"Wir hatten einen Dresden Besuch geplant und wollten vor dem Opernbesuch noch essen gehen. Da ist uns das Genuss Atelier aufgefallen. Wir wurden herzlichst empfangen und zu unserem Tisch geleitet, im Garten wo anfänglich der Straßenlärm etwas störend wirkte aber dann im Laufe des Abends nicht mehr wahrgenommen wurde. Nach Empfehlung des Service haben wir uns zu dem 4 Gang Überraschungsmenü entschlossen, nach der Nachfrage ob jemand eine Unverträglichkeit hat ging es mit dem überaus schmackhaften Matjeshering mit grünem Apfel los, es folgte ausgezeichneter Räucherlachs, eine leicht süßliche Spargelsuppe, sehr gut, als Hauptgang wurde uns ein Duett vom Strohschwein mit Sellerie serviert, das Filet auf dem Punkt, das Backerl butterweich, der Sellerie in seinen verschiedensten Zubereitungen ausgezeichnet. Als Dessert gab es dann Erdbeeren in einer Variation von ausgesprochener guten Qualität. Der Empfehlung der Getränke kann man vertrauen, ausgesprochen passende Auswahl. Der einzige negative Punkt zu erwähnen ist, das man die ausgesprochen nett aussehenden Reservierungsschilder leider nicht als Erinnerung mitnehmen kann. Aber vielleicht bei unseren nächsten Besuch. Danke für den ausgesprochen netten Abend!"
