Asia Restaurant Xuan

Telefon: +495036925249,+4950362283

Adresse: Mardorfer Str. 17, 31535 Neustadt am Rubenberge, Lower Saxony, Germany, Neustadt am Rübenberge

Menü Gerichte: 35

Bewertungen: 2

"Die asiatischen Gerichte waren gut zubereitet und schmeckten ausgezeichnet. Der Service war freundlich und erstklassig. Wir können es wärmstens empfehlen..."

Ganze Speisekarte - 35 Optionen

Alle Preise sind Schätzungen auf Menü.

Vorspeisen

Im Feuertopf

Xuân Spezialitäten

Warme Vorspeisen

Gebackenes Putenfilet

Bierhaus Spezialitäten

Spezialitäten

Chinesische Vorspeisen

Varme Retter

Entenfleisch

Knusprige Ente

Knusprige Ente: Saftiges Entenfleisch mit knuspriger Haut, serviert mit würziger Hoisinsauce und frischen Frühlingszwiebeln.

Asiatische Hauptspeise

Unsere Aktuelle Mittagskarte

Tiek Ban - Heisse Platte

Pasta

Gebratene Nudeln

Gebratene Nudeln mit Gemüse, Ei und einer Auswahl an Fleisch oder Tofu, abgeschmeckt mit Sojasauce und Gewürzen.

Hähnchen International

Gebackenes Hühnerfilet

Gerichte Mit Garnelen

Unsere Spezialitäten

Hauptspeisen

Meeresfrüchte

Vegetarisch

Mittagessen

Amalie

★ ★ ★ ★

Die asiatischen Gerichte waren gut zubereitet und schmeckten ausgezeichnet. Der Service war freundlich und erstklassig. Wir können es wärmstens empfehlen...

Adresse

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"Wir haben das 4-Gang-Silvestermenue eingenommen, das ziemlich vielversprechend klang.Leider war das Ambiente nicht schön, da es sich bei dem Raum, in dem wir saßen, um einen Gewölbekeller handelte, der sehr ungünstige Schallverhältnisse hatte. Die mäßig lauten Tischgespräche von den vier anderen Tischen mit insgesamt etwa 22 Personen wurden durch die Raumakustik so verstärkt, dass man die Stimme erheben musste, um ein eigenes Gespräch führen zu können. Der Gruß aus der Küche war nicht bemerkenswert - je ein Canapé mit Weichkäse und Lachs belegt. Der Vorspeisenteller mit Serrano-Schinken, Galia-Melone, Salat und Büffelmozarella war schön angerichtet und schmackhaft zubereitet. Die Gemüsesuppe entsprach dem Niveau eines Landgasthofs, nicht Besonderes, aber in Ordnung.Wir wählten als Hauptspeise Kalbsmedallions und alternativ Hirschrücken mit Hase (eine seltene Kombination, fanden wir daher interessant).Die Kalbsmedaillions waren eher Schnitzel, sehr dünn und durchgebraten. Das Fleisch war gut, der Geschmack befriedigend, aber die Komposition ging am Thema vorbei.Das mediterrane Gemüse nicht schlecht, vielleicht etwas über den richtigen Garpunkt hinaus. Die Rosmarinkartoffeln waren gut.Der Hirschrücken war außen ziemlich dunkel, aber innen komplett roh, selbst "rare" hätte es nicht getroffen. Der gute Service ließ die Küche nacharbeiten, aber es war nicht mehr zu retten, da dann ganz durchgebraten. Der Hase war mit Abstrichen in Ordnung, ebenso das Wirsinggemüse und die Pilze, bei denen es sich um Dosenware handelte.Geschmacklich nicht überzeugend.Der Nachtisch sollte ein "mariniertes Birnencarpaccio" sein. Tatsächlich gab es eine dünn aufgeschnittene Birne, die teilweise von einer geschmacklich nicht eindeutigen Sauce bedeckt war. Das Vanille-Eis war gut. Interessanter Versuch, aber nicht wirklich gelungen.Das Restaurant ist eher geeignet, wenn man gut bürgerliche Küche sucht, darüber hinaus gehende Ambitionen werden eher nicht erfüllt.Das Preis-/Leistungsverhältnis ist grundsätzlich korrekt, ein 4-Gang-Menue zwischen 41 und 48 € passt. Leider entsprach an diesem Tag das Geschmackserlebnis nicht den vorher geweckten Erwartungen.Den stimmungsmäßig daher etwas belasteten Abend brachte der wirklich sehr gute Service dann doch noch zu einem versöhnlichen Abschluss. Der junge Mann versteht sein Handwerk und hat wirklich alles richtig gemacht."