Il Barba Pizzeria - Speisekarte

Via Vittorio Gasparini 4 C, 24125 Italia, Bergamo, Italy

🛍 Pizza, Pasta, Dessert, Pizzeria

4.2 💬 3702 Bewertungen
Il Barba Pizzeria

Telefon: +393935313405

Adresse: Via Vittorio Gasparini 4 C, 24125 Italia, Bergamo, Italy

Stadt: Bergamo

Menü Gerichte: 3

Bewertungen: 3702

"BUONA LA PRIMA Ho conosciuto Daniel Bertino, ottimo pizzaiolo, nel 2017, durante la precedente gestione degli zii (Il Sogno di Pulcinella). Lo ritrovo solo oggi (peccato il ritardo), ancora eccellente 'artigiano ' della pizza, ma soprattutto imprenditore, nella sua nuova gestione del locale. Devo fargli i complimenti: cambiato l 'arredamento, in stile elegante ma sobrio, ma soprattutto cambiata la filosofia dell 'offerta. In pratica solo pizza, se escludiamo qualche proposta di fritti, come antipasto, o di dessert. La PIZZA come anima del locale, offerta in stile napoletano (col cornicione) in versioni classiche oppure personalizzate, ma sempre con attenta e sapiente cura degli ingredienti. Mia moglie entusiasta di una versione con pomodoro (delicato), bufala e prosciutto crudo dolce ma saporito. Io, curioso, conoscendo Cetara, ho scelto quella in omaggio al famoso borgo marinaro, posto alla fine della costiera Amalfitana. La Pizza è bianca perchè il pomodoro contrasterebbe troppo gli ingredienti: ricotta freschissima, fiori di zucca, fiordilatte, polvere di olive Caiazzane (Presidio Slow Food), il tutto dal gusto molto sfumato per esaltare l 'ingrediente principale, le Alici di Cetara, non salate e non 'pesciose ' come capita spesse nelle pizze con acciughe della maggior parte delle pizzerie. Che dire? Torneremo presto ad assaggiare le altre proposte in carta e magari, se riassaggerò l 'Omaggio a Cetara, l 'accompagnerò non con birra ma con una Falanghina Campana o meglio ancora un Vino Bianco della Costiera Amalfitana. Servizio accurato e veloce, pur in presenza di moltissimi clienti. Bravi"

Ganze Speisekarte - 3 Optionen

Alle Preise sind Schätzungen auf Menü.

Calzone

Pizza

Suppen

Sabato Sabato

Locale trovato per caso. Siamo arrivati anche un po' tardino

Adresse

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Bewertungen

Rebecca
Rebecca

Ottima pizzeria napoletana, quando ho letto la norma con le melanzane fritte neanche ci credevo


manuel
manuel

Fritti bene ma non top, pizza gustosa. Calzone originale e location molto carina. Prezzi perfettamente in linea con quanto mangiato


Annamaria
Annamaria

Ottima pizza , veramente top. Deliziosi i bastoncini al lardo.Sono andata su consiglio di mia figlia ...posticino tranquillo, ingredienti di qualità , servizio ottimo Speisekarte ansehen


Massimiliano
Massimiliano

Bravo, pizza molto buona! Stile impasto: napoletano, con una particolare ricerca delle materie prime... E il look del pizzaiolo Thorp's non voleva più venire via!


Emanuele
Emanuele

Mi sono trovato molto bene, la pizza era soffice e gustosa, posto accogliente, il personale gentile e professionale, ottima anche la locazione con un buon parcheggio. Lo consiglio .


Giuseppe
Giuseppe

Non è la prima recensione che faccio a voi, e come al solito meritate il top, aravamo in quattro ed abbiamo deciso di prendere ognuno una pizza diversa, per assaggiare le novità e come al solito non vi siete smentiti! Complimenti a tutti bravi Speisekarte ansehen


Fabio
Fabio

Pizza senza glutine fenomenale. Un po’ difficile trovare parcheggio per via di pochi spazi disponibili, ma vale la pena anche un po’ di strada a piedi per gustare una delle più buone pizze in provincia! Ottimo il servizio, cenare all’esterno in estate è sempre bello!


