Holdenstedter Hof - Speisekarte

Holdenstedter Str. 64, 29525 Uelzen, Germany, Germany

🛍 Tee, Steak, Vegetarisch, Mittagessen

4.5 💬 1435 Bewertungen
Holdenstedter Hof

Telefon: +49581976370

Adresse: Holdenstedter Str. 64, 29525 Uelzen, Germany, Germany

Stadt: Uelzen

Menü Gerichte: 25

Bewertungen: 1435

Webseite: http://www.holdenstedterhof.de/

"Den Holdenstedter Hof kenne ich noch aus seiner Anfangszeit mit hervorragender Küche.Nachdem ich einige Zeit nicht mehr dort war, hatte ich mal wieder Appetit auf gutes Essen in angenehmer Atmosphäre. Die Atmosphäre war gut, die Bedienung freundlich mit Einschränkung, das Essen sehr zwiespältig. Vorweg gab es einen sogenannten Gruß aus der Küche, ein ca. 2x5 cm großes Stück Roastbeef mit Marinade. Auf Nachfrage sagte ich der Bedienung, das mir das Teil irgendwie nichtssagend, geschmacklos vorkam. Als Bemerkung kam dann "sie würde auch dazu neigen, ab und zu zu kritisieren". Na ja!! Nach einer nicht zu langen Wartezeit bekam ich dann die Festtagssuppe als Vorspeise, sehr lecker und gut in der Temperatur.Anschließend das Hauptgericht.Meine Tochter hatte Zanderfilet welches sehr gut schmeckte. Der Spargel dazuwar geschmacklich auch gut, allerdings teilweise schlecht geschält, was den Spaß amEssen doch schmälert.Ich hatte mir ein 250 Gramm Black-Angus Rumpsteak von der Extra Steakkarte bestellt.Die Beilagen - Röstkartoffel und gebackene Zwiebeln waren gut, die Kräuterbutter lecker,die Chimichurrisauce etwas dünn, aber auch lecker. Das Steak allerdings hatte auf dem Weg von der Karte zu meinem Teller mindestens die Hälfte des Gewichts verloren, hatte keinerlei eigentlich typischen Fettrand, war inder Stärke sehr ungleichmäßig und längs zur Faser geschnitten. Was dabei entsteht, weiß jeder, der schon mal Steak gegessen hat, zum Vergessen.Zum Abschluss gab es Eis, leider nur die drei Sorten Schoko, Vanille, Erdbeer im Angebot. Geschmacklich in Ordnung, für ein Lokal dieses Anspruches aber zu wenig.Fazit für mich: Ich werde erstmal am Lokal vorbeifahren und kann vor dem Steak nur warnen. Das können sogar Imbisse in der Umgebung besser."

Ganze Speisekarte - 25 Optionen

Alle Preise sind Schätzungen auf Menü.

Nachspeise

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Vorspeisen

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Fischgerichte

Fleisch

Vegetarisch

Kip Kip

Einen so schönen Mittags-Stop hatte ich selten. Spargelmenü mit 2 Grüßen aus der Küche. Alles auf den Punkt bereitet und heiß. Sehr gepflegtes Haus

Adresse

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Bewertungen

Kayden
Kayden

waren zur Feier eingeladen , das Ambiente ist sehr gemütlich und es gibt eine schöne Aufteilung der einzelnen Räumlichkeiten. man hat auch die Gelegenheit draußen zu sitzen . das Essen war gut


Assunta
Assunta

Der Holdenstedter Hof hat auch etwa 3 Gästezimmer wo wir schon mehrmals übernachtet haben, wenn wir unsere Freunde in Ue-Holdenstedt besuchen.Wir haben dann am Abend mit 4 Personen ausgiebig gegessen und getrunken und es hat wie immer sehr gut geschmeckt.


Jesús
Jesús

Wie viele Male zu vor alles perfekt! Bärbel als guter Engel des Hauses und die beiden Köche welche mit ihrer Kreativität mal wieder unsere Begeisterung entfachten! Es gibt nix aber auch gar nix zu kritisieren! 99.7 Prozent Leistung! Das ist Endstufe! Sven weiser uelzen Speisekarte ansehen


Alberto
Alberto

Eine Top Adresse in Uelzen, sehr gute deutsche und internationale Küche. Gut geeignet für Firmenfeier mit großen und kleinem Raum, Möglichkeit zur Übernachten ist vorhanden. Es gibt auch Sonderauktionen, die sehr zu empfählen sind, über Jahr verteilt. Veröffentlichung auf der Web Seite. Vorbestellen der Tische, gerade übers Wochenende, ist notwendig.


