Ambiente Cafe Bistro

"Wir haben nach einem Ort zum Essen gesucht und sind durch das Söflingen-Viertel in Ulm gefahren, bis wir einen der öffentlichen Parkplätze am Rande des Stadtplatzes gefunden haben. Der Eingang hat keine Stufen, es führt eine Treppe zu weiteren Tischen und von dort eine weitere Wendeltreppe zu den Toiletten und dem Bereich, wo man rauchen kann. Damit sind wir in Bayern nicht mehr gewohnt. Ich bin zur Theke gegangen und habe gefragt, ob es noch etwas zu essen gibt. Verwirrte Blicke des Herrn, er nickte nur mit Handzeichen. Er gab uns die Karten. Bewaffnet mit dem Blog schaute er uns an, und wir dachten, er wolle die Getränke aufnehmen. Nach einer Weile passierte dasselbe und wir dachten, er wolle wissen, was wir essen möchten. Die Getränke kamen falsch, er verstand uns nicht. Das Essen kam ebenfalls falsch, er verstand uns nicht. Wir waren schon froh, überhaupt etwas zu bekommen. Dann war niemand mehr zu sehen. Irgendwann wurde uns die Wartezeit zu lang und Spotzl suchte nach der Rechnung. Eine Dame bediente einen Bingomat. Sie nannte uns den Betrag, wir wollten einen Dollar und mussten uns auf Deutsch rausholen. Nach einiger Zeit kam das Geld und dann gab es ein weiteres Chaos. Man sollte über den Einsatz von Personal nachdenken, das auch versteht. Sie waren in Alltagskleidung gekleidet. 0,5 Sterne. Essen: Auf der Oberseite waren massive Blätter mit Logo gebunden. Wir würden jetzt italienische, balkanische und deutsche Küche sagen. Wir wollten zwei weiche Weizen und einen selbstgemachten Eintopf mit Polenta, Schweinefleisch, Wurst, Zwiebeln, Paprika und Tomaten. Dazu bestellten wir zwei alkoholfreie Biere für je 3,10 € und die gegrillten Varianten mit Pommes: ein Hähnchenbrustfilet, ein Schweinesteak, Cevapcici und die heimische Wurst für 13,90 €. Einmal wurde das Gericht korrekt geliefert, ein Grillhähnchenbein ohne Knochen mit Bratkartoffeln für 9,80 €. Man kann sich wohl daran erinnern, dass die angestellten Damen nicht gerade gut ausgebildet waren. Das Hähnchenbrustfilet und das Schweinesteak waren zart, saftig, genau richtig gebraten und gut gewürzt. Die hausgemachte Wurst hatte eine etwas festere Konsistenz, war köstlich würzig, aber etwas fettig. Die Cevapcici hatten eine schöne Konsistenz, einen leichten Knoblauchgeschmack und waren gut gewürzt. Die Pommes frites waren nicht fettig, passend frittiert und ausreichend gesalzen. Es gab eine Schale Ajvar, vermutlich ein Fertigprodukt, aber keine Zwiebeln, was schade war. Ein wenig Eisbergsalat, Gurke und Tomaten waren auch dabei. Kein Balsamico zum Verhandeln. Das Hähnchenbein wurde so aufgeschnitten, dass der Knochen entfernt werden konnte, es war zart, saftig gegrillt, aber etwas dezent gewürzt. Die Bratkartoffeln waren schmackhaft, schön kross mit Speck und Zwiebeln, frisch mit Petersilie bestreut, und es fehlte nur ein wenig Kreuzkümmel, aber das mag nicht jeder. Schade, dass sie sehr fettig waren und im Fett auf dem Teller lagen. Es gab auch Feldsalat auf dem Teller, der jedoch unverarbeitet war. Für das Essen geben wir 3,5 Sterne. Ambiente: Im ersten Stock ist viel mit dunklem Holz dekoriert und einige farbige Elemente sind integriert. Böden, Tische und Stühle bestehen ebenfalls aus dunklem Holz. Die Sitzbezüge haben eine etwas dunklere Lachsfarbe und sind aus Kunstleder. Die Tische haben eine Marmorplatte, es stehen frische Rosen, ein Glas mit Teelicht, ein Bierdeckel und eine Zuckerdose darauf. Das Besteck mit unterschiedlichen Gabeln und Servietten ist in einem Behälter auf dem Tisch untergebracht, und es wird nach Bedarf nachgelegt. Kaffee trinken und plaudern, ja, das Essen läuft nicht so. Denn es ist die Bistro-Kaffeebar, drei Sterne. Sauberkeit: Ein paar Staubspuren im Lokal und in den Toiletten, ansonsten alles sauber. 4 Sterne."