BALDON - Speisekarte

Boettgerstr. 16 13357, Berlin, Germany

🛍 Bier, Fisch, Kaffee, Frühstück

4.2 💬 541 Bewertungen
BALDON

Telefon: +4917670164533,+493064464472

Adresse: Boettgerstr. 16 13357, Berlin, Germany

Stadt: Berlin

Gerichte: 18

Bewertungen: 541

"Wir hatten alles in allem einen schönen Abend.Ich mag das Konzept, die Architektur, die offene Küche, die Möbel, die Kunst und generell die Stimmung im Baldon. Auch die Bediehnung war sehr freundlich und angenehm.Auf das Menü war ich sehr gespannt, denn Gänge für € erschien mir sehr fair. Dann hat mit bei einigen Gängen jedoch etwas die Substanz gefehlt. Wenn ich dann schaue, dass ich eine kleine schale Kazuboshi Brühe auch á la carte für € hätte bestellen können, wirkt das PreisLeistungsVerhältnis schon weniger ausgewogen. Der Gang mit Räucherfisch und Radieschen war für meinen Geschmack sehr nüchtern. Ich hatte gedacht, dass die Radieschen mariniert, pickled oder fermentiert sind. Stattdessen war es ein relativ einfallsloser und ungewürzter Teller. Vielleicht habe ich das Konzept des Essens auch nicht verstanden. Die Gerichte warten ja alle recht clean. Aber bei dem Zicklein zB hat das für mich funktioniert. Da war Säure, Fett und genügend Salz. Zusammen mit dem Brot und dem Kräutersalat ein schöner Gang. Irgendwie skandinawisch mit levantinischen Produkten und Aromen. Zeitgemäß, modern und lecker.Das Kartoffelstroh war dann auch auch wieder etwas underwhelming und die Lauchzwiebeln für mich einen Tick zu al dente.Das Dessert war herausragend! Lavashak aus dem Iran. Das ist ein tollen Produkt, dass man sonst selten in Deutschland bekommt. Auch die Mousse war perfekt.Ich werde aber wiederkommen. Es war auch der erste Tag des April Menüs. Deswegen war vielleicht noch nicht alles ganz ausgereift. Wir waren auch durchaus satt, das ist nicht das Problem. Ich wünsche mir für die Zukunft nur, dass jeder Gang bei aller Reduziertheit und Minimalismus gut gewürzt ist und für sich alleine genügend Substanz bietet, dass ich ihn auch einzeln bestellen würde. Außerdem darf die Menüfolge gerne etwas rascher serviert werden. Wir waren ca Stunden im Restaurant.Viele GrüßeMarvin"

Silvio Silvio

Sehr sehr schön, wir hatten einen tollen Abend und kommen wieder

Adresse

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Bewertungen

Nico
Nico

Ausgezeichnetes Mittagessen war wirklich gut Barrata war köstlich


Bianka
Bianka

Tolles Ambiente, gutes und ausgefallenes Essen, super Drinks und Cocktails.Der Outdoorbereich lädt ebenfalls zum Verweilen ein!Wir hatten einen schönen Abend bei euch und kommen auf jeden Fall wieder


Edith
Edith

einfach nur toll ! Wir hatten das Menu für Personen, alles hat ausgezeichnet geschmeckt, war wunderschön anzusehen, PreisLeistung enorm ! Sehr freundlicher und aufmerksamer Service ! Der Riesling wunderbar


MarziNeumi
MarziNeumi

Großartige Atmosphäre, leckeres und originelles Essen, tolle Getränke und Cocktails. Auch der Außenbereich lädt zum Verweilen ein! Wir haben einen schönen Abend bei Ihnen verbracht und werden auf jeden Fall wiederkommen.


senue
senue

Einfach nur großartig! Wir haben das Menü für 2 Personen gehabt, alles hat hervorragend geschmeckt, war wunderschön präsentiert, das Preis-Leistungs-Verhältnis war enorm! Sehr freundlicher und aufmerksamer Service! Der Riesling war wunderbar!


