Telefon: (+39)415240222
Adresse: S Croce 1503, Venezia, Italy, 30135, VENEZIA
Stadt: VENEZIA
Menü Gerichte: 3
Bewertungen: 1867
Webseite: http://www.alprosecco.com
"al PROSECCO nel sestiere Santa Croce non è una enoteca, preferisce chiamarsi enoiteca, termine derivato da greco oinoiché (casa del vino). sembra che Veronelli chiamasse così le enoteche di eccellenza, e questo locale ne è una conferma seduti ai tavolini guardando S. Giacomo da l 'Orio forse la chiesa più antica di Venezia si può anche consultare il menù, ma se si chiede consiglio a lui il 'lider maximo ' saprà consigliarvi al meglio. chiamare semplici chicchetti la varietà di assaggi serviti sul tagliere è riduttivo ed elencarli tutti non ci si riesce e nemmeno sarebbe possibile, perché il giorno dopo nella lista ci potrebbero essere nuovi ingressi. preparati all 'impronta partendo da una base di pane appena abbrustolito o di un mezzo cornetto salato vengono serviti prodotti e i vini dell 'entroterra veneto friulano abbinandoli con grande maestria al pesce dell 'Adriatico senza disdegnare di tanto in tanto il Marlin dell 'alto Mediterraneo o il pesce azzurro dei mari del Cantabrico. una varietà di vini molto ricercata e che ogni volta sorprende. naturalmente per rispetto al nome del locale tanti prosecchi e ottimi spritz. da provare lo 'spritz bianco ', quello delle origini prima che diventasse un simbolo di Venezia e del Veneto nel mondo: un po ' di ghiaccio, vino bianco fermo, una spruzzata di selz e una fetta di limone."
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