98rto - Speisekarte

Via Edmondo De Amicis 98, 70125, BARI Italia, BARI, Italy

🛍 Pizza, Vegano, Dessert, Occidentale

4.2 💬 1172 Bewertungen
98rto

Telefon: +393489055926,+393989055926

Adresse: Via Edmondo De Amicis 98, 70125, Bari Italia, BARI, Italy

Stadt: BARI

Menü Gerichte: 1

Bewertungen: 1172

Webseite: http://novantorto.it/

"Oggettivamente uno dei pochissimi locali a Bari in cui si fa ristorazione seria. Ci sono stata due volte, una a pranzo e una a cena, a distanza di due settimane. Il posto è incantevole, e ha un'atmosfera magica che rende piacevole la permanenza durante il pasto. Il personale è preparato, disponibile e gentile. L'attenzione per i dettagli è impeccabile, dalla mise en place all'impiattamento. Ma quello che davvero caratterizza questo posto è la scelta accurata e minuziosa delle materie prime, seguendone la stagionalità al punto di variare il menu a distanza di poche settimane, e la loro trasformazione: trattate con il massimo rispetto, conservando ed esaltando il sapore originale, con un gioco impeccabile di abbinamenti. Un valore aggiunto, per me che probabilmente essendo vegetariana sono di parte, è la limitazione nel consumo di carne e pesce: la maggior parte dei piatti nel menù non li contiene, nel massimo rispetto anche e soprattutto dell'ambiente. Anche la carta dei vini è eccezionale. Chi si lamenta dei prezzi è folle, perché state pagando tutto questo; a prezzi inferiori ci sono le trattorie, che hanno senza dubbio dei piatti altrettanto gustosi, ma non si possono paragonare in termini di ingredienti, materie prime, stagionalità, etica, ambiente e location, impiattamento e selezione di personale competente, e tutto il resto. Non denigrate un locale solo perché non siete in grado di andare oltre la vostra chiusura mentale, piuttosto sceglietene un altro. Consigliatissimi i formaggi, la selezione che hanno a disposizione è davvero di altissima qualità. Grazie per la bellissima esperienza multisensoriale, ne cercavo una da tempo in città."

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Alle Preise sind Schätzungen auf Menü.

Vorspeisen

ksflys2 ksflys2

My omni husband and I both had delicious meals, very fresh food, nice service.

Adresse

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Bewertungen

Bff
Bff

Locale confortevole e deliziosamente arredato come deliziosi sono i piatti che propone.... Personale e titolare gentili e disponibili..... Consigliatissimo


Fabiana
Fabiana

Servizio ed ambiente buoni. Cibo ricercato, ma da migliorarsi. Scelta vegana molto ristretta. Prezzi sopra la media: un piatto di patate e verza 18 euro e stesso costo per un tagliere di verdure fermentate. Porzioni gourmet , ma apprezzo impegno e cordialità.


anna
anna

I'm not sure why this place is described as a barbecue restaurant. We saw no sign of that. It was a very pleasant setting with the swing chairs, as in another review in which we shared several tasty and creative vegan dishes. (Sadly I forgot to take photos and don't remember exactly what we had. Speisekarte ansehen


Titta
Titta

Cibo spettacolare, personale cordiale e accogliente. Abbiamo ordinato dei crostini con burrata e prosciutto di mare buonissimi e molto delicati (li sogno ancora), così come la loro versione del vitello tonnato. Non è stata una semplice cena ma un viaggio nel gusto. Ogni portata era curata nei minimi dettagli, davvero una delizia per occhi, palato e cuore.


Paola
Paola

Un posto accogliente dove poter trascorrere una piacevole serata sentendosi coccolati. Personale gentilissimo, ambiente accogliente con tavoli opportunamente distanziati in modo tale da poter chiacchierare senza il rumore assordante dei vicini di tavolo, piatti belli da vedere ma soprattutto buoni da mangiare perché realizzati con sapienza ed ingegno, utilizzando prodotti di qualità.


Rosalba
Rosalba

Ambiente accogliente e unico nel suo genere..accoglienza molto cordiali...cameriera molto preparata attenta al dettaglio,mi è piaciuto molto il suo modo delicato e pacato mai invadente..piatti eseguiti con cura ricercatezza e attenzione al minimo dettaglio finalmente c'è chi sà mantenere una giusta cottura alle verdure che non vada oltre da mantenere ancora intatte le proprietà organolettiche..buon vino! prezzo giusto da valore al all'offerta ricevuta! Speisekarte ansehen


Lindapaulina
Lindapaulina

We arrived to Bari late and needed something something to eat after a long day traveling. We stumbled upon this place and it ended up being the best food we ate during our trip. The service was great and every dish was full of flavor. Both me and my non vegan company are spoiled with good food and good reviews don’t come easy from us. We decided the same night that we will come back when returning to Bari the week after, and the second time was just as good! This is a must try! Would have given it a 5 star if possible.