Matilda
Matilda

Seit 8 Jahren besuche ich mindestens einmal im Monat dieses spitzenrestaurant, ich wurde noch nie enttäuscht, auf spezielle Wünsche wird Rücksicht genommen, Ideen dankbar angenommen und umgesetzt! Bärbel, die gute Seele des Hauses, ist mittlerweile ein guter Freund und immer eine vorzügliche Gastgeberin! Danke für die tollen Jahre und das Essen auf 5 Sterne Niveau! Uelzen ohne dieses Restaurant wäre unvorstellbar! Sven Weiser


Cornell
Cornell

Ich bedanke mich , dass es möglich war kurzfristig einen Tisch zu bekommen. Das Essen war recht lecker, leider ist es nach einigen Jahren etwas langweilig, da sich die Speisen wiederholen.Es fehlt auch eine Weinkarte, somit wundert man sich etwas bei der Bezahlung. Es war für eine Flasche ein sehr stolzer Preis, den ich leider vorher nicht erfragt hatte. Trotz allem, ich werde das Restaurant wieder besuchen und kann es guten Gewissens empfehlen. Speisekarte ansehen


Lynn
Lynn

Anlässlich eines geschäftlichen Treffens haben wir im Holdenstedter Hof gegessen. Wir wurden allesamt positiv überrascht. Das Essen war sehr gut und wurde auch optisch sehr ansprechend serviert. Der Service war freundlich und zuvorkommend und hat uns auch bei der Auswahl der Gerichte gut beraten. Das Ambiente des Landgasthofs ist gediegen, wir haben uns wohlgefühlt. Da auch alle mit der Qualität des Essens zufrieden waren, kann ich das Restaurant nur empfehlen.


Ada
Ada

Mein Mann hatte für mich als Überraschung im Holdenstedter Hof ein Valentins Candellight Dinner nebst Tisch telefonisch dort bestellt. Als wir ankamen, war kein Tisch reserviert. Es hiess nur, ja, Sie können sich hier setzen oder auf dem Saal. Auf den Saal wollten wir nicht und so nahmen wir an dem einzigen freien Tisch im Gastraum Platz. Das Candellight bestand aus einer einzigen Kerze, die auch auf allen anderen Tischen stand. Die Tischdecke war von den Vorgängern bekleckert, woraufhin ich höflich eine Neue verlangte. Die kam, war aber auch nicht sauber...ich beliess es dabei. Die Servierkraft kam, fragte, was wir essen möchten (Hä? Mein Mann schaute mich verdutzt an...er hatte doch schlie...


Brionna
Brionna

Den Holdenstedter Hof kenne ich noch aus seiner Anfangszeit mit hervorragender Küche.Nachdem ich einige Zeit nicht mehr dort war, hatte ich mal wieder Appetit auf gutes Essen in angenehmer Atmosphäre. Die Atmosphäre war gut, die Bedienung freundlich mit Einschränkung, das Essen sehr zwiespältig. Vorweg gab es einen sogenannten Gruß aus der Küche, ein ca. 2x5 cm großes Stück Roastbeef mit Marinade. Auf Nachfrage sagte ich der Bedienung, das mir das Teil irgendwie nichtssagend, geschmacklos vorkam. Als Bemerkung kam dann "sie würde auch dazu neigen, ab und zu zu kritisieren". Na ja!! Nach einer nicht zu langen Wartezeit bekam ich dann die Festtagssuppe als Vorspeise, sehr lecker und gut in der... Speisekarte ansehen

