Hupperts - Speisekarte

Gebelsbergstr. 97, 70199 Stuttgart-Heslach, Germany

🛍 Kreativ, Eiscreme, Vegetarier, Meeresfrüchte

4.4 💬 2019 Bewertungen
Hupperts

Telefon: +497116406467

Adresse: Gebelsbergstr. 97, 70199 Stuttgart-Heslach, Germany

Stadt: Stuttgart

Gerichte: 16

Bewertungen: 2019

Webseite: https://www.hupperts-restaurant.de/

"Beeindruckend. Einfach toll! Das beste kulinarische Erlebnis, das meine Frau und ich seit mehreren Jahren hatten, wahrscheinlich das beste aller Zeiten, und wir sind echte Feinschmecker-Snobs. Sie quetschten uns mit nur ein paar Stunden Vorankündigung hinein. Wir bekamen das Gänge-Menü mit Wein gepaart. Wir wussten nicht, dass sechs Gänge Dazu natürlich Wein. Dann kam ein hausgemachtes, frisch gebackenes Baguette, das wahnsinnig lecker war und mit einem Gericht aus Sauerrahm und Schnittlauch sowie Butter mit Kürbiskernen serviert wurde. Das Brot war so gut, es hätte ein eigener Gang sein können, und die saure Sahne war die erste von vielen ungewöhnlichen Kombinationen, aber es funktionierte. Als nächstes gab es einen Salat, eine Kombination aus roter Beete, Kohl, thailändischer Kokosmilch und Zitronengras. Ich hasse Rüben und ich habe dieses Gericht geliebt. Als nächstes wa der erste eigentliche Gang, Entenleberpastete und Brioche mit Feigen und Weinsauce. Tolle! Wie wäre es nun mit einer langsam gekochten Forelle (die stark an Lachs erinnert) mit Mandarinen und Selleriewurzel. Dann weißer Kabeljau mit Topinambur und Haselnüssen. Dann, um den Gaumen zu reinigen, ein Glas Hirschbrühe, die in einem Glas wie ein Schnapsschwenker serviert wird. Wir sind erst bei der Hälfte. Jetzt ist es ein Stück Hirschfleisch, das wie ein zartes Steak gekocht wird, serviert mit Cannelloni, gefüllt mit Hirsch und alles auf Petersilienwurzelpüree, das als Kartoffelpüree hätte durchgehen können. Alles garniert mit einer erstaunlichen Hirschsauce/Sauce. Als nächstes kommt etwas Mont d'or-Käse, serviert mit hausgemachtem Früchtebrot, Orangen und Steckrüben. Crazy com o, aber es war köstlich. Jetzt für Dessertkurse. Rotweinsorbet. Denkst du, du bist fertig? Als nächstes kommt weißes Schokoladeneis, serviert mit Quitte (Püree, Würfel und Schaum), serviert mit einem Kastanienparfait. Jetzt sind wir satt, aber Zeit für ein weiteres Dessert: Crème Brûlée gepaart mit einem Schokoladen-Brownie und einer Portion Mango-Mousse. Verrückt gut."

Speisekarte - 16 Optionen

Alle Preise sind Schätzungen.

Frida Frida

Ich war sehr beeindruckt von dem Essen, der Einrichtung und dem Service bei Hupperts und beabsichtige, in Zukunft wieder zu besuchen. Alles war so lecker und wunderschön präsentiert.

Adresse

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Bewertungen

Brigitta
Brigitta

Der Moment, in dem wir die Begrüßung betraten, war hervorragend und persönlich, es ist eine sehr zurückhaltende, aber gemütliche Atmosphäre, die Menüs waren voll von so vielen Dingen, dass man wachsen konnte, wenn man die angebotenen Sprachen las. Ich habe die französische genommen. Das Menü


Эмилия
Эмилия

Wir saßen im vorderen Speisesaal in der Nähe der Straße. Die Fenster waren etwas schmutzig. Es gab sogar einige Spinnennetze auf den Fenstersims. Das Essen war in Ordnung, hinterließ aber keinen starken Eindruck. Dienst in Ordnung. Das Restaurant befindet sich in einer... bescheidenen Wohngegend und der Atmosphäre fehlen einfach einige Charaktere.


Krystyna
Krystyna

Eine sehr schöne Überraschung in Stuttgart: Hupperts! Lokale frische Produkte der Saison gut zusammengestellt und delikat. Kein besonderer Stil, nur gutes Produkt und gute Aromen. Bitte bitten Sie die Eigentümer und Kellner, Ihnen ihre Weinauswahl (meistens aus der Region) für jedes Gericht zu erklären, es ist... ein wesentlicher Bestandteil der Erfahrung.


Jaqueline
Jaqueline

Tolles Essen, das jeden Cent des hohen Preises wert ist. Eine unglaubliche Kombination aus Zutaten höchster Qualität schafft Geschmäcker, die ich nie für möglich gehalten hätte. Ausgezeichnetes, sehr sachkundiges Personal, das endlos über das Essen und die Weine sprechen kann. Und das alles, während es immer noch etwas lässig ist, keine Kleiderordnung oder übermäßig schickes Publikum. Sehr empfehlenswert.


