse noch außerhalb der Sicht anbietet). Eine kleine Treppe führt zum Gästezimmer im Keller. Innenansicht. Das Dekor begrüßt den Gast nicht besonders dekorative und auch die Metallbelüftungsrohre an der Decke sind nicht so richtig im Ambiente, aber alles ist sauber, modern und auch die Beleuchtung sorgt für eine angenehme Atmosphäre. Kostenloses WLAN ist hier ebenfalls vorhanden. Der Service kümmerte sich um den späten Nachmittag meines Besuchs beim Chef persönlich. Der Empfang war freundlich, aber während des Besuchs hätte ich zum Beispiel eine zusätzliche Nachfrage nach Zufriedenheit und damit symbolisierte Aufmerksamkeit und Interesse an dem Gast. Schließlich war ich damals der einzige Gast im Restaurant. Auf den ersten Blick hat das Menü keine Überraschungen für die meisten asiatischen und Sushi Restaurants. Nur im „modernen Stil Spezialrollen“ ermöglicht eine Rolle von Goldblättern ein geripptes Gefühl (der es braucht... Eine Besonderheit konnte am Ende des Menüs gefunden werden, das ich noch nicht in Lübeck gefunden habe: die Thali-Platten, eine Art asiatischer Tapas-Platte, die aus verschiedenen Ergänzungen besteht, die auf einer Platte in einzelnen Schalen serviert werden. Leider antwortete meine Forderung nach diesem Gericht, dass dieses Essen im Moment nicht verfügbar ist. Sehr schlecht, aber im aktuellen Menü erscheint diese Thalis überhaupt nicht So habe ich es während dieses ersten Besuchs bei der Bestellung mit dem Green Veg Poke Bowl für 9.9€ verlassen. Es wartete mit Reis, Avocado, Edamam, Gurke, Ananas, Karotte, Wakame, rotem Kräuter und Mais und wurde zusammen mit einer Teriyaki-Sauce serviert. Grüne Veg Poke Bowl . Die meisten Zutaten waren bemerkenswert frisch und auch frisch zubereitet: knackige rote Kohl, edamame und wakame mit Biss, saftige Gurke und Karottenstreifen, sowie ein Avocado mit guter Reife gerechtfertigt diesen Eindruck. Der Reis erinnerte sich an etwas über Sushi-Reis in seinen Körnern und Klebrigkeit, was genau hier war. Nur der Mais und die Ananas wurden ihre Ursprünge aus der Dose bemerkt. Die Teriyaki-Sauce brachte eine süße Gewürze ins Spiel, aber das Gericht fehlte noch deutlich andere Gewürze und besonders Säure. Dies war überraschend, dass die Granatapfel und Koriander in der Karte beworben oder Sesam könnte in der Lage gewesen sein, dies zu liefern, aber leider in der Schale diente ich mit Abwesenheit glänzten. So blieb das Ganze sehr blass, langweilig und entsprach nicht der Komposition, die auf der Karte angekündigt wurde. In der unteren Zeile hat mir das „Manna Sushi“ einen Rockprint hinterlassen, der mich nicht wirklich zu einem neuen Besuch bewegt. Meine bestellte Poke Bowl war vielleicht seinen Preis in der Menge wert, aber der Mangel an Zutaten und geschmackvolle Pfiff ziehen immer noch das Preis-Leistungs-Verhältnis nach unten. So kann das Restaurant für mich nicht wirklich von den vielen anderen asiatischen Restaurants in der Stadt abheben. Dies wäre mit den "Thali-Platten" möglich gewesen, was sich aber auch als Luftzahl herausstellte."