GianlucaEvangelista
GianlucaEvangelista

Sono stato a cena in questo ristorante con il mio ragazzo ed è stato tutto fantastico. Il locale è incantevole all'interno e abbiamo provato l'esperienza del tavolo con le altalene, davvero una soluzione curiosa e carina. Siamo entrambi vegani e non abbiamo avuto nessun problema con il menù, visto che non mancano piatti vegani ed è possibile adattare quelli che non lo sono (come ad esempio il sopratavola per antipasto, che è stato riadattato in chiave vegana ed è stato squisito). La qualità del cibo è altissima e i piatti proposti sono davvero interessanti. Il personale è gentile e disponibile, davvero un tocco in più per un ristorante già eccellente. Super consigliato!


Ilaria
Ilaria

Oggettivamente uno dei pochissimi locali a Bari in cui si fa ristorazione seria. Ci sono stata due volte, una a pranzo e una a cena, a distanza di due settimane. Il posto è incantevole, e ha un'atmosfera magica che rende piacevole la permanenza durante il pasto. Il personale è preparato, disponibile e gentile. L'attenzione per i dettagli è impeccabile, dalla mise en place all'impiattamento. Ma quello che davvero caratterizza questo posto è la scelta accurata e minuziosa delle materie prime, seguendone la stagionalità al punto di variare il menu a distanza di poche settimane, e la loro trasformazione: trattate con il massimo rispetto, conservando ed esaltando il sapore originale, con un gioco... Speisekarte ansehen

Kategorien

  • Pizza Tauchen Sie ein in unsere perfekt gebackenen Pizzen, zubereitet mit handgeworfenem Teig, reichhaltiger Tomatensauce und einer Mischung aus Gourmet-Käsen. Jede Scheibe platzt vor frischen Belägen und sorgt für einen köstlichen Bissen jedes Mal.
  • Vegano Genießen Sie unser veganes Menü, das eine lebendige Auswahl an pflanzlichen Gerichten bietet, die mit frischen, saisonalen Zutaten zubereitet werden. Genießen Sie schmackhafte Mahlzeiten, die ebenso nahrhaft wie köstlich sind. Speisekarte ansehen
  • Dessert Freuen Sie sich auf unsere Auswahl an köstlichen Desserts, von üppigen Schokoladenkreationen bis hin zu zarten, mit Früchten angereicherten Leckereien, die jeweils darauf ausgelegt sind, Ihre Mahlzeit mit einer süßen Note zu beenden und Ihre Geschmacksknospen nach mehr zu verlangen.
  • Occidentale Genießen Sie die Aromen des Westens mit unserem vielfältigen Menü, das klassische Favoriten wie saftige Burger, zarte Steaks und cremige Pastas bietet. Jedes Gericht wird mit erstklassigen Zutaten zubereitet, um ein unvergessliches kulinarisches Erlebnis zu bieten.

Ausstattung

  • Wifi
  • Consegna
  • Speisekarte
  • Prenotazioni
  • Menü
  • Vino E Birra

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"Nella giungla urbana del capoluogo pugliese, in quel che ormai è il salotto buono della città, c'è un posto che mixa sapientemente i sapori asiatici con la cultura brasiliana senza peccare mai di superficialità o scontato accostamento degli ingredienti. Anzi è nell'accoglienza ricercata e voluta che troviamo la parola chiave per questo posto. Il primo ottimo impatto di vicinanza lo si ha nella fase post prenotazione, quando squilla il telefono per chiedere conferma della reale presenza degli ospiti. Poi la fidelizzazione si perfeziona al tavolo. Quanto il responsabile di sala si assicura che alcuno dei commensali abbia intolleranze o allergie alimentari, per proporre la migliore scelta in carta senza rinunciare al percorso sensoriale che ti attende dopo la lettura del QrCode. Oltrepassata l'ampia vetrina di ingresso, coloratissime sedute aspettano gli avventori. Il locale ricorda vagamente altre location di ristorazione in prossimità del Kursaal, ma se ci si lascia trasportare dalla fantasia, le gabbie dorate sembrano custodire non semplici super alcolici, ma coloratissimi e vivacissimi parrocchetti o cenerini dell'immensa vegetazione amazzonica li in bella vista e non solo a decoro. Vastissima cantina di vini (in calice o a bottiglia), non toglie il respiro agli innumerevoli drinks sapientemente preparati al momento dal barman. Accostamento sempre perfetto di ogni portata. Cibo che non è solo un simposio del gusto, ma è l'acme per ogni elemento sensoriale perfettamente equilibrato. Qualsiasi scelta, anche la più audace, dovesse carpire l'attenzione del cliente, come il Bao alla carbonara, da gustare con le mani, i ravioli di cinghiale con zenzero e guanciale, il roll gio con la burrata o le tartare di salmone in letto di avocado. Freschissimo il Sashimi special Noh Samba Hagakure e delicatissimo il Tegolino Rice. Tutto oltre le aspettative, ottimo biglietto da visita per esplorare la carta dei dolci che, già nella lettura erano una attrazione di per sé, ma a cui la sazietà non ha dato seguito e senso. Da Rivisitare. Come le spiagge indimenticabili di Rio dopo uno scalo nella romantica Parigi del ventennio."