Meike
Meike

Was für ein köstliches Erlebnis für alle Sinne. Etwas außerhalb des Stuttgarter Zentrums den Ort entdecken, die sehr freundlichen Besitzer treffen, jedes Gericht der Speisekarte ein Genuss für alle Sinne und die Weinauswahl passt wunderbar dazu. Fisch auf zwei Gerichten und Fleisch auf einem Gericht war... wirklich perfekt zubereitet. Es besteht kein Zweifel, wir werden wiederkommen, dies ist DIE Entdeckung unserer letzten Reise nach Stuttgart


Ruth
Ruth

Mein Mann und ich haben dies aufgrund der Bewertungen ausgewählt und es war genau wie angegeben. Es war so viel mehr als eine Mahlzeit. Es war ein Erlebnis und Abenteuer! Wenn Sie in der Stadt sind, müssen Sie hier anhalten. Es ist fabelhaft. Das Personal ist freundlich und zuvorkommend. Stellen Sie sich darauf ein, ein paar Stunden zu verbringen, da es sich um Gänge handelt, aber jeder einzelne ist brillant zusammengestellt. Wir empfehlen es sehr.


Anneliese
Anneliese

Das Weihnachtsgeschenk unserer Familie aneinander war kürzlich ein wirklich feines kulinarisches Erlebnis. Dieses Jahr waren wir zufällig über die Feiertage in Stuttgart und haben beschlossen, bei Huppert zu feiern. Wir hätten keine bessere Wahl treffen können. Das Essen war faszinierend gut gewürzt, die einzigartigen und innovativen Weinpaarungen sorgfältig ausgewählt und das Personal freundlich und einladend. Wie andere Rezensenten angemerkt haben, wird die Speisekarte tatsächlich durch alle möglichen wunderbaren Bonus-Leckereien ergänzt. Wir begannen mit dem Abendessen um und stolperten fast vier Stunden später hinaus, erfüllt von gutem Essen und Feiertagsstimmung. Ich habe dabei ertappt,...


Babette
Babette

Es war ein ruhiger Donnerstagabend bei Hupperts in einem bescheidenen Vorort von Stuttgart. Draußen tobte ein Sommergewitter. Im eichengetäfelten Speisesaal begannen wir mit einem Degustationsmenü, das eine gleiche Anzahl von Vorher- und Nachher-Gerichten zu enthalten schien. Da wir uns nicht für... Wein entscheiden konnten, entschieden wir uns für den Weinflug und waren sehr froh, dass wir das gemacht haben. Herr Huppert ist der Meisterkoch und seine Frau ist eine erfahrene zweisprachige Front-of-House-Managerin. Das Essen war delikat und frisch, eine Freude vom Gang über den Geschlechtsverkehr bis zum letzten Gang. Zu den Highlights gehört der gebratene Schweinebauch. Unsere Weinpaarungen...


Wolfram
Wolfram

Beeindruckend. Einfach toll! Das beste kulinarische Erlebnis, das meine Frau und ich seit mehreren Jahren hatten, wahrscheinlich das beste aller Zeiten, und wir sind echte Feinschmecker-Snobs. Sie quetschten uns mit nur ein paar Stunden Vorankündigung hinein. Wir bekamen das Gänge-Menü mit Wein gepaart. Wir wussten nicht, dass sechs Gänge Dazu natürlich Wein. Dann kam ein hausgemachtes, frisch gebackenes Baguette, das wahnsinnig lecker war und mit einem Gericht aus Sauerrahm und Schnittlauch sowie Butter mit Kürbiskernen serviert wurde. Das Brot war so gut, es hätte ein eigener Gang sein können, und die saure Sahne war die erste von vielen ungewöhnlichen Kombinationen, aber es funktionierte....

Stuttgart

Stuttgart

Stuttgart, eine lebendige deutsche Stadt, vereint Modernität und Tradition mit üppigen Weinbergen und ist bekannt für Gerichte wie Maultaschen und Spätzle.

Kategorien

  • Kreativ
  • Eiscreme Eine köstliche Auswahl an cremigen, handgefertigten Eissorten mit einer Vielzahl von Geschmacksrichtungen, die von klassischem Vanille und Schokolade bis hin zu einzigartigen Optionen wie Lavendelhonig und würzigem Mango reichen, perfekt, um Ihre Naschkatze zu befriedigen.
  • Vegetarier Freuen Sie sich auf unsere lebhafte Sammlung vegetarischer Gerichte, die mit den frischesten Grünen, reichen Aromen und herzhaften Gewürzen zubereitet werden. Genießen Sie einen gesunden, köstlichen Teller, der die besten Zutaten der Natur feiert.
  • Meeresfrüchte Tauchen Sie ein in die frischesten Fänge des Meeres mit unserer Meeresfrüchte-Auswahl, die exquisite Gerichte mit hochwertigem Fisch und Schalentieren bietet. Genießen Sie den Geschmack des Ozeans in jedem Bissen!

Ausstattung

  • Kellner
  • Terrasse
  • Parkplatz
  • Sitzplätze

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