Adresse: P. Capuano, Amalfi I-, Italia, Pogerola, Italy
Stadt: Pogerola
Menü Gerichte: 6
Bewertungen: 5383
"Servizio di alto livello, ottima qualità delle materie prime, piatti curati con abbinamenti ricercati e sapori originali in un ambiente elegante. Se volete un esempio di come un ristorante dovrebbe essere, dovreste provare IL TARÌ di Amalfi. I coperti sono tutti all 'interno, in un 'ambiente contenuto, diviso in due sale curate in ogni dettaglio. Elegante e sobrio ma con personalità. Il ristorante trasmette immediatamente la filosofia del locale. Una volta controllato il green pass, verrete accolti con cortesia ed una volta seduti, diverrete il centro dell 'attenzione del personale. Il servizio è proprio tra gli aspetti che io e la mia ragazza abbiamo maggiormente gradito nella nostra esperienza qui. Professionale e puntuale, competente e preparato, sempre presente senza risultare mai invadente. La signora che ci ha seguito nell 'ordinazione, ci ha guidato all 'interno delle proposte del menù, consigliandoci e venendo soprattutto incontro alle mie esigenze alimentari di celiaco, con molta competenza, proponendosi immediatamente di apportare le dovute modifiche ai piatti cosi da non impormi rinunce di alcun genere. Tra l 'altro il ristorante dispone di una buona varietà di pasta senza glutine così da non dover stravolgere la natura dei primi proposti con abbinamenti di pasta non appropriati. Fidandoci di lei, abbiamo ordinato un antipasto di crudi da dividere e due piatti di pasta. Nell 'attesa siamo stati intrattenuti con una piccola entrée ed la degustazione di un 'eccellente olio d 'oliva abbinato a dei grissini alle alghe di mare che io ho potuto assaggiare con del pane senza glutine. Pochi minuti dopo, è arrivata la crudità, piatto composto da 4 piccole tartare abbinate con frutta ed adagiate su una foglia d 'ostrica, ingrediente a noi sconosciuto fino a ieri dal sapore sorprendente! Da sinistra a destra: Tartare di tonno pinne gialle con ribes bianco, tartare di scampo con mirtilli, tartare di gambero rosso con more e tartare di ricciola con lampone rosso. Il tutto accompagnato da un sorbetto al limone rigorosamente amalfitano. Voto 5 per le materie prime eccellenti, la presentazione del piatto e gli abbinamenti con la frutta, un piccolo viaggio tra i sapori del mare che ricorderemo a lungo. Il pranzo è proseguito con i primi. . Spaghetto gluten free (in sostituzione dello spaghettone di Gargano) con Alici e colatura di alici, aglio, olio evo, peperoncino e zeste di limone. Mezzo pacchero di Gargano con ricci di mare, seppia e pomodorino giallo. Perfetti nella quantità di pasta e ricchi nel condimento. Il mare che sposa la pasta, lo chef che celebra l 'unione. Una vera esplosione di gusto, una danza di sapori sapientemente mescolati completano un 'esperienza che sicuramente consigliamo a tutti di provare. In ultimo ci siamo concessi un Tiramisù gluten free e lactose free, servito appena troppo freddo rispetto al dovuto, più morbido sarebbe stato migliore. I due caffè ci sono stati serviti con delle coccole di pasticceria. Cioccolato fondente, sale e caramello, scorza d 'arancia ricoperta di cioccolato e delle gelatine di frutta. Limoncello d 'obbligo e conto. Potreste storcere la bocca alla voce 'coperto ' che fa un po ' medioevo, ma lo avessero chiamato 'servizio ' sarebbe stato uguale. Come detto, il servizio è stato di alto livello e il conto risulta perfetto per la qualità delle pietanze offerta. il menù"
Ganze Speisekarte - 6 Optionen
Alle Preise sind Schätzungen auf Menü.
Vorspeise
Tatar
Zartes, gewürfeltes, rohes Fleisch, gewürzt mit Senf, Kapern, Zwiebeln und Gewürzen, oft mit einem rohen Ei serviert.
Reis
Risotto
Cremiger Risotto mit Arborio-Reis, verfeinert mit Parmesan und Butter, serviert mit einer Beilage Ihrer Wahl.
