La Ruota - Speisekarte

Via R. Sanzio 31, 37067, VALEGGIO SUL MINCIO, Italy

🛍 Pizza, Buongustaio, Frutti Di Mare, Cucina Contemporanea

4.6 💬 4750 Bewertungen
La Ruota

Telefon: +33186995715,+393476805241,+393486518823

Adresse: Via R. Sanzio 31, 37067, VALEGGIO SUL MINCIO, Italy

Stadt: VALEGGIO SUL MINCIO

Menü Gerichte: 23

Bewertungen: 4750

Webseite: https://www.lachiusina.it/

"Nella magia natalizia di questo meraviglioso borgo veronese, si viene accolti con grande cordialità in questo piccolo ed elegante ristorante. Pochi tavoli ben disposti per garantire adeguata riservatezza a ciascuno. E' lo chef in persona, che con passione ed entusiasmo, presenta il suo menù giustificando le sue scelte e motivazioni; trasmette subito sicurezza, idee e convinzioni che creano immediata empatia con i suoi ospiti. Solo pesce, d'acqua dolce o di mare, e/o vegetariano o vegano; niente carne né.........tortellini di Valeggio!! Ampia la scelta, con due menù degustazione, oppure a la carte con scelta di 2 o 3 portate. Pane e coperto inclusi nel prezzo. Carta vini eccellente, con scarsa presenza delle cantine più conosciute, per lasciare posto a piccoli produttori, ricercati sul territorio personalmente dallo chef, a ricerca della qualità pura da abbinare alle sue ricette. Materie prime eccellenti, utilizzate in diversi metodi di cottura per l'esaltazione delle singole caratteristiche e proprietà, abbinate a vegetali e salse, per creare equilibrati giochi di consistenze e sapori che avvolgono palato e sensi. La cena scorre veloce, senza intoppi, grazie anche all'ottimo servizio e al desiderio del piatto successivo ognuno è presentato personalmente dallo chef). Si termina con ottimi dolci ed un bicchiere di vino da dessert in abbinamento, offerto dallo chef. Alla fine, il prezzo è più che giustificato per tutte le attenzioni ricevute e la qualità percepita. Si lascia il locale contenti e senz'altro con la voglia di tornare, magari anche fermandosi a dormire nelle poche e meravigliose camere sovrastanti."

Ganze Speisekarte - 23 Optionen

Alle Preise sind Schätzungen auf Menü.

Benvenuto Degli Amici

Nachspeise

Vorspeise

Aus Dem Ofen*

Menù Degustazione Di Fiume E Lago

Tagliolini D'inverno

Zucca Speziata Vellutata

Anguilla Affumicata Pane, Burro E Marmellata

Servizio + Coperto + Acqua

Seppia Di Porto Santo Spirito

Raviolo Di Baccalà Mantecato

Salmerino Marinato

Tempura

Menu Degustazione Vegetariano

Lucioperca In Doppia Cottura

Tre Piatti A Scelta

Due Piatti A Scelta

Tortelli Di Luccio

Rombo In Filetto

Capasanta Scottata

Stefano Stefano

Great location and food. A nice and warm experience!

Adresse

Karte anzeigen

Bewertungen

User
User

sempre una conferma: ambiente, servizio e piano cucina! super consigliato!


User
User

piatti con un goto delicato e molto piacevole. ambiente elegante e atmosfera ovata! complimenti.


stefano
stefano

Ambiente caloroso e accogliente. Un pranzo eccellente servito con grande attenzione nelle spiegazioni dei piatti. Ritorneremo sicuramente. Speisekarte ansehen


User
User

sorprendente. Infine un interessante menu fluviale con scelte tradizionali a fianco di alcune sfide. complimenti! sapori equilibrati con ingredienti curiosi


paolo
paolo

Wow, una esperienza fatta di gusti e sapori, professionalità nella spiegazione dei piatti con una presentazione impeccabile. Abbiamo poi abbinato il percorso vini che ha accompagnato divinamente quello della degustazione. Staff preparatissimo e molto simpatico


Enrico
Enrico

Nice little restaurant in Borghetto, beautiful location. A refreshing selection of local and well known fish based dishes, ask the waiter for a nice wine combo with your dish selection and you are all set. The location is kind of formal but recalls the origin of the place. Speisekarte ansehen


Michele
Michele

Cibo buono, piatti ricercati e materia prima di qualità. Anche la cantina degna di nota per le etichette presenti. Nota disastrosa è il cameriere che prima delle 22:30 di una sera festiva di avvicina ai commensali (noi compresi) per dire che doveva chiudere. Avevamo ancora vino da finire e ne avremmo voluta ordinare un’altra. Siamo usciti con l’amaro in bocca


dariocX9764CL
dariocX9764CL

Uno scrigno prezioso da proteggere e preservare. Innovazione, ricerca continua, alta qualità e rielaborazione del tutto “a pieno GUSTO”. Un locale che è espressione di raffinata cucina e che vuole distinguersi per capacità di fare, senza dover necessariamente mostrare i “titoli”. Tutto estremamente elegante e sofisticato, ma riuscendo a soddisfare palato e stomaco. Un grande riferimento in continua evoluzione.


