Telefon: +49761243480
Adresse: Freiburg, Gerberau 46, 79098, Germany
Stadt: Freiburg
Gerichte: 35
Bewertungen: 10371
Webseite: https://feierling.de/
"Wenn es den Tübinger nach Freiburg verschlägt, ist das immer wie ein Besuch beim großen Bruder, der alles besser kann, alles schöner macht und viel toller ist.... Freiburg ist größer, liegt im immer milden Oberrheingraben, der Schwazwald, das Elsass und Basel gehören quasi zu den Freiburger Naherholungsgebieten... Es gibt nen formidablen Fußballverein, mehr Ökos als in Tübingen auf den Quadratmeter, diese unsäglichen Bächle, ne tollere Kirche und barock katholisch lebenslustig sind sie auch noch, diese Freiburger... Ob der badische Wein besser ist, wage ich zu bezweifeln, aber Bier können sie brauen diese badischen Filous... nicht nur auf den höchsten Kämmen des Südschwarzwaldes in Rothaus, sondern auch mitten in der Stadt in diversen kleinen Hausbrauereien Tübingen hat nur eine... Mein Freiburger Gastgeber ein Exil Tübinger mit hartem Schicksal, da es ihn ins badische Ausland verschlagen hat kredenzte zum ersten Abendmahl einen zwei Liter Siphon aus Keramik der feinen Hausbrauerei Feierling.... süffiges, naturtrübes obergäriges Bio Bier. (Bio muss hier sein! Mahnend ist dem Etikett zu entnehmen, dass die Vernichtung der Bio Flüssigkeit noch am selben Tage aus hygenischen Gründen zu erfolgen habe... der Siphon auch im immerwährenden Besitz des Erwerbers bleibe und jederzeit wieder an der Feierling Quelle aufgefüllt werden könne. (Zwei Liter kosten dann 5,50 € Das abschließende Wohl bekomms! war keine Frage, sondern eine einfache Tatsachenbehauptung, der nicht widersprochen werden kann. So angeturnt bestand der Tübinger Fremdling am nächsten Abend auf eine Hausbrauereibegehung in situ im Freiburger Hotspot Kneipenviertel Geberau unmittelbar neben dem hochwohllöblichen Augustinermuseum (im Museumsranking sind sie leider auch noch besser als Tübingen... . Der schöne Biergarten mitten in der Altstadt war aufgrund der Schneelage leider nicht nutzbar, aber das Restambiente ist auch nicht von schlechten Eltern.... Die alte Inselbrauerei , der Vorgänger von Feierling, residierte unweit von 1877 bis 1981, seit 1989 wird schräg gegenüber wieder gebraut und das ist gut so....besonders weil sei 1999 nur noch Ökoprodukte wie es sich für Öko City gehört, verwendet werden. Das gilt auch für die servierten Speisen, die schwäbisch badisch elsässische Leckereien in der Bandbreite: Brägele mit Münsterkäse überbacken, Bibeleskäs mit Bauernbrot und Rumpsteak vom badischen Jungbullen mit Kräuterbutter, Brägele und Salat, umfassen. Man sitzt nett, eng und wird von fleißigen Helferlein gut umsorgt. Gemütlichkeit made in Baden sehr nett! Gruß Schroeder"
Speisekarte - 35 Optionen
Alle Preise sind Schätzungen.
Salat
Frischer Gartensalat mit knackigen Gemüse, saftigen Tomaten und einem leichten Zitronendressing.
Ravioli
Hausgemachte Ravioli gefüllt mit frischem Ricotta und Spinat, serviert in einer leichten Tomaten-Basilikum-Sauce.
Rumpsteak
Saftig gegrilltes Rumpsteak, perfekt gewürzt, für ein köstliches Aroma und zarten Biss.
Schnitzel
Knusprig gebratenes Schweineschnitzel, serviert mit Zitronenspalten und Pommes.
Nudelsuppe
Hausgemachte Nudelsuppe mit frischem Gemüse und zarter Brühe für ein komfortables, wärmendes Gericht.