Hauptgerichte
Lasagne
Hausgemachte Lasagne mit reichhaltiger Fleischsauce, cremiger Bechamel und geschmolzenem Käse, überbacken im Ofen.
Meeresfrüchte
Calamari
Frittierte Tintenfischringe, serviert mit einer Seite Zitronen-Aioli.
Pasta
Carbonara Speisekarte
Klassische italienische Spaghetti Carbonara mit cremiger Ei-Sauce, knusprigem Speck und Parmesan.
Suppen
francesca
Ottimo ristorante nel cuore di Amalfi. Piatti di carne e pesce eccellenti. Ottimo servizio e sono anche dog friendly.
Adresse
Bewertungen
Stefania
Ambiente chic e molto accogliente. Personale molto gentile e cortese. Cibo eccellente: consiglio a tutti di mangiare in questo ristorante. Io ci ritorno.
Roberta
Personale eccellente, molto attento alle esigenze e alle richieste fatte, pesce crudo fresco e di ottima qualità, ottima atmosfera. Dolci super! Torneremo sicuramente!!! Grazie Emanuele!
Patrizia
Locale molto carino ed accogliente, personale efficiente e veloce nonostante il locale fosse pieno. Piatti curati e buoni nonostante il menù fisso. Assolutamente da consigliare e da ritornare. Speisekarte ansehen
Chiara
Molto buono, prezzi un po’ alti ma per alta qualità. La location molto bella, proprio al centro di Amalfi. Tutto molto curato. Consiglio il crudo di pesce che era fenomenale, anche il risotto molto molto buono, porzioni non molto abbondanti.
Raffaele
Che bella serata, mangiare così bene e stare in un ambiente degno della sua cucina non mi capitava da un bel pò!i meriti vanno allo staff di cucina, ma anche a Manuele e Federico che sanno il fatto loro. Ristorante non turistico con un bel menu e prezzi adeguati, consigliatissimo
Esteban
Ma secondo voi Ci sarà un motivo per cui alle 20:00 era già pieno e se non avevo fissato non c'era posto e mi avrebbero mandato via come hanno dovuto fare per molte altre persone? Il mangiare è ottimo il servizio perfetto e i prezzi non sono come in altri posti assurdi! Se siete in zona vi consiglio di fissare e Venite con fiducia Speisekarte ansehen
Fabiola
Ottima accoglienza, con tanto di presentazione di tutto il menù (forse anche un po' troppo dettagliata ma cmq positiva). Bel locale, moderno e curato. Abbiamo scelto il menù degustazione di mare....piatti buoni, personalmente ho gradito meno la ricciola in quanto a mio avviso mancava quel picco di sapore che cercavo. Vino rosato Orchis Purpurea buono. Se passate per Amalfi, consiglio
MAD
Il ristorante ha un ambiente molto 'cosy ', i camerieri offrono un servizio degno di un grande hotel. E non parliamo della cucina squisita che ci lascia un sentimento di 'vorrei tornare domani '. Abbiam preso la pasta fresca della casa ai frutti di mare che era uno schianto. Il crudo di pesce freschissimo con tanto di sorbetto e Canolo fritto fantastico. Poi il calamaro ripieno alle verdure che vorrei ripetere ora allora che son sazia a piacere. E i cuochi, in più di essere appassionati e bravissimi, sono anche simpaticissimi. Quanto la splendida cattedrale, questo ristorante dovrebbe essere una tappa obligatoria del vostro soggiorno ad Amalfi. Grazie per questo momento di qualità!
Riccardo
Servizio di alto livello, ottima qualità delle materie prime, piatti curati con abbinamenti ricercati e sapori originali in un ambiente elegante. Se volete un esempio di come un ristorante dovrebbe essere, dovreste provare IL TARÌ di Amalfi. I coperti sono tutti all 'interno, in un 'ambiente contenuto, diviso in due sale curate in ogni dettaglio. Elegante e sobrio ma con personalità. Il ristorante trasmette immediatamente la filosofia del locale. Una volta controllato il green pass, verrete accolti con cortesia ed una volta seduti, diverrete il centro dell 'attenzione del personale. Il servizio è proprio tra gli aspetti che io e la mia ragazza abbiamo maggiormente gradito nella nostra esperi... Speisekarte ansehen
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