Telefon: +4950323426
Adresse: Marktstraße 4, 31535 Neustadt Am Rübenberge, Deutschland, Neustadt am Rübenberge, Germany
Stadt: Neustadt am Rübenberge
Menü Gerichte: 33
Bewertungen: 2235
Webseite: http://www.pfannenschmaus.de/
"Wir haben das 4-Gang-Silvestermenue eingenommen, das ziemlich vielversprechend klang.Leider war das Ambiente nicht schön, da es sich bei dem Raum, in dem wir saßen, um einen Gewölbekeller handelte, der sehr ungünstige Schallverhältnisse hatte. Die mäßig lauten Tischgespräche von den vier anderen Tischen mit insgesamt etwa 22 Personen wurden durch die Raumakustik so verstärkt, dass man die Stimme erheben musste, um ein eigenes Gespräch führen zu können. Der Gruß aus der Küche war nicht bemerkenswert - je ein Canapé mit Weichkäse und Lachs belegt. Der Vorspeisenteller mit Serrano-Schinken, Galia-Melone, Salat und Büffelmozarella war schön angerichtet und schmackhaft zubereitet. Die Gemüsesuppe entsprach dem Niveau eines Landgasthofs, nicht Besonderes, aber in Ordnung.Wir wählten als Hauptspeise Kalbsmedallions und alternativ Hirschrücken mit Hase (eine seltene Kombination, fanden wir daher interessant).Die Kalbsmedaillions waren eher Schnitzel, sehr dünn und durchgebraten. Das Fleisch war gut, der Geschmack befriedigend, aber die Komposition ging am Thema vorbei.Das mediterrane Gemüse nicht schlecht, vielleicht etwas über den richtigen Garpunkt hinaus. Die Rosmarinkartoffeln waren gut.Der Hirschrücken war außen ziemlich dunkel, aber innen komplett roh, selbst "rare" hätte es nicht getroffen. Der gute Service ließ die Küche nacharbeiten, aber es war nicht mehr zu retten, da dann ganz durchgebraten. Der Hase war mit Abstrichen in Ordnung, ebenso das Wirsinggemüse und die Pilze, bei denen es sich um Dosenware handelte.Geschmacklich nicht überzeugend.Der Nachtisch sollte ein "mariniertes Birnencarpaccio" sein. Tatsächlich gab es eine dünn aufgeschnittene Birne, die teilweise von einer geschmacklich nicht eindeutigen Sauce bedeckt war. Das Vanille-Eis war gut. Interessanter Versuch, aber nicht wirklich gelungen.Das Restaurant ist eher geeignet, wenn man gut bürgerliche Küche sucht, darüber hinaus gehende Ambitionen werden eher nicht erfüllt.Das Preis-/Leistungsverhältnis ist grundsätzlich korrekt, ein 4-Gang-Menue zwischen 41 und 48 € passt. Leider entsprach an diesem Tag das Geschmackserlebnis nicht den vorher geweckten Erwartungen.Den stimmungsmäßig daher etwas belasteten Abend brachte der wirklich sehr gute Service dann doch noch zu einem versöhnlichen Abschluss. Der junge Mann versteht sein Handwerk und hat wirklich alles richtig gemacht."
Ganze Speisekarte - 33 Optionen
Alle Preise sind Schätzungen auf Menü.
In Der Pfanne Serviert
„Vegetarische Pfanne“
Gemischtes Gemüse, schonend gebraten und gewürzt, serviert auf heißer Pfanne.
Schnitzelgerichte
Nachspeise
Crêpes Speisekarte
Zarte Crêpes, hauchdünn und leicht, serviert mit süßen Früchten, Schokolade oder herzhaftem Belag Ihrer Wahl.
Pfannkuchen
Fluffige Pfannkuchen, leicht gebräunt, serviert mit einer Auswahl an Ahornsirup, frischen Beeren und einem Hauch von Puderzucker.
Bananensplit
Bananensplit: Vanilleeis, frische Bananen, Schokoladensoße und Sahne.
Schnitzel
Schnitzel
Knusprig gebratenes Kalb- oder Schweinefleisch, serviert mit Zitrone und Petersilie.
Cordon Bleu
Cordon Bleu: Knuspriges, paniertes Hühnerfilet gefüllt mit Schinken und Käse, serviert mit einer Beilage Ihrer Wahl.
Gerichte Aus Fluss Und Meer
Speisekarte
Fleisch
Rumpsteak
Saftiges Rumpsteak, perfekt gegrillt, serviert mit würziger Knoblauchsauce und saisonalen Beilagen.
Suppen
Tomatensuppe
Frische Tomatensuppe mit einem Hauch Basilikum und Knoblauch, serviert mit knusprigem Brot.
Für Den Kleinen Hunger & Beilagen
Backkartoffel
Gebackene Kartoffelhälften mit Butter, Sauerrahm, Speck und frischen Kräutern.
