Telefon: +49525124448
Adresse: Warburger Str. 28, 33098 Paderborn, Germany, Germany
Stadt: Paderborn
Menü Gerichte: 9
Bewertungen: 2343
Webseite: http://www.restaurant-balthasar.de/
"Eine herbe Enttäuschung. Das Essen ist Geschmacklich ohne Tiefgang. Egal ob Fisch oder Fleisch mehr als Salz und Pfeffer gibt es scheinbar nicht in der Küche. Wir waren zuletzt bei Aan de Poel und im Haerlin in Hamburg, vielleicht haben wir daher zuviel erwartet. Da die Preise in Paderborn aber in der Höhe auch so gewählt sind sollten man als Inhaber auch mehr auf den Tisch bringen. Die Getränke waren qualitativ ebenso antiquiert wie das Menü. Die Wartezeit zwischen 3. und 4. Gang von mehr als 60 Minuten war äußerst ungewöhnlich und ohne ein Kommentar dazu seitens der Küche oder des Service wirkt es unprofessionell. Das der Chef des Hauses begrüßt finde ich nett, das er mir ohne Kommentar die völlig überfrachtete Weinkarte in die Hand gibt führte zu einer Irritation am Tisch. Sowas gehört sich nicht mit meinen Großeltern am Tisch wäre der Abend an dieser Stelle sofort beendet gewesen. Dafür gibt es einen Sommelier. Der Espresso zum Abschluss war dann nochmal der Hinweis das der Chef des Hauses entweder selbigen nicht trinkt oder es ihm egal ist wie dieser schmeckt. Dermaßen bitter ist entweder die Maschine falsch eingestellt oder es werden verbrannte Bohnen verwendet. Dafür gibt es einen Barista. Insgesamt muss man dem Balthasar attestieren das scheinbar die Lust verloren gegangen ist und diese durch Sattheit ersetzt worden ist. Vielleicht sollte der Chef einen Monat Urlaub nehmen und sich in modernen Küchen wieder eine Lust auf das kochen erschmecken. Am Service gab es nichts auszusetzen, die jungen Damen haben sich sichtlich bemüht es allen recht zu machen."
Ganze Speisekarte - 9 Optionen
Alle Preise sind Schätzungen auf Menü.
marco
Insgesamt absolut zu empfehlen. Nicht gerade billig, aber jeden Euro wert. Essen war ausgezeichnet.
Adresse
Bewertungen
Tomek
Es war sehr beeindruckend auf welche wunderbare Art und Weise die Speisen präsentiert wurden und wie sie geschmeckt haben. Ein Genuss auf höchstem Niveau!!!
Larah
Toller Ort, der hochwertige Abendessen serviert. Premium-Service und eine fröhliche Atmosphäre! Wettbewerbsfähige Preise (außer für die Weine) und eine lebhafte, geschäftige und fröhliche Küchencrew.
Marcel
Ich bin absolut begeistert, jeder Gang ein Hochgenuss und das angenehme Ambiente rundet alles ab! Der Abend war einfach perfekt und wird mir noch lange in Erinnerung bleiben! Vielen Dank an das gesamte Team-Balthasar! Speisekarte ansehen
Theresa
Wir wurden sehr freundlich begrüßt und hatten einen wunderbaren Geburtstag . Das Essen ist außergewöhnlich und hat wunderbar geschmeckt. Die Bedienung sehr aufmerksam und freundlich. Eine sehr gut sortierte Weinkarte. Wir werden wiederkommen.
Claude
Ein wirklich wunderschönes Restaurant mit Wohlfühlatmosphäre.Dazu ein wirkliches Gourmetessen.Die Bedienung sehr sehr nett. Die Begrüßung vom Inhaber persönlich. Besser geht es wirklich nicht.Wir freuen uns schon auf den nächsten Abend im Balthasar.
Ralph
Der Abend war ein beeindruckend schönes Erlebnis mit einem Hochgenuss für die Sinne. Das Essen ist in Qualität und Kreativität eine Klasse für sich. Der Service ist in puncto Aufmerksamkeit, Zuvorkommenheit, Natürlichkeit und Freundlichkeit herausragend. Speisekarte ansehen
C
Das Ambiente war erstklassig. Essen auf Sterne Niveau. Sämtliche Gänge waren herausragend. Eine Geschmacksexplosion für den Gaumen. Es ist wirklich ein Erlebnis wert. Ein grosses Lob an die Servicekräfte. Professionell, freundlich und zuvorkommend. Service war makellos. Einmalig, macht weiter so. Absolute Weiterempfehlung und das Geld auf jeden Fall wert!
Roberto
Das Abendessen im Balthasar ist ein Erlebnis, das man nie vergessen wird! Das Personal widmet jedem Detail so viel Aufmerksamkeit und strebt nach Perfektion im Kundenservice, vielen Dank und 5 Sterne! Die Gerichtskreationen, mit denen wir in unserem Überraschungsmenü präsentiert wurden, waren überwältigend geschmackvoll und wurden auf den Tellern wie Kunstwerke präsentiert. Insgesamt ein wirklich gastronomischer Abend!
Michael
Eine herbe Enttäuschung. Das Essen ist Geschmacklich ohne Tiefgang. Egal ob Fisch oder Fleisch mehr als Salz und Pfeffer gibt es scheinbar nicht in der Küche. Wir waren zuletzt bei Aan de Poel und im Haerlin in Hamburg, vielleicht haben wir daher zuviel erwartet. Da die Preise in Paderborn aber in der Höhe auch so gewählt sind sollten man als Inhaber auch mehr auf den Tisch bringen. Die Getränke waren qualitativ ebenso antiquiert wie das Menü. Die Wartezeit zwischen 3. und 4. Gang von mehr als 60 Minuten war äußerst ungewöhnlich und ohne ein Kommentar dazu seitens der Küche oder des Service wirkt es unprofessionell. Das der Chef des Hauses begrüßt finde ich nett, das er mir ohne Kommentar di... Speisekarte ansehen
Paderborn
Paderborn, eine Mischung aus historischem Charme und modernem Leben, ist bekannt für seine westfälische Küche, die Gerichte wie Pumpernickelbrot und traditionelle Würste bietet.
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