Le Pavillon Bleu - Speisekarte

Déjeuner tranquille sur le lac...Belle vue Des huîtres Chipirons au chorizo C est bon , on attend un peu Salle à l intérieur à la décoration désuète ...

Jolie vue ..... Belle assiette...... Le personnel manque un peu de professionnalisme un peu brouillon dans l'organisation si non restau à faire si on veux manger en pleine air et sans se poser trop de question

Super location, spacious room and comfortable bed. Failure to suspend bathrobes, towels or materials when returning from the beach. Great breakfast. Free parking but too small so when we leave we and not sure to find a place and there is nothing to park nearby.

Un très bon moment, cette cuisine est inspirée, le chef a cette simplicité liée au raffinement d'une cuisine que l'on peut qualifier de gastronomique.Le cadre est assez sympathique et représente bien le style de cuisine, simple et chic.Nous avons gouté plusieurs fois cette cuisine, toujours cette petite touche innovante et cette grande souplesse de la simplicité. Un régal pour nos papilles....

accueil très sympathique et service impeccable avec le sourire . ambiance cosy et chaleureuse . parfait pour un repas à deux avec vue sur le lac . la cuisine est excellente avec des produits frais, très bien cuisinée .de plus on était les derniers et personne nous a pressé et même le serveur a pris le temps de discuter tranquillement avec nous à la fermeture . A refaire, nous recommandons vivement car le rapport qualité prix est excellent .

Tout était raffiné - de l'entrée au dessert on a fortement ressenti et apprécié la passion du chef au travers de ses plats. Nous y avons diné 2 fois pour tester plusieurs plats de la carte et tout est excellent - nous avons passé un agréable moment teinté de romantisme face à un superbe coucher de soleil. Les vins sont un poil chers mais vu le reste ça ne m'a pas dérangé plus que cela. Allez y avant qu'ils adaptent leur tarif car d'un point de vu prix nous sommes en dessous de ce qu'ils pourraient exiger...

Un cadre très sympathique mais une cuisine moyenne et un personnel banal et peu attentif. Nous y sommes venus pour déguster un bon repas et nous sommes restés très mitigés voire plutôt déçus.Les plats ne sont pas goûteux, la viande est mal cuite et le dessert lamentable avec un chocolat sans goût alors que nous sommes dans le pays du chocolat. Michel Guérard dont le nom est associé à ce restaurant devrait se montrer plus vigilant car nous n'avons pas ressentis le fait d'être dans un restaurant gastronomique commenous aurions pu le penser.

Faisant le tour du Lac d'Hossegor, nous avons été étonnés de découvrir une carte intéressante dans ce restaurant. Curieux, nous avons réservé pour le lendemain. Et là! très bonne surprise. En plus du très beau cadre, des menus à des prix très abordables, et dans l'assiette, largement de quoi se sustenter! La carte n'est pas très large mais les produits sont frais et faits maison. Tous les convives ont été enchantés. Qui par les moules, qui par l'épaule d'agneau, qui par le poisson au lait de coco. Les tapas en entrée étaient très généreuses. Si contents que nous décidâmes d'y retourner avec un autre groupe d'amis, un soir cette fois. Et même constat: très bien. L'accueil attentif et chaleure...

Côté route c'est le restaurant d'un hôtel qui n'a aucun cachet et donc on n'a pas forcément envie de tenter le coup. Côté Lac, on passe devant sa terrasse et on se dit que le spot est canon ! Côté déco intérieur c'est un peu genre mercure de province, aucun style, le genre resto pour séminaire d'entreprise. Dans l'assiette en revanche c'est très surprenant, varié, copieux et bon. La carte donne envie, les portions sont généreuses, et les prix plutôt sympas. Je me souviens une garniture que j'ai adorée et que j'ai refait tous l'été tellement c'est simple et bon : Le gratin basque. Un gratin dauphinois où entre les couches de patates alternent jambon serrano et brebis des Pyrénées. Une tuerie...