Beilagensalat
Knackiger Beilagensalat mit frischem Gemüse, serviert mit einem leichten Dressing Ihrer Wahl.
Cremiges Schnitzel
Cremiges Schnitzel aus saftigem, paniertem Fleisch in einer reichhaltigen, samtigen Sahnesoße serviert.
Dorothea
Gibt es einen bestimmten Wert für die 2l Flasche mit einem heißen?
Adresse
Bewertungen
Catherine
Sie können nicht nennen, dass so süß können Sie sofort Fanta Getränk Service ist auch nicht die beste
Diane
Leckeres Bier und dazu nettes Essen. Recht voll, aber das ist ja überall so wo es gut ist! Ein Tipp wenn man mal was bodenständiges möchte.
Victor
Das ist ein sehr gutes Bier dort. Und ich persönlich entführe da jede Touristin hin, weil es auch noch extrem heimelig zu sitzen ist. Manchmal etwas laut, aber gerade wenn es draußen warm ist ein muss bei jedem freiburg Besuch
Olivie
Es ist wirklich peinlich, dass, wenn Sie als Gruppe kommen (kein junger Abschied) es lustig ist, ausgetreten werden, weil eine schlecht gelaugt und humorlos Operation und der angebliche "Kopf" wird absolut nicht mit Ihnen sprechen.
Brigitte
Ein Muss, wenn wir in Freiburg sind. Wenn ich ehrlich bin, mehr wegen dem Essen statt dem Bier. Die Bedienungen sind freundlich, unaufdringlich und erkennen einen wieder, selbst nach ein paar Wochen der Abstinenz! Daumen hoch für diese Kult-Stätte im schönen Freiburg!
Honoré
Hier bekommt man richtiges gutes, selbstgebrautes Bier. Das Bier wird im Lokal gebraut. Es schmeckt sehr gut. Leider ist, gerade im Sommer, hier viel los, sodass man auch mal auf einen freien Platz warten muss. Im Sommer sitzt man daussen in der Fussgängerzone. Das ist sehr schön. Hier kann man seine Seele baumeln lassen!
Theodor
Der Ort ist großartig, um ein paar Biere mit Freunden zu trinken. Die Speisekarte ist sehr selten und nicht von hoher Qualität oder Vielfalt. Es ist meist deutsches Brot mit Lünetten oder Zwiebeln und verschiedene Salate mit Würstchen in Streifen, nichts von der anderen Welt. Es ist nicht teuer, aber es ist nicht billig. Der Service ist schnell und es herrscht eine angemessene Atmosphäre einer Brauerei mit Terrasse (voller Menschen.) Ich habe es aber vor, Bier zu gehen.
Eugène
ein Muss in Freiburg! In der Nähe des Sabentors im Augustinermuseum finden wir diesen geheimen Tipp, der eigentlich niemand mehr ist. ausgezeichnetes Bier in der ausschank, bürgerlichen Küche oder nur ein Butterbrot oder weiße Wurst mit süßem Senf! schöner Biergarten! gepflegtes und sauberes Restaurant mit sehr aufmerksamem Service: Caro, Diana, Andreas, Raymund, Stefanie.... alle lesen die Wünsche der Augen. Meister und Touren ergänzen sich. auf dem Theke, den Sie gerne miteinander reden. Am Abend wird eine Reservierung empfohlen.
Amélie
Wenn es den Tübinger nach Freiburg verschlägt, ist das immer wie ein Besuch beim großen Bruder, der alles besser kann, alles schöner macht und viel toller ist.... Freiburg ist größer, liegt im immer milden Oberrheingraben, der Schwazwald, das Elsass und Basel gehören quasi zu den Freiburger Naherholungsgebieten... Es gibt nen formidablen Fußballverein, mehr Ökos als in Tübingen auf den Quadratmeter, diese unsäglichen Bächle, ne tollere Kirche und barock katholisch lebenslustig sind sie auch noch, diese Freiburger... Ob der badische Wein besser ist, wage ich zu bezweifeln, aber Bier können sie brauen diese badischen Filous... nicht nur auf den höchsten Kämmen des Südschwarzwaldes in Rothaus,...
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