Telefon: +33491248363
Adresse: 9 r. François-Rocca, 13008 Marseille, France
Stadt: Marseille
Menü Gerichte: 4
Bewertungen: 20793
"a wonderful journey in which you go for a multitude of very tasty and beautifully presented little dishes, alexandre mazzia is a discoverer of flavors and an artist, his imagination seems unlimited. the sleek setting is very pleasant, the service is smiling and the wine map allows to discover the beautiful bottles of small producers. A great leader!"
Ganze Speisekarte - 4 Optionen
Alle Preise sind Schätzungen auf Menü.
Japanische Spezialitäten
Willen
Japanischer Reiswein, serviert gekühlt oder bei Raumtemperatur, mit einem weichen, leicht fruchtigen Geschmack.
Miso-Suppe
Würzige Miso-Suppe mit zarten Tofuwürfeln und frischem Seetang, verfeinert mit Frühlingszwiebeln.
Nudeln
Ramen
Würzige Nudelsuppe mit reichhaltiger Brühe, zartem Fleisch und frischem Gemüse.
Beilagen
Wasabi
Wasabi: Würziger und feuriger grünlicher Meerrettich, der traditionelle asiatische Gerichte mit einer pikanten Note verfeinert.
Anastasie
for this pro lunch, surprise was total, wedding of flavors and gustative explosion at each stage of the meal. Bravo.
Adresse
Bewertungen
Luc
We wanted to eat at the famous alexandre mazzia chef. incredible trip. technical precision fineness and incredible taste! To do absolutely.
Georges
delicious, unexpected flavors, surprising...It's like going to the museum, but gustatively. It's expensive, but it's to do at least once in her life!
Pénélope
tried the lunch tasting menu, what a great experience! 7 or 8 dishes in total, I don't remember because of the time lag. . anyway, the food was well prepared. Speisekarte ansehen
Jérôme
an overdue chef, original dishes and flavors, surprising but always just. a real culinary journey. Very friendly hotel master. our second visit reinforces our opinion. a starry table that doesn't look like any other and that you should not miss.
Thibault
sublime moment vecu at the dejeunertout is there for the pleasure of all sensc is beautiful, good, sometimes confusing. Service in harmony and tastes of wine wanted for a perfect agreement a huge work on the served dishes that are related to the price of menus
Jules
Only 1 Michelin star?For me he would deserve 2. The menu discovered according to the inspiration of the chef is an alliance of textures and flavors with sometimes surprising weddings but which work perfectly well and with very graphic dressages. I love it! Go and find out. Speisekarte ansehen
Laure
a decoration such that you have it at home, containing all beauty and content that leaves you dreamy. A secret menu of ten dishes that make your palate travel. A wonderful mix of flavors, textures, a unique moment accompanied by a very good selection of wines.Just a flat...a robotic but good service.
Thibault
in a room with a sleek design but classy, a kitchen with a light on the contrary. It's excellent, drastic associations of flavors that interpellate but that in the mouth work perfectly. a perfect room team and a chef present in his kitchen which is increasingly rare in the stars. en route to a 02th star
Auguste
a wonderful journey in which you go for a multitude of very tasty and beautifully presented little dishes, alexandre mazzia is a discoverer of flavors and an artist, his imagination seems unlimited. the sleek setting is very pleasant, the service is smiling and the wine map allows to discover the beautiful bottles of small producers. A great leader! Speisekarte ansehen
Kategorien
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Ausstattung
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Sièges
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