Agricola Moderna By Fdr

il.menu proposto è davvero interessante. Il cibo è ben preparato e ben presentato. La carne è di ottima qualità. il ristorante è accessibile, senza scale ed è possibile parcheggiare dentro la proprietà. Service: 5

Andato per due volte a pranzo. Lo chef e proprietario (persona squisita) ha le idee molto chiare e le coltiva nell’orto e le mette nei piatti. Qualsivoglia commento non sarebbe in grado di descrivere la qualità espressa. Eccellente Service: 5

precious and refined menu, excellent selection of wines. we were in 4 and we ordered various dishes, which were all well prepared and tasty the choice to use only the vegetables of the own garden, including some wild herbs, enriches the menu. ideal for a day out door Speisekarte ansehen

In a secluded and discreet location, Fabrizio spoiled us with excellent dishes. Her undisputed chef skills convinced me to order even dishes that I initially thought they didn't meet my taste ... she amazed me as always. I came both to lunch and dinner several times and never disappointed me. New and fresh combinations ... simply a master of art. Thank you.

There are no right words to describe Fabrizio's kindness, availability and skill. The quality of the proposed food is above every expectation, ingredients km 0, always fresh. Improbable combinations that, however, really leave the most refined palates pleasantly amazed. We've been eating at this place many times and, every time, it's always better than the previous one ... Continue Fabrizio, you're the top!

Le materie prime dell'orto sono freschissime ed hanno un sapore d'altri tempi, cucinate e presentate benissimo ed i sapori sono sapientemente accostati. Il risultato? Si chiudono gli occhi ad ogni boccone! Se fosse più curato l'esterno sarebbe un posto da mille e una notte. Ci torneremo sicuramente per assaggiare altre leccornie di un menu che lo chef Fabrizio ci ha detto cambiare continuamente con le stagioni. Speisekarte ansehen

Non ci sono parole giuste per descrivere la gentilezza, la disponibilità e la bravura di Fabrizio. La qualità del cibo proposto è sopra ogni aspettativa, ingredienti km 0, sempre freschi. Accostamenti improbabili che, però, lasciano davvero piacevolmente stupiti anche i palati più raffinati . Siamo stati più volte a mangiare in questo locale e, ogni volta, è sempre meglio di quella precedente Continua così Fabrizio, sei il top ! Service: 5

Abbiamo avuto un suggerimento da alcuni nostri amici che sono andati prima di noi. A poca distanza da Roma abbiamo voluto spendere la nostra domenica in questo posto. Pochi posti a sedere .. intorno al locale natura, ulivi odore di campagna e cibo. Una sensazione di pace mista a un gusto estremo della materia prima che lo chef utilizza per i suoi piatti. Ci ha suggerito una degustazione di vini tutti prodotti autoctoni della regione Lazio. Sapienza e semplicità miscelati in una quadro semplicemente da sogno. Se vi piacesse avere un contatto ravvicinato con la qualità e la natura allora non esitate! ho fotografato i piatti vuoti perché nessuno è stata riportato in cucina con una sola briciola...

There is no two without three.... my goal is Calabria, but in truth Fabrizio’s “house” has become the true purpose of my journey. I have already written in previous reviews, both of the place, of the structure and of the food and of the reception. So I will talk about man: I would define him as a lone genius, I found him even more determined in his creative dream, despite the adversities do not save him, the last the terrible hail that destroyed his magnificent garden. But don't worry he's already reserving and restoring. The ladies who accompanied me (one is my wife) define him a great man, they refer to the physical aspect, but I see his inner beauty, his soul, the stubbornness of man, but... Speisekarte ansehen