Central - Speisekarte

Toller Ort mit top Essen. War genial und erst die Ravioli haben geschmeckt, also sehr lecker. War sehr schön eingerichtet und dies mit Liebe.

Traditionsreiches Restaurant in altem Engadinerhaus mit besonderer, angenehmer Atmosphäre. Spezialität sind die diversen köstlichen, selbstgemachten Ravioli.

Ein Abendessen zu zweit mit Reservierung war einfach großartig. Das Personal war sehr freundlich und das Essen fantastisch (hauseigene Gerichte). Das Preis-Leistungs-Verhältnis war top. Ich komme jederzeit gerne wieder.

Während unserer Woche Aufenthalt waren wir 3x im Central. Schönes Restaurant. Essen ist exzellent, sehr freundliche und zuvorkommende Bedienung. Zu empfehlen sind die hausgemachten Raviolis, sehr lecker. Portionen großzügig

Wir haben das Central zufällig entdeckt und würden jederzeit wieder dort essen. Der Salat (Vorspeise) war frisch und knackig und die Auswahl an Ravioli lässt auch Vegetarierherzen höher schlagen. Wer verschiedene Sorten ausprobieren möchte, kann einen Ravioli-Mix bestellen (vegetarisch oder mit Fleisch) und dazu Sauce nach Wahl. Hauptgang, Dessert (z.B. selbst gemachte Meringues mit Eis) und Wein schmeckten ausgezeichnet. Auch das Personal war sehr freundlich und aufmerksam.

Das Central ist etwas unscheinbar im alten Teil von Samedan. Das Interieur hat schon bessere Tage gesehen, die Dekoration wirkt überladen.Man sollte sich davon nicht abhalten lassen und sich auf die Qualität des Essens konzentrieren.Die Dino’s Ravioli gehören zu den Besten im Engadin. Es gibt viele kreative Varianten, zum Beispiel mit Wildfleisch. Auch Pasta und Engadiner Gerstensuppe sind sehr schmackhaft. Der Service ist freundlich und aufmerksam. Sehr gutes Preis-Leistungsverhältnis.

Im Samedan ist es leider gar nicht so einfach, ein gutes Restaurant zu finden. Zum Glück gibt es das «Central»!Das «Central» ist ein wenig in die Jahre gekommen, hat aber zwei grosse Stärken:Einerseits eine grosse Auswahl an hausgemachten Ravioli und anderen Teigwaren aus dem Haus, andererseits eine sehr freundliche Bedienung. Die Portionen sind grosszügig, die Preise fair und auch Vegetarier kommen auf ihre Kosten. Bei schönem Wetter kann man auch draussen sitzen. Wer mag, findet auch traditionelle Fleischgerichte, aber eigentlich ist es schade, wenn man nicht bei den Ravioli zuschlägt!

Wir waren mit unseren Kindern dort zum Abendessen. Das Essen war hervorragend und lecker. Aber das Highlight war der Service. Die Chefin Rita ist nett zu den Kindern, hilfsbereit, beratend und auch noch bescheiden. Für meinen hungrigen Sohn hat sie das Schnitzel extra etwas größer gemacht. Die Ravioli für die anderen Kinder wurden alle nach Wunsch mit den entsprechenden Saucen zubereitet. Immer ein nettes Wort für die Kinder parat. Und zum Schluss sagte sie doch tatsächlich, dass das Trinkgeld, das ich gegeben habe, zu hoch sei. Nein, das sei hier nicht üblich, besonders nicht, wo wir so angenehme Kinder hätten. Sie gab mir sogar etwas zurück. Unglaublich. Die Gesamtrechnung lag etwa bei 220...

Das Central befindet sich, wie der Name schon sagt, in zentraler Lage und ist leicht erreichbar, mit einer Bushaltestelle direkt vor der Tür. Beim Betreten findet man sich in einem gewölbten Raum eines alten Engadinerhauses aus dem 17. Jahrhundert wieder. Die Einrichtung mit modernen Holztischen und -stühlen in der Mitte des Raumes, älteren Stücken am Rand und Kunstschmiede-Exponaten schafft eine stimmungsvolle Wohlfühl-Atmosphäre. Ich war innerhalb einer Woche zweimal ohne Reservierung hier zum Abendessen zu zweit und wurde jeweils freundlich empfangen. Die nette Bedienung kam sofort, brachte uns die Speisekarte und erkundigte sich nach unseren Getränkewünschen. Ein gelungener Start. Beim e...