Buatta - Speisekarte

Excellent food, fresh and tasty. The pulled pork was really good. The semifreddo al pistachio was also really good. The staff is nice and service quick.

We had a great eating experience here! Our server, Toby helped with a beer choice for my husband and explained the meat and cheese plate we had before our delicious pasta dish. Thanks for the great meal and attentive service!

Sicuramente una bella esperienza! Menù fuori dal comune con associazioni particolari! Un locale con un'identità ben definita, intimo e ben arredato, gode anche di un servizio cortese e paziente. Ampia anche la selezione di birre. Una cosa da provare assolutamente? La cheesecake americana! Tra le più buone mai assaggiate! Speisekarte ansehen

Stopped in to have a cocktail while we decided where to have dinner. The cocktails and service were so good we stayed for dinner. The food was great and had a different spin which was a nice change of pace. The bartender/server and host were so much fun. We chatted it up with them and learned so much about catania, culture, etc. Highly recommend this restaurant.

Ingredienti eccellenti! Ho provato il Cunzatizzu 'Brontese '! Ottimo il Pesto al Pistacchio e eccellenti tutti gli altri ingredienti: dal Caciocavallo Palermitano alla Pancetta di Suino Nero dei Nebrodi! Ottimo per il palato per un esperienza degna di nota anche il Cunzatizzu 'Brisket ' per il contrasto Manzo Ibleo/ Marmellata di Arance. Ottima la selezione di Birre. Eccezionale la Cheesecake alla birra. Esperienza da rifare a Catania

Ottima esperienza, cucina in chiave moderna e alternativa di sapori tradizionali del luogo. Menù ampio e articolato, servizio rapido e cordiale, attenzione alle materie prime e alle lavorazioni. Piacevole l'arredo, senza eccessi di stile. Ho apprezzato anche le birre alla spina locali. Prezzi adeguati all'offerta. Aspetti meno positivi sono le dimensioni piccole del locale e la zona problematica per il parcheggio. Un locale diverso, che celebra le tradizioni senza ripetere tipologie ormai viste. Speisekarte ansehen

This was my fourth visit and for the first time I was really disappointed. The service was chaotic and in parts unfriendly and sloppy. Our bottle of wine never saw a cooler (outside temperature 32 degrees), plates were taken away, even though somebody was still eating and the service was at times pushy making us feel we need to leave. The starters were good to great, the main course, especially the meat, was dry and nothing special. All in all, disappointing and I’m not sure if I will come again.

Oggi a Catania a pranzo abbiamo provato il Ristorante Buatta, in zona centrale. Fra il menù a disposizione abbiamo preso i Cunzatizzi, per la precisione il Modicana e il Nebronese, il primo a base di caponata, cioccolata e toma siciliana, il secondo a base di pancetta del Nero dei Nebrodi, patate, porri e crema di pepato. Eccezionali e di dimensioni impegnative.​ A chiudere un tortino di cioccolato con caramello salato: assolutamente strepitoso. Prezzi onestissimi. Da ritornarci appena possibile.

Ero già stata in questo ristorante e ne ero rimasta affascinata, confermo la prima impressione ma con un 'ma '. I cunzatizzi sono spettacolari, abbinamenti culinari spettacolari che non ti aspetti ma si sposano alla perfezione, le materie prime sono di qualità e si sente però ho trovato meno cura nel menù e nel servizio. Una volta i menù erano in legno tutti belli ordinati invece questa volta si sono presentati con dei fogli volanti confusi e molto sgualciti, ho trovato la presenza di pochissimi piatti serviti in buatta (solo tre) e mia figlia attendeva solo di mangiare in questo modo tipico, in effetti il ristorante si chiama 'la buatta ' e ci si aspetta di trovare più piatti serviti in que... Speisekarte ansehen