Silvio
Silvio

Ein schön aussehender Raum, die Brunch-Gerichte waren ausgezeichnet, der Kaffee kompetent, aber nichts Besonderes, sehr freundlicher Service. Die klassischen Lärmprobleme, die einen so modernen Betonraum plagen, und es war manchmal eine lange Wartezeit, um bedient zu werden oder die Aufmerksamkeit des Personals auf sich zu ziehen


SebGeorge
SebGeorge

Ein wunderschön aussehender und fühlender Raum, die Brunch-Gerichte waren ausgezeichnet, der Kaffee kompetent, aber nichts Besonderes, sehr freundlicher Service. Die klassischen Lärmprobleme, die solche modernen Betonräume plagen, und es war manchmal eine lange Wartezeit, um bedient zu werden oder die Aufmerksamkeit des Personals zu erlangen.


Adalbert
Adalbert

Die Location ist eine weitere zufällige Entdeckung im undurchschaubaren NochnieSzenebezirk Wedding. Kiezige Lage, brutaler Betonkasten, aber gemütlich innendrin. Zum Menü, das monatlich wechselt, will ich am Monatsende nicht viel sagen. Es hat geschmeckt, war spannend in der Abfolge, ideal zum Teilen und Naschen, dabei nicht sehr augenfällig. Preußisch nannte es meine Begleitung: mehr Sein als Schein. Leider kein alkoholfreies Bier für uns Chauffeure der Nacht. Aber der Flat White am Ende ist für mich stadtweit der zweitbeste, wird nur noch vom Kreuzberger Concierge getoppt. Auf Wiedersehen im April


Melitta
Melitta

Wir hatten alles in allem einen schönen Abend.Ich mag das Konzept, die Architektur, die offene Küche, die Möbel, die Kunst und generell die Stimmung im Baldon. Auch die Bediehnung war sehr freundlich und angenehm.Auf das Menü war ich sehr gespannt, denn Gänge für € erschien mir sehr fair. Dann hat mit bei einigen Gängen jedoch etwas die Substanz gefehlt. Wenn ich dann schaue, dass ich eine kleine schale Kazuboshi Brühe auch á la carte für € hätte bestellen können, wirkt das PreisLeistungsVerhältnis schon weniger ausgewogen. Der Gang mit Räucherfisch und Radieschen war für meinen Geschmack sehr nüchtern. Ich hatte gedacht, dass die Radieschen mariniert, pickled oder fermentiert sind. Stattdes...

Berlin

Berlin

Berlin, Deutschlands Hauptstadt, verbindet Geschichte und Moderne; genießen Sie Currywurst und Döner Kebab, ikonische Streetfoods, die seine vielfältige kulinarische Szene widerspiegeln.

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  • Bier Entdecken Sie unsere Auswahl an erfrischenden Bieren, von knackigen Lagern bis hin zu kräftigen Ales und reichen Stouts. Egal, ob Sie lokale Biere oder internationale Favoriten bevorzugen, wir haben das perfekte Pint, um Ihr kulinarisches Erlebnis zu bereichern.
  • Fisch Freuen Sie sich auf unsere exquisiten Fischgerichte, die aus dem frischesten Fang des Tages zubereitet werden. Von gegrillten Favoriten bis zu herzhaften Eintöpfen feiert unser Menü den Reichtum des Ozeans mit Aromen, die jeden Gaumen erfreuen.
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  • Frühstück Beginnen Sie Ihren Tag mit unseren köstlichen Frühstücksoptionen, die von klassischen Eiern und Pfannkuchen bis hin zu gesunden Smoothies und Joghurt reichen. Perfekt für eine herzhafte Mahlzeit oder einen leichten Morgenimbiss!

Ausstattung

  • Bier
  • Cafe
  • Wein
  • Mastercard

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