alessandro
alessandro

Nella magia natalizia di questo meraviglioso borgo veronese, si viene accolti con grande cordialità in questo piccolo ed elegante ristorante. Pochi tavoli ben disposti per garantire adeguata riservatezza a ciascuno. E' lo chef in persona, che con passione ed entusiasmo, presenta il suo menù giustificando le sue scelte e motivazioni; trasmette subito sicurezza, idee e convinzioni che creano immediata empatia con i suoi ospiti. Solo pesce, d'acqua dolce o di mare, e/o vegetariano o vegano; niente carne né.........tortellini di Valeggio!! Ampia la scelta, con due menù degustazione, oppure a la carte con scelta di 2 o 3 portate. Pane e coperto inclusi nel prezzo. Carta vini eccellente, con scars... Speisekarte ansehen

Kategorien

  • Pizza Tauchen Sie ein in unsere perfekt gebackenen Pizzen, zubereitet mit handgeworfenem Teig, reichhaltiger Tomatensauce und einer Mischung aus Gourmet-Käsen. Jede Scheibe platzt vor frischen Belägen und sorgt für einen köstlichen Bissen jedes Mal.
  • Buongustaio Gourmet: Erleben Sie eine Symphonie der Aromen mit unseren sorgfältig zubereiteten Gerichten, die exquisite Zutaten und innovative kulinarische Techniken kombinieren, um die anspruchsvollsten Gaumen zu erfreuen. Genießen Sie eine außergewöhnliche kulinarische Reise. Speisekarte ansehen
  • Frutti Di Mare Tauchen Sie ein in die frischesten Fänge des Meeres mit unserer Meeresfrüchte-Auswahl, die exquisite Gerichte mit hochwertigem Fisch und Schalentieren bietet. Genießen Sie den Geschmack des Ozeans in jedem Bissen!
  • Cucina Contemporanea Erleben Sie eine moderne Wendung traditioneller Aromen mit unserer zeitgenössischen Küche. Kunstvoll gestaltete Gerichte verbinden Innovation mit kulinarischem Erbe und bieten eine köstliche Fusion, die sowohl vertraut als auch aufregend ist.

Ausstattung

  • Wifi
  • Caffè
  • Speisekarte
  • Cocktail
  • Menü
  • Mastercard

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"Sono andato a cena in questo ristorante con la mia ragazza (che è celiaca , viste le ottime recensioni e la possibilità di avere le pizze con la base senza glutine. Nonostante la mia pizza in stile napoletano (sottile al centro e cornicione alto fosse molto buona, per quanto riguarda la mia ragazza l 'esperienza non è stata altrettanto piacevole. Purtroppo devo dare 3 stelle, per i seguenti motivi: piccolo antipasto di benvenuto (offerto dalla casa , due fettine di pane con su dell 'insalata russa, ma essendo appunto la mia ragazza celiaca non lo ha potuto mangiare per via del pane, e ci saremmo aspettati portassero qualcosa di simile (dato che l 'insalata russa non dovrebbe contenere glutine invece le hanno portato in una ciotola due fettine di zucchina grigliate e mezzo pomodorino (non ne trovo il senso . la ciotola in cui hanno portato le zucchine e il mezzo pomodorino, sbeccata in 5/6 punti diversi, e quando abbiamo informato la ragazza che ci ha servito, l 'ha tolta senza dire nulla. Solitamente si fa la figura di dire ci dispiace o qualcosa di simile, e magari si fa un piccolo sconto al cliente per l 'imprevisto, togliendo magari i 2,50 € del coperto (lo sconto non è obbligatorio , le scuse invece sì . maggior tasto dolente, la pizza senza glutine. Impasto che sembrava una piadina, estremamente basso, zero consistenza e morbidezza. Come ci ha informato la ragazza le pizze senza glutine vengono cotte nel forno con le altre pizze normali, ma sua una teglia dedicata solo a quelle per celiaci, e perciò non riescono a fornire un servizio privo di contaminazioni (comunque la mia ragazza l 'ha mangiata e non ha avuto problemi . infine, sempre riguardo la pizza senza glutine, costo folle di 5,50 € per la base senza glutine! Mai visto da nessuna parte un prezzo così elevato (mai pagato più di 3 euro . Ci saremmo aspettati, per un prezzo simile, una pizza senza glutine magnifica, invece come detto sopra, una piadina forse era meglio... Detto questo, locale che consiglio a chi vuole mangiare una buona pizza normale , assolutamente sconsigliato per celiaci."