Le Gourmet im Hotel Die Hirschgasse

Der Besuch des "Le Gourmet" in der Hirschgasse war sensationell. Das abwechslungsreiche Abendmenü lies keine Wünsche offen, der Service war ausgezeichnet.

Es fängt schon mit der Begrüßung an - man fühlt sich sofort zuhause und gut aufgenommen. Der Service war wie immer sehr aufmerksam und unauffällig,die Weinberatung top und das Menue einfach genial.

Wir hatten ein sehr gutes Essen in diesem Restaurant während unseres Aufenthalts im Hotel, die einzige Enttäuschung war, dass wir die einzigen Leute im Speisesaal waren, während der andere Speisesaal des Hotels voll war oder Leute und lustiger. Aber das war ein Fehler der Jahreszeit. Es gab eine gut ausgewählte Auswahl an Weinen und das Essen war gut zubereitet und präsentiert.

Wir hatten das Vier-Gänge-Menü mit Weinbegleitung. Wie versprochen gab es viele Überraschungen, so dass es eher wie 7 Gänge aussah. Das Essen war ausgezeichnet und der Service vom Junior-Personal war recht gut. Der Oberkellner schien etwas abgelenkt und konzentrierte sich auf einen Tisch, um alle anderen auszuschließen. Vielleicht waren sie eine Art Richter, aber das lenkte von unserer Freude am Restaurant ab.

Exzellentes, anspruchsvolles Essen und Wein sowie exzellenter Service in einem 500 Jahre alten Gebäude. Wir waren ungefähr 25 Leute, die an einer Konferenz teilnahmen. Das Team war hervorragend organisiert. Wir bekamen Sekt auf der Terrasse mit 3 verschiedenen Amuse-Gueules, einfach fantastisch! Danach folgte das Abendessen mit einer kurzen und netten Erklärung zur Geschichte des Gebäudes zwischendurch. Der Wein und das Essen waren unglaublich gut.

Im Hotel Hirschgasse und dem "Le Gourmet" gibt es noch die "kleine Schwester Mensurstube", in der wir zu viert gut essen waren.Der Service war wirklich sehr freundlich und zuvorkommend, des Essen überaus schmackhaft (Gänseleberpastete und Schnecken zur Vorspeise und Fisch zum Hauptgang) und der Abend war lang. Allerdings wurde der Service etwas unaufmerksamer, als mehr zu tun war. Der Preis für den Käse zum Schluss - der war allerdings mehr als "gepfeffert" (für 5 kleine Stückchen 47,50 € waren für die Qualität zu viel); ansonsten waren aber die Preise angemessen und der Abend ein Genuss!

Bisher mein schönstes und kulinarisch wohl bestes Erlebnis in einem Sterne-Restaurant. Alles war perfekt, angefangen vom Tisch, der genügend Abstand zu den anderen Tischen hatte, damit man sich noch privat unterhalten konnte (das habe ich schon anders erlebt), über das wirklich sehr freundliche Kellner-Team (das auch noch einen tollen Humor gehabt hat), bis hin zum wirklich ausgezeichneten Essen. Jeder Gang war ein Genuss. Besonders toll fand ich die Präsentation der Petit Four, die in einem schmucken Holznähkästchen gereicht wurden. Gerne kommen wir wieder, wenn wir wieder in Heidelberg sind.

Wir wollten es endlich wahrmachen und im Le Gourmet essen - die Mensurstube hatte es uns ja schon vor langer Zeit angetan. Bei der Reservierung teilte man uns mit, kein normaler Abend sondern Landpartie, mit Wanderung und Winzervesper. Okay, gesagt getan, 15.30 Wanderung auf den Weinberg das Wetter hält. Das Winzervesper entpuppt sich glücklicherweise nicht als ein Wurstbuffet sondern als eine wunderbare auch für Vegetarier geeignete Jause. Es ziehen Wolken auf - vor allem im Glas. Rückweg der Wein zeigt Wirkung, gute Stimmung. Abendessen, der Wein wird besser das Menü ist simpel, reduziert auf das Wesentliche (tolle Königsberger Klopse, tolles Fleisch). Meine Frau outet sich als Vegetarier,...

Das Restaurant ist das Luxusrestaurant des Hotels Die Hirschgasse. Wir hatten ein wunderbares Abendessen, der Service ist sehr aufmerksam und das Oberwasser ist sehr kompetent und freundlich. An diesem Freitagabend gab es nur 3 andere Tische mit 2 Personen, was bedeutete, dass es sehr geräuschlos war. Um nicht in Hörweite der Gäste zu sein, verließ das Personal das Restaurant, um auf dem Flur zu warten. Das alles führte zu einer Art unangenehmer Situation; niemand sprach und sonst passierte nichts, als das Personal hereinkam, um Essen oder Weine zu servieren. Wir hatten ein 5- und 6-Gänge-Menü mit Weinarrangement. Das Essen war ausgezeichnet, der Preis der Menüs eher angemessen (105 €/120 €)...