Hauptgerichte
Vegetarische Gerichte
Foods
Käsespeisen
Gebackener Camembert
Gebackener Camembert: Cremiger Camembert, goldbraun gebacken, serviert mit frischem Baguette und fruchtiger Preiselbeersauce.
Aus Der Pfanne
Fischgerichte
Gebratenes Lachsfilet
Gebratene Lachsfilet, knusprig und zart, serviert mit frischen Kräutern und Zitrone. Perfekt für Liebhaber von Meeresfrüchten.
Fish Dishes
Fleischlos Glücklich
„Überbackener Schafskäse“
Überbackener Schafskäse, knusprige Kruste, cremige Mitte, serviert mit frischen Kräutern und Brot.
Fisch
Frischer Fang
Aus Dem Wasser
Shyanne
Sehr leckeres Essen und schöne Atmosphäre. Kommen Sie wieder her!!!
Adresse
Bewertungen
Weldon
Seit Jahren ist dieses einer meiner Lieblings-Restaurants in Neustadt - immer sehr lecker, hervorragender Service - sehr zu empfehlen !!!!!
Delbert
Waren dort am 15.10. zum Mittagessen. Die Pfannengerichte waren super lecker. Der Service sehr schnell, freundlich und kompetent. Immer glücklich.
Gilda
Waren am 15.10. zum Mittagstisch dort. Die Pfannengerichte waren super lecker. Der Service sehr schnell, freundlich und kompetent. Immer wieder gerne. Speisekarte ansehen
Imelda
Heute das erste Mal mit Schlemmerpass in der Pfanne. Köstlich und abwechslungsreich. Es ist schön, dass es für den Schlemmerpass keine Go ́s gibt. Hund auch gerne zu sehen. Wir kommen wieder.
Abigail
Wir waren auf dem Weg und genossen dort in einer sehr guten Atmosphäre, mit schönem Service, sehr gute Qualität Essen zu einem fairen Preis. Sollten wir irgendwann wieder in der Gegend sein, werden wir auf jeden Fall wieder dorthin zurückkehren!!!
Orion
Hier findet man die klassische Deutsche Küche, von der Currywurst über das Steak bis zum Fischteller. Die Preise sind sehr moderat. Wir hatten Zander paniert und Steak in Sambalsauce. Beide Gerichte waren lecker, der Service nett und aufmerksam. Wir kommen gerne wieder. Speisekarte ansehen
Humberto
War heute wieder nach einer gefühlten Ewigkeit in Fam. Nehring in der Pfanne war es richtig, recht schmackhafter Service wie gewohnt First-Class und für unsere Tochter, die heute Geburtstag hat und unsere Enkelin gab ihm schließlich ein weiteres Eis und WIR bekam auch etwas Schönes wieder viele, vielen Dank für die große Gastfreundschaft
Mikayla
Am Anfang gab es Probleme mit der Reservierung. Wir mussten auf unseren Tisch warten. Offenbar ein Kommunikationsproblem. Ansonsten war das Essen sehr gut, außer dem gebackenen Camembert. Es war reichlich und spezielle Anfragen wurden ebenfalls eingegangen. Der gebackene Camembert schmeckte gar nicht für Camembert. Trotzdem würden wir zurückgehen.
Petruța
Wir haben das 4-Gang-Silvestermenue eingenommen, das ziemlich vielversprechend klang.Leider war das Ambiente nicht schön, da es sich bei dem Raum, in dem wir saßen, um einen Gewölbekeller handelte, der sehr ungünstige Schallverhältnisse hatte. Die mäßig lauten Tischgespräche von den vier anderen Tischen mit insgesamt etwa 22 Personen wurden durch die Raumakustik so verstärkt, dass man die Stimme erheben musste, um ein eigenes Gespräch führen zu können. Der Gruß aus der Küche war nicht bemerkenswert - je ein Canapé mit Weichkäse und Lachs belegt. Der Vorspeisenteller mit Serrano-Schinken, Galia-Melone, Salat und Büffelmozarella war schön angerichtet und schmackhaft zubereitet. Die Gemüsesuppe... Speisekarte ansehen
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Kebab Genießen Sie unsere köstlichen Kebabs, die fachmännisch gegrillt werden und voller Geschmack sind. Wählen Sie aus einer Vielzahl von Fleischsorten und lebendigen Gewürzen, serviert mit frischen Beilagen. Perfekt für eine sättigende und geschmackvolle Mahlzeit.
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Fastfood Genießen Sie eine Vielzahl von schnellen und köstlichen Mahlzeiten, die sich perfekt für unterwegs eignen. Von saftigen Burgern und knusprigen Pommes Frites bis hin zu erfrischenden Getränken – unser Fast-Food-Menü stillt Ihre Gelüste mit schnellem Service und unwiderstehlichen Aromen. Speisekarte ansehen
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