Dragostea
Dragostea

Sono stata due volte in questa pizzeria, in entrambi i casi con l’indecisione di quale pizza scegliere, perché sono tutte veramente golose; sia leggendole in lista e sia presentazione e gusto. Sicuramente vero che a volte certi prodotti non si trovano , infatti la seconda volta non erano presenti sulla lista. Meglio così che creare false speranze. In ogni caso buon rapporto qualità prezzo. La differenza va valorizzata. Ci sono tante pizzerie per tutti i portafogli.. e per tutti i palati. Spero continuiate così, è sempre piacevole avere un posto da consigliare e tanto più essere consigliati. Alcuni fritti un po’ troppo “pesanti” al mio gusto. Luogo piccolo ma carino. Parcheggio esterno e pare...


Lucio
Lucio

BUONA LA PRIMA Ho conosciuto Daniel Bertino, ottimo pizzaiolo, nel 2017, durante la precedente gestione degli zii (Il Sogno di Pulcinella). Lo ritrovo solo oggi (peccato il ritardo), ancora eccellente 'artigiano ' della pizza, ma soprattutto imprenditore, nella sua nuova gestione del locale. Devo fargli i complimenti: cambiato l 'arredamento, in stile elegante ma sobrio, ma soprattutto cambiata la filosofia dell 'offerta. In pratica solo pizza, se escludiamo qualche proposta di fritti, come antipasto, o di dessert. La PIZZA come anima del locale, offerta in stile napoletano (col cornicione) in versioni classiche oppure personalizzate, ma sempre con attenta e sapiente cura degli ingredienti.... Speisekarte ansehen

Kategorien

  • Pizza Tauchen Sie ein in unsere perfekt gebackenen Pizzen, zubereitet mit handgeworfenem Teig, reichhaltiger Tomatensauce und einer Mischung aus Gourmet-Käsen. Jede Scheibe platzt vor frischen Belägen und sorgt für einen köstlichen Bissen jedes Mal.
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  • Dessert Freuen Sie sich auf unsere Auswahl an köstlichen Desserts, von üppigen Schokoladenkreationen bis hin zu zarten, mit Früchten angereicherten Leckereien, die jeweils darauf ausgelegt sind, Ihre Mahlzeit mit einer süßen Note zu beenden und Ihre Geschmacksknospen nach mehr zu verlangen.
  • Pizzeria Genießen Sie frisch gebackene Pizzen mit knusprigen Krusten, herzhaften Soßen und einer Vielzahl köstlicher Beläge. Unsere Pizzeria bietet eine breite Palette traditioneller und Gourmet-Optionen, um all Ihre Gelüste zu befriedigen.

Ausstattung

  • Prenotazioni
  • Portare Fuori
  • Speisekarte
  • Opzioni Vegane
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"Una stella Michelin meritata. A partire dalla location, immersa nelle famose mura Venete di Bergamo, ormai patrimonio dell'UNESCO, a veramente pochi passi da San Vigilio. Dal giardino del ristorante, infatti, si può godere di una vista mozzafiato. Passando poi all'accoglienza, al servizio, all'arredamento interno molto raffinato e di classe che ti farà volare in un universo parallelo di relax ed esaltazione delle pupille gustative. Arrivati al tavolo veniamo intrattenuti con un buonissimo calice di prosecco, due chips pregiate e un aperitivo composto da alcuni assaggi tipici e locali (vedi foto). Consultando il menu (quello della donna rigorosamente senza prezzi esposti) ci facciamo ingolosire con una battuta di manzo, impiattata e condita in maniera impeccabile e, successivamente, da un risotto alla rapa rossa e crema di gorgonzola e da una guancia di vitello con con verdure, anch'essi neanche a dirlo, strepitosi in gusto e impiattamento. Concludiamo la nostra piacevole e rilassante permanenza con il dessert: crema scottata con mirtilli ghiacciati e ciocco colato con gelato alla nocciola. Prima di abbandonare la location decidiamo di gustare un buon caffè dove dal menu si evince che i chicchi dello stesso sono stati raccolti rigorosamente a mano in India a 1100mt. Passando dalla cassa, possiamo incamminarci a recuperare la macchina che abbiamo parcheggiato gratuitamente e senza stress all'interno del loro parcheggio."