Kategorien

  • Tee Entdecken Sie unsere Auswahl an beruhigenden Tees, die sowohl klassische als auch exotische Mischungen bieten. Perfekt aufgebrüht, um Ihre Sinne zu wecken, gönnen Sie sich unser Sortiment für einen Moment der Ruhe und des Geschmacks in jedem Schluck.
  • Steak Genießen Sie erstklassige Stücke von saftigen, zarten Steaks, die fachmännisch zur Perfektion gegrillt werden. Jeder Bissen bietet eine Geschmacksexplosion, serviert mit klassischen Beilagen und köstlichen Saucen, um Ihr kulinarisches Erlebnis zu bereichern. Speisekarte ansehen
  • Vegetarisch Freuen Sie sich auf unsere lebhafte Sammlung vegetarischer Gerichte, die mit den frischesten Grünen, reichen Aromen und herzhaften Gewürzen zubereitet werden. Genießen Sie einen gesunden, köstlichen Teller, der die besten Zutaten der Natur feiert.
  • Mittagessen Stillen Sie Ihren Mittagshunger mit unserem köstlichen Mittagsmenü. Von frischen Salaten und herzhaften Sandwiches bis hin zu herzhaften Suppen und lebendigen Schalen, jedes Gericht ist darauf ausgelegt, Ihnen den perfekten Mittagsschub zu geben.

Ausstattung

  • Fernsehen
  • Sitzplätze
  • Speisekarte
  • Reservierungen
  • Menü
  • Serviert Alkohol

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"Vorab: Wie kann Fleisch bitte so geil schmecken?! Wie sind leider viel zu selten hier, aber jeder Besuch ist ein einzigartiges gastronomisch kulinarisches Erlebnis der besonderen Art! Der Triple B Beef Brisket Burger ist mit seinem bis zu 16h im Smoker gereiften Fleisch eine Offenbarung, der Red Slaw und die karamellisierten Zwiebeln runden diesen Burger zudem durch die leichte Schärfe geschmacklich perfekt ab. Im Brioche Bun zu fantastischen Pommes und mit der großartigen Chili Cheese Sauce hatte ich beinahe einen Orgasmus im Mund. 'Deine Mudda ' mit einem wie gewünscht medium gebratenen Beefpatty und doppelt Cheddar Käse, gepaart mit einem frittierten Zwiebelring, ordentlich Bacon und einer gut abgestimmten Burgersauce harmonierte wunderbar mit den ebenso fantastischen Süßkartoffelpommes und der Honig Senf Sauce. Wer Burger und Pommes für Fast Food hält, sollte allerdings bitte weiter den Fraß von der goldenen Möwe oder dem angeblichen König essen. Gutes Essen dauert, und himmlisches Essen im Mr. T dann auch schonmal eine Stunde bis zum Servieren, also bringt unbedingt genügend Zeit mit! Die Wartezeit vergeht allerdings in dem tollen Ambiente und mit dem aufmerksamen Service sehr schnell, eine großartige Getränkekarte mit diversen Sorten an Bieren, Craft beer, einem lokalen Bier Ølzen , Cocktails, und drei leckeren, hausgemachten Limonaden unterstützt dabei natürlich sehr. Neben den Fleischprodukten gibt es auch vegetarische bzw. vegane Alternativen, und auch alkoholfreie Cocktails fehlen nicht auf der Karte! Kaffeevariationen und etwas für den süßen Zahn hinterher runden das Angebot dieser hoffentlich noch lang existierenden Institution in Uelzen, die zu den Top 5 Restaurants dieser Stadt gehört, schlussendlich ab. Der freundliche Service und das Ambiente tun hierbei zusätzlich ihr bestes, um den Besuch zu einem wirklich wunderbaren Erlebnis zu machen, das Lust auf ein Wiederkommen macht! Drinnen wie draußen kann man gut sitzen, es gibt geschätzt 40 Tische insgesamt, die immer gut besetzt sind, darum: Unbedingt reservieren! Wer spontan einkehrt, wird leider vermutlich abgewiesen, denn auch unter der Woche herrscht hier Hochbetrieb, und selbst dann gilt, dass man gute zwei Stunden hier verbringt. Wenn ich das richtig gesehen habe, kann auch bestellt und abgeholt werden. Essen, das man nicht schafft, wird zudem anstandslos in klimaschützendem Material verpackt, dazu wird Papier und wenn unvermeidbar Recyclingplastik 100% statt billigem Plastik verwendet. Bei Getränken mit Strohhalm setzt man übrigens auch auf Papier. Wer noch nicht im Mr. T war: Bitte, gönn es Dir. Es be lohnt sich!"